一、黑米打粉怎么炒？
黑米洗净入锅炒，用铲子勒翻动，慢火，炒熟打成粉。
二、驴鞭粉的做法，是煮熟晒干打粉，还是生晒干打粉？
材料
白菜350g，粉丝300g，净熟驴肉500g，鸡汤、精盐、绍酒、味精各适量
做法
1、白菜、粉丝焯水后垫在沙锅底；
2、驴肉切成片摆在白菜、粉丝上，再加入鸡汤、绍酒炖至驴肉酥烂，用精盐、味精调味即成。
小诀窍
1、白菜不宜过烂。
2、最好能用原汁驴肉汤。
三、红糖黑米酥的做法，红糖黑米酥怎么做好吃，红糖？
主料
油皮用中筋面粉
200克
油皮用玉米油
40克
油皮用水
90克
油酥用中筋面粉
120克
油酥用猪油
60克
辅料
熟黑米饭
适量
红糖
适量
步骤
1.两种面团揉成团，盖保鲜膜静置半小时
2.蒸好的黑米饭中拌入适量红糖备用
3.油皮分成等量的小份，油酥也分成等量的小份
4.取其中一份油皮包裹住油酥
5.收口
6.全部做完后，盖保鲜膜松弛5分钟左右
7.取一份松弛好的面团，压扁，用擀面杖擀成长条状
8.从上至下卷起来
9.全部做完所有的面团后，盖保鲜膜松弛5分钟左右
10.取一份松弛好的面团，将面团竖放压扁
11.再次擀开，擀成长条状卷起来
12.全部卷好，盖上保鲜膜静置5分钟。
13.取一块松弛好的面团，中间用手指按压一下
14.将两头向中间叠起
15.按扁擀成圆形，放上适量黑米馅
16.收口向下
17.表面刷适量鸡蛋液
18.撒上芝麻
19.烤箱预热上下火180度。烤20分钟左右即可
20.成品，这是我热的时候切开的，层次不是很明显
21.这是冷却后的层次效果，很香酥
四、蒸红糖米的做法大全？
工具/原料
糯米200g、红糖120g 红枣15颗、葡萄干、枸杞适量
方法/步骤
1/3
首先在碗中刷油，放入红枣、葡萄干和枸杞
2/3
然后再铺上一层糯米（提前一晚泡发）和一层红糖和葡萄干
3/3
接着重复以上动作，即铺上依次红枣、枸杞、糯米和红糖，加满水，上锅蒸50分钟，美味即成
五、黑米蒸多久？
黑米提前浸泡20分钟，上汽蒸30分钟，即可软糯。
六、黑米如何蒸？
一、用料
黑米 3两
大米 3两
若羌枣 4--5个
橄榄油 小半匙
白沙糖 少许
二、黑米饭的做法
1、把黑米和大米按1:1的比例混合
2、先把米淘洗干净,然后放进一个不锈钢盆里,倒入水,没过米一指,静置最少4---5小时,冬天浸泡一夜.泡好后，水会减少，被米吸收了，也不用再另外加了。
3、把枣切随放在盆里，然后倒入数滴橄榄油。
4、把小盆放进早已放好水的高压锅里，40分钟。
5、出锅，枣香米香满屋。有枣本来就甜，口味重的还可以加点白沙糖。好吃不停口。
6、加了白沙糖的黑米饭，色泽油亮，煊软可口。
七、蒸黑米花卷的做法，蒸黑米花卷怎么做好吃，蒸黑？
一斤白面三两黑米面就可以，黑米面放多会有苦味。
八、薏仁粉和黑米蒸馒头好吃吗？
薏米粉没有黑米做出来的馒头好吃。也许根据个人的口感吧。
九、黑米红糖糯饭做法？
可用黑米，糯米共同蒸饭，蒸熟后拌入红糖也可在稍微蒸一下。
十、黑米能不能蒸米饭黑米能蒸米饭？
黑米口感和质地都很硬 ，也就是常说的碴口很硬 ，不易煮烂， 由于他有很好的滋补保健功效而受到推崇 ，因此黑米不能象白米饭一样吃， 可以用来熬粥喝， 具体做法是 ，现将黑米用温水浸泡8小时左右， 然后用慢火熬成粥，也可搭配白米饭熬的。如果要真要蒸车工米饭的话，可以这样： 黑米大米饭的食材和调料： 大米200g 黑米60g 黑米大米饭的的家常做法，最正宗黑米大米饭怎么做好吃 一、大米黑米淘净，放入盆中，加入适量水，再放入蒸锅中，大火蒸30分钟就好了，和蒸米饭一样