一、地瓜干如何保存？
(1)室内鲜存法红薯很怕冷，当温度过低时，就可能受冻，形成硬心，蒸不熟、煮不烂，如温度长期高于摄氏十八度以上，又会生芽。因此，最好把室温掌握在摄氏十五度左右。同时，也要注意防止温度忽高忽低。红薯受了潮湿，很容易引起病菌侵害，造成腐烂。因此，最好放在透气的木板箱内保存。如果没有木箱，在堆放红薯的地方和靠墙处，应垫上木板，薯堆上再盖些东西，以防受潮经湿。在温暖的白天里，要适当打开窗口换换气，以保持室内空气新鲜，但要防止冷风吹入。此外，市上出售的红薯，由于经过装运，有的会被挤破、碰伤，病菌容易侵入，造成腐烂。因此，买回的红薯最好放在太阳下晒几小时(不要放在外面过夜)，以减少伤口水分，促使愈合，并且在取动时，要轻拿轻放，避免碰伤。
(2)蒸熟后晒干保存法把红薯蒸熟后，每块切成三至四片，放到房上或向阳、干燥、通风的地方晾晒。红薯蒸熟后，水分蒸发慢，需较长时间才能晒干，注意不要受雨淋。晒干后，放在室内干燥地方保存起来。吃前用水洗泡一下再蒸。
二、红薯干怎么保存？
1.
未封装得番薯干常温下可以放置5-7天,但因番薯干是煮熟后晾晒过得干燥品,存储时注意避免潮湿得地方并且注意避免与空气得过多接触,或是密封后放入冰箱得冷藏室保存得更久一些。
2.
密封保存。为了防止干红薯发霉,请将其储存在隔离的环境中。干红薯可以用防油防水的纸包好,然后放入密封的罐头中,也可以用塑料袋包装,然后将袋口折叠起来,用铁丝和细绳扎紧。真空封装好后的番薯干可以保存3-6个月左右,真空包装避免了和空气的接触,减少细菌的生存。
3.
使用干燥剂。地瓜干在保存过程中要潮湿才会发霉。因此,为了避免潮湿,我们可以将吃零食
三、地瓜干如何保存？
1.冰箱保存: 地瓜干最好的保存方法是冰箱冷藏保存,如果短时间内吃不完可以放冰箱保鲜保存,冰箱冷冻可以长时间保存。
2.放干燥处通风保存: 首先要在太阳底下暴晒时,一定要晒干,然后完全密封,密封后放在通风、干燥、避光的地方即可。
3.阴凉处保存: 地瓜干不能放在潮湿、阴暗的地方,不然会发霉的。
四、怎样储存地瓜干？
1、保存的时候需要完全密封，不能透气，平时拿过之后一定要不要忘了包装回去，不然长时间与空气接触容易结白霜。
2、密封之后要放在干燥、避光、通风的地方，不可以放在潮湿阴暗的地方，潮湿的地方也容易使红薯干长毛。
3、可以在密封袋里面放置干燥包，干燥包有较强的吸湿能力，可以吸收包装袋里面的水分，让袋子里面保持干燥避免发霉。
五、红薯干怎么保存最好？
1. 真空袋保存;不管是生的番薯干,还是已经经过加工,可以直接食用的熟的番薯干,都可以把它们直接放入到正空袋当中进行保存。
2. 密封罐保存;番薯干都是经过晒制的,所以没有水分,但是如果与空气接触,就会受潮发霉,所以为了保持它的新鲜,同时延长它的保质期。
3. 通风处保存;晒干的番薯干还可以直接平铺在竹匾里,放在阴凉处通风保存。注意这样的保存方式,适合在晴天的时候,而且最好随时翻动,这样可以防止发霉。
六、红薯干怎么保存？
红薯干很怕潮湿，可以用以下方法保存：
1、首先要在太阳底下暴晒时,一定要晒干;
2、完全密封,要不透气,在密封时,加一点干燥剂;
3、密封后放在通风、干燥、避光的地方即可;
七、地瓜干怎么保存才不能硬,而且长霜？
步骤/方式1
挑选上等的地瓜,清洗,蒸熟，去皮,冷却后晾晒5-7天。
步骤/方式2
待这些地瓜干晒干表皮后收存起来, 5天左右后拿出来再晾晒一次,此时地瓜干已经会有微微的白霜。
步骤/方式3
晾晒好后,再一次收存,一周后进行第三次晾晒。晾好再次存放半个月后,地瓜干上基本上就覆满了一层天然的白霜,其存放时间越长,霜就会越厚,甜度也就越高。
八、红薯干怎么保存？
1是冰箱保存，2是放干燥处通风保存，3是阴凉处保存，如果短时间保存放冷藏室就可以，要打算长时间保存就放冷冻室。首先要在太阳底下爆嗮时一定要嗮干，然后完全蜜蜂，蜜蜂后放在通风，干燥避光的地方即可。红薯干不能放在朝湿，阴暗的地方，不然会发霉的。