一、黑米大米区别？
大米中含碳水化合物75%左右，蛋白质7%-8%，脂肪1.3%-1. 8%，并含有丰富的B族维生素等。黑米主要营养成分（糙米）：按占干物质计，含粗蛋白质8.0-12.5%，粗脂肪2.7-3.8%，碳水化合物75-84%，粗灰分1.7-2%。其颜色也不一样。
二、黑米是糯米还是大米？
黑糯米被誉为“黑珍珠”，稻米类植物，是带有紫红色的种皮的大米，因为大米有糯性，所以又称为血糯米。黑糯米的营养价值很高，除了含蛋白质、脂肪、碳水化合物外，还含有丰富的钙、磷、铁、维生素B1、B2等。中医认为黑糯米性味甘温、入脾肾肺经，具有益气健脾、生津止汗的作用。因此，夏天饮食讲究调理脾胃，吃点糯米非常有好处
三、黑米和大米的区别？
黑米是一种米的品种，一般人家很少吃，在中国种植的少，米是黑颜色的。大米是我们常见的，是用来做饭的，是白颜色。丨
四、大米和黑米哪个米容易煮熟？
大米好煮，黑米不好在煮。因为黑米是半加工的，黑米的表皮有很高的营养作用，所以加工黑米最好的方法是：在煮之前最好预先用水浸泡一下，让它充分吸收水份，在夏天要浸泡24小时以上，在冬天要浸泡48小时以上，然后再用高压锅烹煮20分钟才能将黑米煮烂，未煮烂的黑米很难被消化吸收，因此，也可以将黑米研成细面后烹煮，这样不但好熟，而且更加容易被人体所吸收。
五、黑米和大米味道一样吗？
1、味道不同。黑米和香米在形状上几乎没有太大差别，很难区分，但之所以一个叫黑米一个叫香米最主要的原因是味道不同，相比较而言，香米的味道会更加浓郁飘香，黑米的香气就会比较弱一些，是有淡淡的米香。
2、产地不同，黑米主要分布在陕西，贵州等地，而香米主要分布在江苏浙江等地
六、糙米黑米大米一起煮吗？
提前都要泡个两个小时，然后再一起煮稀饭喝
七、大米和黑米可以一起蒸大米饭吗？
黑米和大米可以一起蒸米饭，这样营养价值比较高，混合在一起口感也不错。
黑米和大米一起蒸米饭的好处：
1.提高营养：
黑米和大米一起蒸米饭可以提高米饭的营养，因为二者搭配食用可以起到营养互补的作用。
2.促进肠道蠕动：
除了大米的营养以外，黑米还富含很多膳食纤维，和大量的维生素和矿物质，对促动人体的肠道蠕动、消化功能是有很好的效果的。
3.预防疾病：
而且黑米的外壳中含有一定量花青素、黄酮等活性物质，具有一定的抗氧化作用，预防疾病效果比正常的大米效果要好很多。
4.提高米饭的口感：
黑米属于粗粮，在米饭中加入黑米以后可以提高米饭的口感。
5.减肥：
而且黑米更容易使食用者产生饱腹感，减肥的人群也可以适当大米饭中加入一些黑米，减少碳水化合物的摄入量。
注意事项：要注意饮食多样性，保证体内的营养物质和微量元素处于一个比较平衡的状态。
八、黑米红糯米大米怎么煮？
先把黑米和大米煮半小时后再下红糯米煮
九、黑米与大米升糖指数？
黑米的血糖指数为55。
黑米中含膳食纤维较多，淀粉消化速度比较慢，血糖指数仅有55（白米饭为87），因此，吃黑米不会像吃白米那样造成血糖的剧烈波动。
黑米中的钾、镁等矿物质还有利于控制血压、减少患心脑血管疾病的风险，所以，糖尿病人和心血管疾病患者可以把食用黑米作为膳食调养的一部分。
十、仓鼠可以吃大米黑米么？
可以。
食物标准
主食
主食必须吃专业鼠粮，没有的话也可以自配鼠粮。面包虫，瓜子多会吃上火。西兰花补钙。绿豆在上火吃，不上火时吃会胀气。绿豆皮比绿豆更有用。在此不建议大家长期喂自配鼠粮，专业鼠粮营养更高，比例更科学。
材料：小麦 麦仁 带壳大麦 大麦片 燕麦片 燕麦米 高粱米 荞麦米 带壳荞麦 玉米粒 红黍子野生小扁豆 红高粱豆瓣 绿豆南瓜子（少许）红皮小花生（少许）等等
零食
常见的品牌零食牌子有马卡（Marukan），骏宝（Gimborn)，卫塔卡夫(Vitakraft），比利时，超宠（Superpet）。淡水小虾干，原味奶酪球等多种零食。
食物用量
建议一星期每种零食一小块，每周喂零食总频率不宜多，不要超过每天的食量。蔬菜、水果尽量晒干或烘干后食用。
医疗事项
仓鼠用浴沙洗澡（切记不能用水）（叙利亚仓鼠自行口水浴，不需浴沙）、注意环境卫生、益生菌选择、营养均衡多样化、稳定的温度湿度。
饲养禁忌
（1）请勿喂食人吃的食物，盐份过高，调味过重，会增加鼠儿身体负担。特别是人吃的零食之类的食物。但不经过加工的粗粮可以喂，玉米、西兰菜、薏米都是可以喂的。
（2）请勿直接接触太阳，鼠儿们非常畏光、怕热，夏天到了，请使用散热片或大理石为他们消暑。被晒太阳就如你在夜间，结果别人却朝你扔个闪光弹一样。
（3）请勿水洗仓鼠。会让仓鼠感冒，严重的话可能会死掉。
（4）仓鼠不能合笼饲养。公母也不可以。
（5）若无心理准备或是经济能力，请勿将母鼠、公鼠合笼，鼠儿繁殖能力非常可观。
（6）请勿使用来路不明的饲料，生虫或发霉请丢弃，不要喂食！
（7）请勿让鼠儿们饮用生水，请让他们喝煮沸过的冷开水，或者矿泉水、纯净水。
（8）请勿使用竹筷、棒冰棍等东西让鼠儿们磨牙，请使用市面上鼠儿专用的磨牙用品、饲料。
（9）请勿使用报纸、面纸等做垫材。报纸油墨过多，面纸内含有漂白剂。
（10）请勿将鼠儿养在过小的空间，空间至少要有滚轮，饮水器等用品。
（11）尽量避免让仓鼠在空调房（或风扇）直吹，或是温差过大的环境，以免引起鼠鼠的感冒。
（12）瓜子，面包虫等热量较高的食物虽为鼠鼠爱吃的东西，但不能当做主粮，容易引起上火，主粮还是用市面上的品牌粮最好，部分国产粮慎用。
（13）挑选仓鼠时注意观察仓鼠的鼻子要粉嫩嫩的，耳朵大小一致，眼睛水灵灵的，背上的毛没有被咬伤的痕迹。还可以观察一下仓鼠是不是充满活力地到处跑，如果是，说明鼠鼠拥有一个强健的体魄，不容易生病。
日常注意
1、你的手上沾有食物的味道。仓鼠的嗅觉十分灵敏，因此如果你拿过它爱吃的食物，它很有可能闻出来，以为你是食物所以咬你。建议在摸仓鼠前后都洗洗手。
2、你的仓鼠原来在宠物店是合养的，虽然幼鼠领地意识还不强，但也会常与其它同笼的仓鼠打架，因此脾气会比较暴躁，对其它生物怀有警惕性与敌意。 建议你按照时间表与仓鼠相处，消除它的敌意。
3、你和仓鼠还不熟，你却经常摆弄它，用手抓它，让它没有安全感。仍旧建议你按照时间一步一步来消除仓鼠对你的敌意。
4、仓鼠的视力不太好，它把你的手指误认为是食物了。把仓鼠碰在手上的时候，如果五指不并拢，仓鼠很可能会把你的手指当作食物一口咬下去。不过一般不会咬太重，只是“亲”了你一口而已。所以把仓鼠放在手上时最好五指并拢，但是不要并太紧，太紧会卡住仓鼠的脚。最好也不要用手指挑逗仓鼠，减少被咬的风险。
5、仓鼠的领地意识很强，如果你摸过别的仓鼠，手上沾上了别的仓鼠的气味，那么小仓鼠绝对会毫不客气地驱逐陌生的仓鼠——其实是你的手——所以，摸过别的仓鼠之后被误咬也是司空见惯的事情啦。建议摸过别的仓鼠后洗洗手再摸自己的小仓鼠。
很多网友都被仓鼠咬过，大家都会问用不用打狂犬疫苗。被仓鼠咬感染狂犬病的几率约0.028%，所以不用过于担心，被咬后立即用肥皂水冲洗，或用酒精消毒即可。
皮肤的伤口处理：应立即或尽快用肥皂水/洗涤液和大量清水冲洗所有咬伤和抓伤处（如条件许可约15分钟），如条件具备，应使用含碘制剂或类似的局部用杀病毒制剂涂抹伤口。 伤口较深、污染严重者酌情进行抗破伤风处理和使用抗生素等，以控制狂犬病病毒以外的其他感染。