一、福建惠安地瓜包的做法？
(1)把蒸好的地瓜加水撵成糊后，和木薯粉一起和反复揉搓，直至如面粉一样可以捏成薄薄的皮，放在冰箱里发酵十分钟左右，取出来。用擀面杖将准备好的地瓜粉擀成像饺子皮一样的大小和厚薄，备用。
(2)准备馅料，可以根据不同的口味做不一样的馅料。通常准备香菇、胡萝卜、葱姜蒜等，将这些食材切成小丁备用。
(3)炒馅料，把所有的配料(香菇丁、红箩卜丝、四季豆丁、姜沫、葱头、蒜沫、辣椒丁)一起下锅炒，放入少许盐、味精调味，炒熟后就可起锅备用了。
(4)馅做好了，将准备好的皮包上馅料，和包饺子的方法大致相同。包好后放入锅里大概蒸10到15分钟左右就可以了，这样美味的地瓜包就做好了。也可以直接放入沸水里煮，大概10分钟左右就可以起锅了。
二、官桥红薯粉团的做法？
食材用料
肉馅 一小碗，红薯粉300克，小葱200克，生抽少许，鸡精少许
做法步骤：
1/8 准备材料，调好的红薯粉，调好的肉馅
2/8 红薯粉分成小分，做成这样的，象包汤圆那样的做法
3/8 然后把肉馅放里面
4/8 然后再搓成小球形，备用
5/8 锅里水烧开后，放入备用的圆子
6/8 锅里煮十五分钟就熟了
7/8 然后捞起来放碗里，备用
8/8 最后烧点调料，倒在圆子上面。就开吃了。调料用生抽，小葱，鸡精合成的
三、坎门地瓜包的做法？
(1)把蒸好的地瓜加水撵成糊后，和木薯粉一起和反复揉搓，直至如面粉一样可以捏成薄薄的皮，放在冰箱里发酵十分钟左右，取出来。用擀面杖将准备好的地瓜粉擀成像饺子皮一样的大小和厚薄，备用。
(2)准备馅料，可以根据不同的口味做不一样的馅料。通常准备香菇、胡萝卜、葱姜蒜等，将这些食材切成小丁备用。
(3)炒馅料，把所有的配料(香菇丁、红箩卜丝、四季豆丁、姜沫、葱头、蒜沫、辣椒丁)一起下锅炒，放入少许盐、味精调味，炒熟后就可起锅备用了。
(4)馅做好了，将准备好的皮包上馅料，和包饺子的方法大致相同。包好后放入锅里大概蒸10到15分钟左右就可以了，这样美味的地瓜包就做好了。也可以直接放入沸水里煮，大概10分钟左右就可以起锅了。
四、地瓜包子馅的最佳做法？
原料：红薯、砂糖、黄油。
做法步骤：
第1步、红薯去皮切块，放入蒸锅。去皮后蒸好的重量是220g。
第2步、蒸熟之后，倒入不粘锅压碎，并倒入黄油和砂糖。
第3步、开小火，拌匀。
第4步、不停的翻拌，渐渐的挥发掉水分。
第5步、最后形成比较厚实的馅料。
第6步、用刮刀舀取，不会掉落，比较厚实即可。
第7步、用来做馒头，面包的馅料，不那么甜却有奶香。
五、红薯馅包子的做法？
1、面粉300克，干酵母3克，清水150克，红薯2个（小）。
2、称好面粉。
3、酵母用50克水化开。
4、将2倒入1中混合，并分多次加入剩下的100克清水，揉面，至三光。
5、保鲜膜包好进行第一次发酵。
6、面团发酵期间准备红薯馅。红薯洗净切丁，放淡盐水中稍稍泡一下防止变色。
7、再稍沥干一下水分。
8、面团发酵至两倍大。
9、检查发酵完成的方法：手指沾干面粉插入面团，拔出手指后，插出的孔不塌陷、不回缩、保持原状。
10、将发酵好的面团放到面板上，挤出空气。
11、分成8份。
12、把每份整成圆形，进行二次发酵15分钟。
13、取一个二次发酵好的面团，擀成中厚边薄的面片，中间放上准备好的红薯丁。
14、包好，依此包好其它的。
15、放置10分钟。
16、入蒸锅，水烧开后15分钟，蒸好后等5-10分钟再揭锅盖。
17、香甜的红薯包子，掰开看看里面。