1. 粗粮小窝头
窝窝头是属于粗粮。常见的窝窝头是用玉米为主要原料制作的，所以和玉米一样是属于粗粮的。
2. 窝头 粗粮
首先我们将羊油加入锅中，然后加热到80度左右的时候倒入红糖，然后充分搅拌均匀以后，再将米糠、小米和黄豆粉都加入进去，搅拌均匀以后就可以起锅了。
等凉至不烫手以后，我们将饵料全部取出来，用手将其攥成鸡蛋大小的饵团，然后再放至室温等到不粘的时候就可以找塑料袋密封起来保存备用。
3. 粗粮小窝头图片
1、玉米面+黄豆面+白糖+糖桂花混合
2、酵母+30度以下的清水搅拌均匀，加入到面粉的混合物中
3、把面粉柔和成团，如果太干的话就加一点水调试
4、把揉好的面团搓成长条，用刀切成等大的剂子，一个剂子大概约10克
5、取一个剂子，用一只手的手心和另一只手的手指整形成小窝头的样子。手指把窝头底部顶出一个小窝
6、蒸锅加入水，放上潮湿的屉布，码上小窝头胚，大火烧开后转中火蒸15分钟左右即可
4. 杂粮小窝头
食材准备：玉米面25克、黑米面25克、高粱面25克、白面20克、
蘸料准备：小葱1段、大蒜3瓣、小米椒1个、生抽2勺、蚝油1勺、
——杂粮窝窝头的做法步骤：
步骤1、倒入一勺玉米面粉，
步骤2、一勺的黑米面，
步骤3、一勺的高粱面，
步骤4、一勺白面增加黏性
步骤5、倒入适量的清水搅拌，
步骤6、搅拌成这样的面絮状态，
步骤7、然后揉成光滑的面团，静止5分钟
步骤8、再用手揪一小块用手搓成圆形，再用拇指在中间摁一个小洞洞，依次做好放在盘子里，
步骤9、隔水放在蒸屉上，
步骤10、盖上锅盖蒸8分钟，
步骤11、在蒸的时间，调制一个超好吃的神仙蘸料，准备小葱、大蒜、小米椒切碎，
步骤12、加入适量的生抽大约2勺、
步骤13、倒入适量的蚝油，
步骤14、一点点食盐，因为生抽和蚝油都含有咸味，所以不需要放太多，
步骤15、加入适量的黑胡椒粉，
步骤16、倒入几滴芝麻油搅拌均匀就可以啦，
步骤17、这个时候窝窝也蒸好了，打开锅盖淡淡的甜味，
步骤18、用筷子夹出来放在盘子里稍稍晾凉
步骤19、然后放上一些调制好吃的蘸料，真的是太好吃了吧！
5. 粗粮窝窝头
燕麦粗粮饼干的做法
主料
燕麦粉
100g
全麦面粉
100g
糖粉
30g
盐
1g
小苏打
3g
辅料
室温软化黄油
50g
牛奶-加黄油
50g
牛奶-加面粉
30g
步骤
1.称重燕麦面粉和全麦面粉，糖粉，盐，小苏打，牛奶和黄油
2.室温软化黄油打制顺滑倒入糖粉
3.打发蓬松颜色变浅
4.分次加入牛奶每次搅打均匀在加下一次
5.然后倒入粉类，盐和小苏打
6.和成硬一些面团，盖上保鲜膜松驰10分钟
7.用擀面杖擀成碗边厚的薄片，用饼干模具压出圆饼，余下边角料反复揉一揉圆在重复压出圆饼
8.在用饼干模具压出花型，没有可以用饭叉扎孔替代
9.分开码放烤盘上
10.送入预热185度烤箱，上下火??烤12-15分钟左右
11.出炉室温放凉稣香脆味道好极了极了
6. 杂粮小窝窝头图片
是烫面的。我小时候见大人做了。
7. 纯粗粮窝头的做法
1. 把玉米面，糯米粉，鸡蛋，白糖放入一个盆子里，开水慢慢到入，用筷子搅拌，这样就可以了，水不要加的太多，加多水面会很软，让它凉一会。
2. 放凉一会用冷水揉匀，醒15分钟。
3. 分成大小均匀的剂子，做成锥形就是窝头了。
4. 上锅，开锅以后蒸20分钟关火，10分钟以后出锅，香甜的窝头就做好了。
5. 装盘。
8. 窝窝头是粗粮还是细粮
土豆是蔬菜不是粗粮也不是细粮！
9. 粗粮小窝头怎么做
如果是急冻冷藏的话几个月都行，但如果只是家用冰箱保鲜，最好在3天内食用
10. 小米窝头是粗粮吗
玉米豆面小米窝头是粗粮，粗粮是相对我们平时吃的精米白面等细粮而言的，主要包括谷类中的玉米、紫米、高粱、燕麦、专荞麦、麦麸以及各种干豆类，如黄豆、青豆、赤豆、绿豆等。
各种粗粮所含的营养素各有所长，燕麦富含蛋白质；小米富含色氨酸、胡萝卜素、铁和B族维生素；豆类富含优质蛋白、脂肪；高粱富含脂肪酸，还有丰富的铁。
与粗粮相比，精白米和精白面在粮食加工过程中损失了一部分营养成分，最严重的当属维生素B1及无机盐的损失。粗属粮的加工简单，保存了许多细粮中没有的营养成分。从营养成分上看，粗粮蛋白质含量相对偏少，淀粉、纤维素、无机盐，以及B族维生素含量丰富是粗粮，粗粮是相对我们平时吃的精米白面等细粮而言的，主要包括谷类中的玉米、紫米、高粱、燕麦、专荞麦、麦麸以及各种干豆类，如黄豆、青豆、赤豆、绿豆等。
各种粗粮所含的营养素各有所长，燕麦富含蛋白质；小米富含色氨酸、胡萝卜素、铁和B族维生素；豆类富含优质蛋白、脂肪；高粱富含脂肪酸，还有丰富的铁。
与粗粮相比，精白米和精白面在粮食加工过程中损失了一部分营养成分，最严重的当属维生素B1及无机盐的损失。粗属粮的加工简单，保存了许多细粮中没有的营养成分。从营养成分上看，粗粮蛋白质含量相对偏少，淀粉、纤维素、无机盐，以及B族维生素含量丰富
11. 粗粮小窝头发粘还能不能吃
是可以吃的。
红糖发糕是一种味道鲜美、口感软糯的糕点，若是蒸出来的红糖发糕粘又湿，先不要慌张，可以将红糖发糕切成小块，放入烤箱中再烤5-8分钟，食用时别有一番风味。也可在红糖发糕上撒上一层熟麦片粉，在蒸笼中蒸一会，用麦片来中和红糖发糕的粘性；或者是等红糖发糕冷却后再食用，其粘液会有所凝固，就不会出现粘手的情况了。