一、芝士烤红薯可以凉着售卖吗？
芝士烤红薯最好不要凉着售卖，因为芝士热的时候能拉丝口感好，配上香甜的烤红薯，奶香味十足，用勺子挖着吃还能拉出长长的芝士。如果凉着卖，芝士就不能拉丝了，而且芝士和烤红薯的口感也变差了，可以说整个都不好吃了。如果非要凉着卖，可以把价钱压低一些，当成半成品，让顾客回家加热后再吃，这样可能还好一点。
二、芝士地瓜烤箱做法？
1. 首先把地瓜洗干净，放在蒸锅里蒸熟。
2. 蒸熟后把地瓜泥挖出来
3. 把芝士碎碎的撒在地瓜泥上，喜欢吃可以多放些芝士
4. 放进烤箱开启上火上管加热，设定十五分钟，温度不要高，中等火候
2.装盘
三、芝士整个红薯做法？
芝士整个红薯的制作方法如下
用料
红薯1个 马苏里拉 适量牛奶 适量
拉丝奶香芝士焗红薯（无黄油版）的做法步骤:
步骤 1
第一步选择一个甜度适中的红薯，削皮切块状，放锅里或者电饭煲用蒸屉加水蒸熟
步骤 2
用筷子戳一下 软了就行 取一个容器，例如耐高温的玻璃碗，一定要耐高温的玻璃容器，不然放烤箱容易自爆。用锡纸盒或者其他能进烤箱的容器都可以。
步骤 3
把红薯块倒入容器并且用勺子压碎，取一盒纯牛奶倒入适量容易搅拌些 撒入一点芝士碎 这样烤出来有奶香味。（喜欢吃特别甜的可以放点白糖 一般来说红薯本身有甜味可以不用加）
步骤 4
最后要压平 撒上一层芝士碎 尽量多一点（放冷冻的提前拿到冷藏室解冻 实在化不开放室外一会就行）我买的这个马苏里拉的芝士 拉丝不错
步骤 5
放入烤箱 上下管 180度 20分钟 即可享用美味啦
四、芝士烤红薯商业版做法？
原料：
红薯2个、淡奶油2大勺、黄油20克、蜂蜜1大勺、提子干一小把、马苏里拉芝士少许。
做法：
1、红薯洗净，对半切开，放入蒸锅中蒸至熟。
2、放凉后将用勺子将红薯泥挖出，边缘处留均匀的宽度。
3、将红薯泥中加入2大勺的淡奶油。
4、再加入1大勺的蜂蜜。
5、加入融化好的黄油。
6、再将提子干加入。
7、搅拌均匀成奶油红薯泥。
8、将奶油红薯泥再填入红薯壳中。
9、抹平后表面撒上马苏里拉芝士，放入预热好的烤箱中，202度烤15分钟至芝士焦黄即可。