一、地瓜面饺子怎么做
可以。 地瓜水饺做法： 【材料】地瓜150克、高筋面粉80克、太白粉10克、地瓜粉10克、猪肉150克(绞碎或剁碎)、韭菜150克、酱油、香油、糖各1/2小勺、姜1片。 【做法】1、地瓜蒸熟后加入太白粉、面粉及地瓜粉，揉成面团，分成10等份，擀成水饺皮。
2、韭菜切成末，碎猪肉加入调料腌20分钟后，与韭菜拌匀。
3、包好水饺煮熟装盘即可。
二、红薯粉包饺子怎么和面？急！谢谢？
您好，很高兴回答你的问题！
小时候就特别喜欢吃红薯粉包的饺子。但是只有逢年过节的时候才会包，因为跟做饭相比的话，做这个还挺麻烦的。说到麻烦，过程究竟是怎么样的呢？
首先是需要准备红薯粉，颜色和淀粉是一样的，白色。然后是要加开水搅拌，揉捏和面，这时候还是白色的。然后就是用手揪一团，搓成球，双手一拍，挤成圆形，加馅儿，裹住，下锅煮。奇妙的变化就在高温的过程中发生了：白色的饺子变成了灰黑色半透明的形状。
香!很有嚼劲!弹牙!
和面粉包的饺子相比，它有两个显著不同的地方。
一个是工序，一个是口感。
面粉饺子加凉水搅拌和面，然后用擀面杖擀饺子皮；红薯粉饺子加开水，纯用手拍出饺子皮来，因此它要比面粉的要厚。
面粉饺子皮索然无味，红薯粉饺子韧性十足，唇齿留香，回味悠长。
一般吃六个左右就饱了，它和粽子一样，属于吃了不是很好消化的东西。
三、红薯粉加面粉可以做饺子皮吗？
红薯淀粉与小麦淀粉一起做饺子皮，方法如下：
食材：小麦淀粉120g，红薯淀粉40g，热水适量。
一、将小麦淀粉和红薯淀粉倒入一个碗中，加入适量的热水。
二、搅拌均匀，搅拌至没有干粉的状态。
三、用手揉成光滑的面团。
四、将面团擀成长条，切成小剂子。
五、刀面上刷上一层油，用刷油一面的刀面。
六、取一块面团小剂子，把它先按扁，用刀片把皮子压扁压薄。
四、红薯粉萝卜饺的做法？
红薯粉萝卜饺子的做法
【步骤一】：我们把准备好的香芋去皮清洗干净；胡萝卜和香菇也清洗更干净；猪瘦肉清洗干净；然后装盘备用。
【步骤二】：把处理好的香芋切成厚片装盘，放入蒸锅中，用中火蒸15-20分钟，把香芋蒸熟，这里要说明一下就是在处理香芋的时候，全程都戴上手套，主要是防止过敏。
【步骤三】：在蒸香芋的时候，我们开始准备馅料，首先把猪瘦肉先简单的切一下，然后剁成肉馅放入准备好的大碗里边，同样把葱姜切成末也放入肉馅里边，最后一次放入黄豆酱油10克、蚝油10克、盐2克、十三香2克、水50克、植物油20克。
【步骤四】：肉馅调料放好后，我们用筷子朝一个方向搅拌，把肉馅充分搅拌均匀，搅上劲，然后腌制10分钟，让肉馅和调料充分融合入味。
【步骤五】：把香菇放入开水锅中焯水10秒钟，用以去除异味，然后捞出来用凉水泡凉后，把水挤干后，切成末；同样把胡萝卜也切成小颗粒；然后把它们分别放入肉馅中，但是不要和，等包饺子的时候再和。
【步骤六】：差不多香芋蒸20分钟后，基本上蒸熟了，我们把它取出来，放入准备好的盆中，趁热给它压成泥状，尽量压细腻一些。
【步骤七】：香芋压成泥后，放入准备好的红薯淀粉，然后给它搅拌均匀后，用手给它揉成光滑的面团，醒发10分钟左右。
【步骤八】：面团醒发好后，给它搓成长条，然后切成等大的挤子，用手给它团成圆球后，用手指头转圈给它捏成圆饼状，厚度要比硬币后，然后把馅放中间，给它包成饺子。
【步骤九】：锅中放水大火烧开，把包好的“芋儿饺子”放锅中煮熟，煮的时候不要时间太长，一般开锅后放冷水，烧开后再放冷水，一般放三次，烧开就可以了。
【步骤十】：在煮饺子的同时，我们准备一下汤料碗，依次放入葱花、生抽5克、鸡精2克、辣椒油或者香油2克，然后放入煮饺子的开水，把调料冲一下，把调味味道冲出来。
【步骤十一】：最后把煮熟的饺子盛入到汤碗中就ok啦！
五、红薯粉包饺子怎么和面？
红薯粉包饺子这样和面：
首先准备红薯粉，还有小麦粉，比例是一比一，用手搅匀，温水和面，面和水的比例为一比零点四，面活成团，继续醒面，再次揉面，'和样的面用起来才好用。
需要注意的是，红薯面一定要兑一些小麦面，不然煮起来就碎。