黑米黑豆黑芝麻红枣圆肉的好处(黑米黑豆黑芝麻红枣的功效与作用)

淘菜谱 2023-03-13 15:29 编辑:admin 262阅读

一、黑豆黑米黑芝麻的做法?

主料3人份

芝麻400克

黑豆120克

黑米120克

糯米250克

辅料

开水500毫升

步骤1

黑芝麻、黑豆、黑米、糯米准备好,三黑的配比可以调整,糯米起到增稠的效果,不宜过少,用量是总材料的1/3左右;如果太少没有稠乎乎的效果,如果太多,会压住三黑的香味和单次营养的摄入

步骤2

将黑芝麻入平底锅,中火炒出香味即可;倒入盘中晾凉后合用;时间约为3分钟

步骤3

黑豆入平底锅中,中火3分钟左右可炒熟,判断黑豆是否成熟有两点,一看外观,有的黑豆出现了裂皮;二听声音,豆子发出啪啪的声音,内部的热气往外胀,将皮撑破;另外晃动锅子,豆子在锅里的声音是清脆的;黑豆不宜炒火大,否则会发苦

步骤4

黑米和糯米同入锅中,中小火炒熟;黑米裂开了,糯米体积变大了,出现微黄就可出锅晾凉后使用

步骤5

将几种材料入破壁机中,是哒,一定要用破壁机,粉碎的效果好

步骤6

启动相应的研磨程序,瞬间成粉末

步骤7

这是研磨了一次的粉末,如果想要特别细腻的口感,可以过筛后将大颗粒的再重新研磨一下;打好后的三黑粉我冲泡了一杯感觉有点稀,所以又增加了一些糯米粉,所以糯米的总量是250克,实际用量比图一材料中的糯米增加了一倍

步骤8

舀适量的三黑粉入杯中;想吃甜的可以加冰糖粉或者细砂糖,想吃咸的可以加一点点盐

步骤9

我用的摩飞便携式电热水壶,出差旅行都可以随身带着,再也不用担心宾馆酒店的热水壶不卫生了,内胆316不锈钢材质无异味,500毫升凉水3分钟煮沸

步骤10

将开水倒入三黑糊中,用小勺轻轻搅动即可成糊糊,放心食用,越吃越漂亮

步骤11

黑芝麻粉放在瓶子里密封保存,吃的时候用干净的勺子舀几勺,用沸腾的水一冲泡即可

黑芝麻黑豆黑米糊成品图

space

space

space

space

烹饪技巧

黑芝麻黑豆都是黑色的,不易观察炒熟后的状态,一是听声音,二是闻香味看外形,切不可炒过火,否则就会口感发苦

没有破壁机可用普通料理机,但需要过筛多研磨几次才会粉粒细腻

二、黑米黑豆黑芝麻的作用?

黑米中富含蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素,它有改善心肌营养,免疫调节等生理功能。黑豆是高蛋白低热量的食物,富含丰富的氨基酸,油脂,有补肾的作用。黑芝麻含有优质蛋白质和丰富的矿物质,具有滋养肝肾、养血润燥的作用,并且还含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素E和珍贵的芝麻素及黑色素,特别适合因肝肾不足所致的各种疾病。

三、黑芝麻黑豆黑米米糊做法?

用料

黑豆 2/5量杯、黑米 1/5量杯、大米 1/5量杯、黑芝麻 1/5量杯

黑芝麻黑米黑豆米糊的做法步骤

步骤 1

黑豆:大米:黑米:黑芝麻=2:1:1:1,大米可少量也可不用,按照自己需求,黑米可增多,会使口感更醇厚。

步骤 2

黑豆需提前浸泡。

步骤 3

放入豆浆机,开启米糊功能。想要口感更丝滑,可以用过滤网过滤。

四、黑米黑芝麻黑豆糕做法?

步骤 1

鸡蛋打散加入蜂蜜和糖,搅拌均匀至糖融化

步骤 2

玉米油与牛奶混合均匀后倒入鸡蛋糊中

步骤 3

粉类混合过筛到蛋糊中

步骤 4

翻拌均匀至无干粉状态

步骤 5

倒入模具七分满,轻摔模具震出气体

步骤 6烤箱预热,上下火180度,中层,20-25分钟

五、黑豆黑芝麻黑米丸的做法?

步骤 1

space

熟黑芝麻、黑豆、黑米粉拌和均匀。

步骤 2

space

炼蜜。中火熬出有泡后小火慢慢熬,大约七八分钟,130度左右。

步骤 3

space

倒入三黑粉搅拌均匀。

步骤 4

space

攥成小圆丸再用锡箔包上。

步骤 5

space

完成。 大约做了30个左右

六、黑米黑豆黑芝麻燕麦的功效?

一起吃的话是可以起到养生的功效,而且也能够起到祛湿,同时也能够起到瘦身或者是减肥也能够帮助美颜,经常吃一些黑米,黑芝麻也是能够帮助头发变黑的,而且也能够起到补脑的功效的,所以在日常生活中也可以多吃一些黑米黑芝麻,燕麦之类的。

七、黑米黑豆黑芝麻粥的做法?

用料

材料用量,黑米150g,黑豆100g,黑芝麻30g

做法

1. 以上是一个人的量,一碗左右

2. 将黑米、黑豆洗净浸泡8小时以上,我是泡了一晚上,第二天早上起来把电饭煲打开。掺入半锅水就差不多了,水多了煮的时候会溢出来,少了容易煮干。半锅的话中途也不用再加水了

3. 滚了半个小时以后放入黑芝麻

4. 都不是什么淀粉含量高的东西,很难煮得黏稠,我是煮了3个半小时,效果还可以,颜色像墨汁(注意,粘度和浓度,不是墨水)

5. 想要做甜品的可以在起锅前放入红糖,我是当做主食吃的。

八、痛风能吃黑豆花生黑米黑芝麻红枣核桃吗?

痛风的病人是可以吃黑豆,花生黑米黑芝麻红枣核桃这些食物的,这些食物的嘌呤成分含量是比较低的,经常少量的吃一些这些食物是可以调节病人身体的肾功能,改善身体的痛风症状,痛风的病人平时需要少吃含嘌呤成分比较高的食物,避免抽烟喝酒。

九、黑豆黑米花生芝麻红枣做法?

把黑豆,黑米,花生,芝麻,红枣一起清洗干净以后放入炖锅中炖煮两小时,再放入冰糖调味,非常鲜美好喝。

十、黑豆黑米黑芝麻糊怎样炒?

小火慢炒不停的翻炒,用碾磨机打成粉就行了