1. 黑米粉使用方法视频
紫米粉放了紫米，黑米粉是黑米，两个颜色不一样，营养不一样
2. 黑米粉使用方法视频教程
1、先分离蛋白和蛋黄，注意蛋白盆必须无油无水，分离过程不可混入蛋黄。
2、取一干净的盆，加入牛奶、玉米油、以及糖20克。 用手抽快速搅打均匀。
3、筛入黑米粉和低粉。 手抽之字形打至面糊细腻无颗粒。
4、分三次加入蛋黄。
5、每次都拌匀后再加入下一次。
6、蛋白加入适量柠檬汁分三次打入细砂糖30克，打至打蛋器提起呈尖尖的小弯角。
7、先将1/3蛋白霜放入蛋黄糊。 切拌加翻拌，混合均匀。
8、再将混合好的面糊倒回蛋白霜盆内。 继续切拌加翻拌，混合均匀。
9、将混合好的面糊倒入盘内，用刮平稍加刮平，震两下模。
10、放入东菱烤立方电烤箱中，上管155度下管150度，烘烤20分钟左右。（时间和温度请根据自己烤箱实际情况来调节）
11、出炉后震一下模，过几分钟等蛋糕表面不是太烫的时候 ，在烤网上垫一张干净的油纸，将蛋糕直接倒扣在油纸上。
12、淡奶油加入10克全脂奶粉及10克糖打发。
13、将奶油抹在蛋糕表面，起始端稍厚，尾部稍薄并留2-3厘米不要抹奶油，放上草莓。
14、借助擀面杖将蛋糕卷起来，用油纸卷起来放入冰箱冷藏定形30分钟。
3. 黑米粉怎么吃好
区别是一种是米做的，一种是小麦做的！
4. 黑米粉的做法大全窍门
准备食材
江西米粉150克、瘦肉80克、绿豆芽100克、小油菜100克、小米辣（或泡椒）4个、生姜一块、大蒜三瓣、酱油适量、盐适量、油适量、玉米淀粉适量、黑胡椒粉少许、芝麻香油少许
【制作步骤】
1、准备好原材料。
米粉提前用凉水充分泡软，泡到用筷子轻松能夹断的程度。
2、瘦肉切成丝，加入少许酱油、盐、玉米淀粉，抓匀，然后加入少许芝麻香油拌匀。
3、生姜和大蒜切成末，小米辣切成小圈，我用的是自制的泡椒。
4、锅里加入适量油烧热，加入肉丝翻炒。
5、加入小米辣（或泡椒）、姜蒜末，翻炒均匀。
6、加入少许开水，继续翻炒。
7、加入米粉翻炒至米粉熟。
8、加入绿豆芽、小油菜，翻炒断生，加入适量盐和酱油翻炒均匀即可。
5. 黑米粉吃法
烤肉米粉，烤肉很多，米粉是凉的，需要把柠檬挤进料汁里沾着吃，冰冰凉凉非常适合夏天吃。
整道菜的概念，就是将配料装在小碗小碟里，再自行组合，不过首先要做一大瓶的淋酱。
把2根辣椒切碎，连同糖、醋、鱼露、莱姆汁和100毫升的滚水放入一只大玻璃瓶，封紧瓶盖，摇晃到糖融化。
6. 黑米米粉怎么做
米粉做成米饼的方法非常简单，以下是详细步骤：
准备材料：米粉、水、香葱、油
制作方法：
1、把足量的米粉倒入大碗，使用温水将米粉搅匀，水要一次一次慢慢加，千万不要一次性把水加得太多，因为米粉加水后要能和成形，米粉与米粉之间要能粘在一起可以搓成米粉团。加水太多米粉太稀，制作米饼时就无法成型了。
2、为了增加米饼的口感，妈妈可以在米粉里加入适量的香葱，当然香葱也可以换成其他的蔬菜，这个可以根据宝宝的喜好来决定。
3、把香葱和和好的米粉搅拌均匀之后，就可以把米粉捏成一个一个的小米粉饼。捏的时候，米粉饼会非常粘手，这时可以用手指沾清水来捏会好很多。
4、最后植物油滴入锅内加热，捏好的米饼放入锅内煎至两面金黄就可以给宝宝食用了。
做成的米饼外表酥脆，里面又软又香。
7. 黑米粉丝的做法大全
做法1：黑米养生粥
准备食材如下：黑米80克，黑豆30克，黄豆10克，花生20克，红豆10克，桂圆18粒，红枣3粒，枸杞5克
具体做法如下：红枣，枸杞分别用清水浸泡几分钟，其余食材淘洗干净，红枣洗净，用厨房剪刀剪成条状，顺便去掉红枣核，枸杞沥干水分备用，再将所有食材放进电饭煲内胆，倒入适量清水，将电饭煲内胆放进电饭煲，接通电源，启动煲粥程序，桂圆去壳，用清水浸泡几分钟，沥水，“杂粮粥”时间还剩25分钟时，放入桂圆，根据口味加入冰糖，盖上盖子继续煮，出锅前5分钟放入枸杞，盖上盖子再煮5分钟即可！
做法2：黑米糕
准备食材如下：黑米500克，炼乳2勺，桃仁适量，清水适量
具体做法如下：黑米提前一天晚上用清水泡着，将浸泡好的黑米洗净，倒入高压锅，加入清水，大概超过黑米1cm左右的样子，盖上锅盖，加压 ，上气候转小火煮8分钟，就好啦，关火焖3分钟，再放气，盛出来，这样口感更佳，在煮好的黑米中加入2勺炼乳，搅拌均匀，再把黑米装入准备好的慕斯花模中，压实，脱模后在黑米糕上撒上适量扁桃仁就好啦~！
做法3：红枣黑米粥
准备食材如下：黑米150克，糯米150克，红枣20个，白糖适量
具体做法如下：将黑米和糯米清洗干净，接着把黑米和糯米倒入锅中，放入三碗水，然后开大火煮开，转小火熬20分钟，接着加入红枣，然后加入白糖继续熬20分钟，等到锅中汤汁浓稠就可以出锅了。
黑米发糕
准备食材如下：黑米100克，小麦面粉200克，水300克，酵母3克，糖40克
具体做法如下：黑米浸泡过夜晾干后打磨成粉，加入面粉和糖，酵母用温水溶解加入面粉中，用刮刀搅拌均匀，8寸模具抹油倒入搅拌好的面糊，常温温暖处发酵，发酵至两倍大放入蒸锅，水开后，大火蒸30分钟，再焖5分钟即可！
8. 黑米粉怎么做好吃视频
答：炒米粉家常做法
用料：
1、主料
米粉 200克
猪瘦肉 150克
2、辅料
花生油 6ml
盐 3克
葱 20克
酱油 2ml
干辣椒 3个
青辣椒 1个
做法步骤：
1、准备食材:猪瘦肉洗净剁碎，米粉、香葱、干辣椒、青辣椒等食材;
2、米粉用清水浸泡至软;
3、热锅，倒油，放入干辣椒、青辣椒，爆炒;
4、加入肉末翻炒，要不断翻炒，肉末才不结块，粒粒分明。
5、把肉末、辣椒炒至六成熟:
6、沥干水的米粉倒入，翻炒;
7、放酱油、翻炒至吸收:
8、放盐、香葱炒均即可
9. 黑米怎样打粉
黑米原料，大概300克
黑米窝料具体制作方法：
1.先把黑米放入锅中，用小火炒香，便于泡制时入味。注意：炒的时候要快速翻动，以免炒糊了！
2.炒好之后倒入盆中，加入适量的小药（三袋各加一半）、蜂蜜（10克左右）、中药酒（3瓶盖），搅拌均匀后，装入玻璃容器中。
3.加入适量的小药、蜂蜜和中药酒，充分搅拌均匀
泡了几年的中药酒，一直都在用！具体配方去如下：白寇10克，山奈10克，公丁香20克，阿魏5克，白酒一斤，泡制一周左右，即可使用！
45度的曲酒
4.倒入曲酒50毫升，密封保存2~3天即可使用。
黑米窝料制作完成。