一、烤红薯温度和时间？
1.红薯的烤制时间要根据红薯的大小，以及自己的烤箱来调整。如果红薯比较大，烤的时间要长一点。
2.在选择红薯的时候，最好选择水分含量比较多的，这样的红薯烤出来特别香甜。
3.在检查红薯生熟程度的时候，先用手捏一下，如果感觉是软的，代表红薯熟了，如果还很硬就要多烤一会儿。
4.烤红薯烤箱所使用的温度并不是一层不变的，这都根据红薯的大小，具体烤红薯的时间来决定的，200℃到250摄氏度不等。
5.一般用烤箱烤红薯的时间也要根据红薯的大小来定的，不过如果选择一些细长一点的红薯，那么烤红薯的时间久可以短一点。一般将烤箱调节到220℃，只需要30分钟即可，如果温度是240℃的话就只需要25分钟了，如果个头很大的红薯，可以适当的延长烘烤的时间。而如果将红薯事先加热成半熟的话，用150℃的温度烘烤10分钟就差不多了。
二、烤红薯需要多少度烤多长时间？
烤红薯的温度一般设置在200到250度之间，烤30分钟左右即可；温度越低，所需的时间越长。不同品牌的烤箱，所需时间和温度略有不同。烤红薯的步骤如下：
1、将红薯洗净擦干，烤箱200摄氏度预热5分钟。
2、把红薯放到烤箱中间一层用240摄氏度烤20分钟。如果用的红薯比较大则要烤30分钟。
注意，红薯要选个头均匀，身形修长的，也不可以选太大的红薯，否则难烤好。
三、烤红薯用220度烤还是用180度烤？
回答：烤红薯用220度还是180度烤。这个问题根据我日常经验，和网友交流一下。
（1）用家用烤箱时，红薯不易过大。用220度，时间10分钟印可。
（2）若红薯较小点，用180度，15分钟就可以了。这样烤出的红薯美味而不糊。