一、玉米糁粥怎么熬？
1、将玉米糁洗净后浸泡12小时以上，然后再用来煮粥就很容易煮烂了。但是，这种方法的缺点就是营养损失比较大，天热的时候还容易把玉米糁泡的发酸。
2、玉米糁洗净以后放在容器，添加适量清水浸泡2小时左右，让玉米糁的内部也吸足水分。然后，再泡好的玉米糁分装入塑料袋中，扎紧袋口后放在冰箱的冷冻室里，需要煮粥的时候再取出一袋使用。
3、把洗净的玉米糁沥干水后放在炒锅里，不加油，开中小火慢慢地炒出玉米的香味（大约需要翻炒10分钟左右吧），经过炒制的玉米糁再用来煮粥也很容易煮烂，而且煮出的粥带有特殊的焦香味。
二、玉米红薯蒸多久能熟？
15-20分钟
玉米和红薯一般蒸15-20分钟就差不多了,其实制作起来还挺简单的,而且玉米和红薯都很有营养,我平时也喜欢用玉米红薯来煮粥,一般也可以加入花生米等配料,这样吃起来口感会更好的,你可以尝试一下,另外红薯糖水也很好吃,可以加入汤圆一起煮的,很好吃的。
三、玉米红薯淀粉做法？
用料
主料
红薯淀粉 50克
玉米淀粉 120克
水 1500克
调料一
鲜青花椒 适量
小米椒 适量
红油 适量
葱花 适量
独蒜 适量
盐 适量
味精 适量
生抽 适量
醋 适量
调料二
鲜青花椒 适量
熟花生 适量
芽菜 适量
醋 适量
二荆条 适量
独蒜 适量
盐 适量
味精 适量
生抽 适量
爽滑过瘾的---『鱼儿凉粉』的做法步骤
步骤 1
1、将红薯淀粉及玉米淀粉一起倒入大碗里混和。 2、在大碗里加入（除主料用水）适量的清水调均无颗粒。 3、锅中加入1500克水，大火烧至锅周边冒泡。 4、将火转为最小，缓缓加入调好的淀粉。 5、用擀面杖向一个方向缓缓搅动。 6、当淀粉糊变得透明粘稠时即关火。
步骤 2
7、将搅好的凉粉全部倒入容器中。 8、将凉粉缓缓倒入漏鱼儿中，漏鱼儿慢慢顺针方向移动。以便凉粉更好冷却，防止在一堆成砣。 9、将漏好的凉粉搁置一旁冷却。 10、将炒熟去衣的花生米用擀面杖稍微压碎备用。 11、热锅冷油。 12、油温五成热时，下入切好的二荆条碎。
步骤 3
13、煸香后起锅备用。 14、独蒜拍破，和青花椒一起放入擂钵里。 15、将其冲成泥。 16、加入凉开水兑成蒜水，倒出备用。 17、用漏勺将凉好的凉粉捞起。
步骤 4
下为鱼儿凉粉清辣咸香口味： 1、加入适量盐、味精、醋。 2、加入适量兑好的青花椒蒜水。 3、加入适量事先煸香的二荆条辣椒油。 4、加入适量芽菜碎。 5、加入适量花生碎即可享用。
步骤 5
传说中的漏鱼儿，外公亲手用青篾条编制。上一次回老家顺回来的。
步骤 6
劲辣过瘾~
步骤 7
清辣咸香~