一、牛肉柿子汤放虾行吗？
不可以。虾和牛肉性质差异比较大，不能一起炖，虾肉较嫩，讲究清炖，会有比较清香的自然味道，适合放一些蒜泥、姜片或花椒去掉腥味，而牛肉一般炖煮的时候会加姜片、大葱、八角、花椒、辣椒、五香粉等多种调料去腥入味，如果将虾放入，虾的清香将会被破坏，并不好吃。因此，虾和牛肉不可以一起炖。
二、羊肉柿子汤做法？
原材料
羊腩1快，番茄5个，葱，姜
作法
1.羊腩一块，番茄五个。
2.牛肉切一小块，番茄也切一小块。葱切条，生姜切成片。
3.全部原材料放压力锅里，添汤放少量盐，大火压20分钟，熄火，待锅不冒烟时开启，这一汤就可以了。
三、牛肉柿子汤怎么做好吃？
主料：牛肉4两、柿子2个 土豆1个
调料：花椒、姜、葱、黑胡椒粉适量
2
做法
1、牛肉切为大小适中的块，备用；
2、锅中放水烧开，将适量姜片和备用的牛肉放入至水再次烧开，将牛肉盛出；
3、盛出的牛肉加凉水放锅内炖；在此期间可以加入土豆块一起炖熟。
4、柿子用开水烫一会，去皮切小块备用。
5、牛肉块炖熟时准备炒柿子，炒锅加热，放适量油、花椒、葱炒，加 子柿丁，炒至变成粘粘的柿子酱，将炖好的牛肉、土豆和适量炖肉的汤加入继续煮，并加盐、鸡精，稍煮2，3分钟，加适量黑胡椒粉和葱花即可。
四、牛肉柿子的家常做法？
用料牛肉450克，柿子两个，姜两片八角，两个香菜，两根香葱，两根料酒，一勺盐适量，珍选糖醋汁120克。
1.牛肉切块，我用的是牛肉块。将切好的牛肉块放在盆中备用。
2.准备两个柿子，切块放入盆中备用。
3.锅中加入水，冷水下牛肉，一定要冷水下牛肉，不然牛肉会硬。
4.水开后，捞出浮沫，盛出备用。
5.起锅烧油，下葱，姜，八角爆香。
6.下牛肉，炒出香味，放料酒一勺。
7.放入柿子，炒至变软出水，喜欢酸的朋友可以放一些糖醋汁。
8.放入比预期多的开水，一定要放开水，不要放冷水，不然牛肉会硬不好吃。盖上锅盖，小火慢炖一个小时。
9.出锅前放适量的盐，鸡精，放入香菜，盛出，一道好看又美味的牛肉柿子汤就做好啦。希望大家喜欢。
五、月子牛肉柿子汤做法？
一、用料
牛肉 400克西红柿 1个 土豆 1个 胡萝卜 4根 蒜 2瓣 生抽 2勺 香油 2勺
二、西红柿炖牛肉（电高压锅）的做法步骤
步骤 1
牛肉切小块，料酒、生抽、香油腌制30分钟。
步骤 2
土豆、胡萝卜洗净去皮切块， 番茄去皮切碎末。，蒜剁碎。
步骤 3
热锅温油，倒入腌制好的牛肉块，中火快炒，盛出。
步骤 4
洗锅，热锅温油，倒入蒜末炒香。 倒入土豆、胡萝卜，继续煸炒，至炒面焦黄。
步骤 5
倒入牛肉，继续翻炒片刻，一起盛到高压锅内。
步骤 6
洗锅，热锅温油，倒入番茄末，放盐，煸炒出汁液，倒入一大碗开水，煮开，直接倒入高压锅内。
步骤 7
电高压锅牛肉功能，完成后，用开盖收汁功能，煮开，即可。
六、牛肉柿子汤怎么做？
1、牛肉凉水下锅焯一下，加料酒，血沫打出，捞出用热水冲洗干净。
2、放入高压锅，加入姜片、香叶、花椒，倒入热水没过牛肉，煮20分钟。
3、锅内加油，放入西红柿炒出汁，倒入牛肉，放点葱、白糖，炖20分钟。加盐调味，出锅，牛肉柿子汤就做好了。
牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸。其能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养 的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。
牛的肌肉部分可以切成牛排、牛肉块或牛仔骨，也可以与其他的肉混合做成香肠或血肠，其他部位可食用的还有牛尾、牛肝、牛舌、牛百叶、牛胰腺、牛胸腺、牛心、牛脑、牛肾、牛鞭，牛肠也可以吃，不过常用来做香肠衣，牛骨可用做饲料。
七、牛腩柿子汤怎么做？
用料
牛腩 350克
西红柿 3个
土豆 1个
香菜 1根
姜 2片
葱 1段
生抽 2勺
老抽 1勺
陈醋 1勺
黄豆酱 1勺
白糖 1勺
蕃茄酱 3勺
桂皮 1块
香叶 2片
盐 适量
开水 适量
油 少许
牛腩柿子汤的做法步骤
步骤 1
准备食材：牛腩切块洗净沥水、柿子切十字刀花开水浸泡1分钟、土豆切块用凉水浸泡、香菜切末、姜切片。
步骤 2
锅烧热，加入少许油。
步骤 3
煎沥干水的牛腩。
步骤 4
不要着急翻炒，将牛腩平铺于锅底煎一段时间后，再翻面继续煎。
步骤 5
煎到牛腩表面微微焦黄。
步骤 6
煎到煎牛腩的油澄清。
步骤 7
加入两片姜片翻炒30秒钟。
步骤 8
盛出、备用。
步骤 9
用刚刚煎牛腩的油，翻炒西红柿，炒出沙加入一勺白糖。
步骤 10
炒出汁加入煎好的牛腩进行翻炒。
步骤 11
翻炒均匀。
步骤 12
加入适量（开水的量根据你要喝多少汤决定）开水。
步骤 13
加入两勺生抽。
步骤 14
加入一勺老抽（上色）。
步骤 15
加入一勺陈醋（软化牛腩）。
步骤 16
加入土豆块。
步骤 17
加入黄豆酱一勺，再加桂皮一块、香叶两片。
步骤 18
电饭锅内加入三勺番茄酱。
步骤 19
加入葱段。
步骤 20
换容器，将炒锅内的半成品倒入到电饭锅中。
步骤 21
电饭锅20～25分钟。
步骤 22
最后加入适量盐、香菜末调味。
步骤 23
出锅。