糖地瓜 步骤

淘菜谱 2023-03-16 23:39 编辑:admin 289阅读

一、糖汁红薯的做法?

用料

地瓜 3个

冰糖 50克

蜂蜜 4勺

盐 2克

红枣 20颗

步骤 1

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准备好需要食材,地瓜去皮,红枣寖泡清洗干净

步骤 2

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地瓜入油锅中煎至金黄,盛出来

步骤 3

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砂锅中加入开水,下入冰糖,蜂蜜,红枣,盐,大火煮开,改中火煮四十分钟

步骤 4

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地瓜熟透,大火将汤汁收到浓稠即可

步骤 5

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摆入盘中,淋上熬制浓稠的汤汁,撒点黑芝麻点缀一下即可食用。

二、糖地瓜教程?

1、红薯,去皮洗净沥干水分。

2、切成滚刀块,想要美丽就要保鲜,封个保鲜膜防止氧化变黑

3、不粘锅放适量油,把红薯倒进去煎至金黄色盛出(中小火)

4、125g白糖,50g麦芽糖浆,小半碗清水,一起倒入不粘锅,中小火熬煮,直到出现琥珀色

5、把红薯倒进糖浆的锅里,快速翻滚一圈,沾满糖浆捞出

6、用筷子蘸取锅里剩余的糖浆,挂在红薯上,快速拍打出糖丝装饰一下

三、糖稀红薯怎么做?

步骤 1

把红薯洗净放到锅里煮熟透,然后去皮

步骤 2

把熟红薯放到纱布的袋子里,用力的挤出水,直到挤干

步骤 3

把基础挤出的水再放到锅里慢慢熬,一边熬还要一边搅,防止沾底,不然会糊的哦

步骤 4

等变得粘稠了以后,锅子里剩下的就是棕色的糖稀啦,

四、糖红薯该怎么做?

  东北风味菜——糖溜红薯   糖溜红薯是东北的特色菜,逢年过节的餐桌上和婚礼宴席上经常看到它的身影,它甜脆可口深受孩子和女士的喜爱。   红薯两个(500克左右)、白糖(150克)、豆油(300克)   做法:   1.把红薯洗净,去皮,切成小滚刀块;   2.热锅倒油,油量要没过于红薯;   3.等油开了,把火调至中火放入红薯,炸成金黄色的时候再用漏勺按一下,看里面是不是已经有软度,要是软了就可以出锅了;   4.把炸红薯的油倒入一个容器里,锅里也不用再放油了,把糖放入锅中,要不时的顺着一个方向搅动,直到糖全部熔化,用勺子盛起倒出,糖液不间断的流下就可以了;   5.把炸好了的红薯倒入锅中,快速翻几下,让所有红薯都裹上糖浆就可以出锅了。   提示:   因刚刚出锅的糖溜红薯很热,容易烫到,而且糖浆粘牙,要准备一小碗的清水,夹起一块糖溜红薯然后放入清水里蘸一下,这样糖衣冷却了,红薯也不烫了,吃起来就容易多了。

五、白糖地瓜的家常做法?

1、红薯,去皮洗净沥干水分。

2、切成滚刀块,想要美丽就要保鲜,封个保鲜膜防止氧化变黑

3、不粘锅放适量油,把红薯倒进去煎至金黄色盛出(中小火)

4、125g白糖,50g麦芽糖浆,小半碗清水,一起倒入不粘锅,中小火熬煮,直到出现琥珀色

5、把红薯倒进糖浆的锅里,快速翻滚一圈,沾满糖浆捞出

6、用筷子蘸取锅里剩余的糖浆,挂在红薯上,快速拍打出糖丝装饰一下

六、糖地瓜的做法?

  植物油、白糖、白芝麻。地瓜、香油、

  1、地瓜洗净,去皮,切成大小均匀的滚刀块。  2、热锅注入食用油,调中小火,温度烧至6-8层,加入地瓜。  3、将地瓜炸熟,捞出控油;锅里倒出部分食用油,倒入白糖。  4、调小火,用勺子不断的搅拌,将白糖慢慢熬至浅棕红色。  5、倒入地瓜,快速跟糖汁翻炒均匀,撒上白芝麻,使地瓜均匀地裹上糖汁,即可出锅。

七、冰糖红薯正宗做法?

用料 材料 用量 红薯 冰糖适量 清水 做法1.红薯去皮,切块 2.准备一口锅,红薯凉水下锅,水没过红薯两指 3.水烧开后,按照自己口味加入冰糖 4.红薯煮烂了就可以出锅啦

八、糖溜地瓜怎么做?

食材准备

  地瓜、色拉油、白糖、醋。

  方法步骤

  1、地瓜去皮洗净,切成滚刀状;放置平底锅,调中小火。

  2、热锅注入色拉油,将地瓜放入煎炸,炸熟后捞出控油。

  3、另起锅,放入少许色拉油,油热后放入白糖,慢慢熬制。

  4、等糖全部融化并冒小泡泡时,加入半小勺醋,直到糖的颜色变红。

  5、将控油好的地瓜倒入,跟锅里的糖汁翻拌均匀,即可装在抹了熟油的盘子里食用。