一、为什么电饭煲焖地瓜不熟？
电饭煲焖地瓜不熟是因为: 1、电饭煲气的压力不够。 2、焖的时间不够长。 地瓜也叫红薯。最好是蒸，为了节省时间，可以把地瓜切成段和块儿。这样时间短蒸的时间短一点儿。
红薯一定要蒸熟煮透。一是因为红薯中淀粉的细胞膜不经高温破坏，难以消化；二是红薯中的「气化酶」不经高温破坏，吃后会产生不适感。
二、木炭焖红薯多长时间？
40分钟左右。
因为烤地瓜其实不能一直用火烤， 应该放到炭火中慢慢煨熟， 这样做出来的烤地瓜吃起来非常的香甜软糯。
做法：
1、在地上挖个小坑，大小能放进地瓜就可以，然后在上面烧木柴，树枝就不错，树枝烧完了会有火红的木炭。
2、把这些火红的木炭拢着盖到地瓜上，当然木炭越多越好，就这样用木炭焖着，在木炭快要熄灭的时候就可以把地瓜扒拉出来了。
三、怎么焖红薯？
用料：红薯
1、把红薯洗净，如果个头太大，可以对半切开。
2、把洗好的红薯放进锅里，加适量的冷水。用陶瓷脸盆盖住。再加上锅盖。
3、用大火焖10-15分钟。红薯就熟了。用筷子夹起。
备注：现在很少人有那个大铁锅了，把红薯直接放进电饭煲里，加水，煲上10-15分钟也可以的。但是要比起哪个更先的话，还是在铁锅里焖香一些。
焖红薯是农村红薯最常见的一种吃法，做法简单方便，而且红薯具有一定的营养价值，大人小孩都非常喜欢吃，特别是如果有红薯留到第二年的春天，那个红薯的甜味更加明显，喜欢的朋友可以学着做一下。
四、电压力锅焖红薯做法？
1.
红薯洗净，不要去皮
2.
从中间切开，用的红薯很大个，所以把它切开了，便于成熟，用大小适中的红薯
3.
放进电压力锅内胆，添加一点点水不要多，开始启动，蒸十分钟即可
4.
最后，蒸好的红薯，拿出来冷却即可食用
五、红焖红薯的做法？
1.
首先把红薯洗干净。
2.
其次是把红薯放到铁锅里,加入适量的水加热。
3.
最后是用筷子插一下红薯,要是轻轻就插入即可关火,红薯就熟了。
六、油焖红薯的家常做法？
食材用料：
红薯一个、葱花儿适量、盐适量、十三香适量、鸡精粉适量、淀粉适量
步骤方法：
1.削皮，洗干净，切成块状，水泡一会
2.沥干水分，倒油炸至两面金黄，盛出备用
3.锅里留少量油，油热下炸好的红薯，翻炒一下，放，盐，十三香，鸡精，加适量水，用淀粉勾一点芡汁倒进锅里即可
七、沙焖红薯正宗做法？
红薯
1000g
辅料 1种
盐适量
烹饪步骤 7步
步骤1
红薯洗净，我用竹刷子刷表面，因我喜欢连皮一起吃。
步骤2
锅内放水，放入洗净的红薯，再加适量盐，这样焖出来的红薯表面有淡淡的咸味，我喜欢这种感觉。
步骤3
盖盖大火煮。
步骤4
煮到用筷子能穿透红薯时就可以了。
步骤5
倒去锅内多余的水份，将红薯一个个摆开，用小火焖干红薯表面水份，这样吃起来不会表面有水。
步骤6
焖至贴锅底的一面结巴了，就可以了，这样做出来的红薯更香。
八、砂锅焖红薯的做法？
把红薯洗净控水，砂锅里放一个三脚架，再用锡纸把锅里铺满，把红薯摆放到锅里，中火烤半个多小时就好了