一、红薯烤焦了怎么办？
红薯烤焦了，里面的瓤别扔了，里面的瓤还可以吃，因为红薯烤焦了，瓤还是软的，而且口感也好。
二、用电饭锅煮红薯，结果把锅底烧糊了，请问怎样才能把锅底洗干净？
(1)用湿水泡上适量的石碱，然后用蛋壳蘸上碱水擦拭，这样擦出来的铝制品表面光亮、细洁。擦时最好用块布盖在蛋壳上，以防蛋壳摩擦时划破手指。 (2)将两汤匙的洗洁剂，用半杯热水稀释，再用布蘸湿铝锅，然后用水砂皮边蘸边擦。 (3)洗洁剂1匙，洗衣粉2匙，半铝锅水，放在炉上煮，三五分钟后，手上戴一只纱手套，用一团打蜡用的铁线轻轻擦锅盖，然后再擦铝锅。 (4)把锅放在热水中，用家禽羽毛擦洗。饭煮热闷锅时，用旧报纸或湿布揩擦锅的表面，可保持锅的外表明亮清洁。 (5)如果饭烧焦了，糊印“印”在了铝锅了，可用轻过燃烧并淋湿的木炭来擦洗。不管烧焦部位有多大、多厚，都能洗干净。
三、不锈钢锅煮红薯没水烧黑能不能吃？
用不锈钢锅煮红薯，不小心没了水，出现了烧黑的现象，那就不能吃了，因为红薯烧黑吃下去是有毒的，容易损害人的健康，这样的红薯就不要吃了。红薯是一种美味的食品，我们在使用的时候可以采用蒸煮或烤等办法进行加工，但是千万要注意，在煮蒸烤的时候如果烧糊了，红薯出现了发黑的现象，就不能吃了。
四、红薯煮糊了粘到锅上怎么洗掉？
红薯煮糊了，粘到锅上了可以先把没有糊的红薯捡出来，锅里放水泡一会在刷锅就好洗掉了，下次在煮红薯，先把红薯洗干净，找个小点的篦子放锅底在把红薯放上面加水末过红薯就可以了，如果没有合适的小篦子就放两根筷子上面放个盘子架起来，总之别让红薯挨着锅底就行！
五、蒸地瓜锅底糊了能吃吗？
紫薯这种东西，最好是用小火来把它们全部蒸熟，如果已经烧糊了的话，这个时候的紫薯可能外表就一层黑黑的物质，这些东西最好是不要吃，因为它会影响我们的身体健康，我们可以把这些黑黑的物质全部都弄掉，如果里面还有完好无损的紫薯，那么就还可以吃