香芋风味地瓜丸(地瓜香芋丸图片)

淘菜谱 2023-02-13 00:05 编辑:admin 212阅读

一、地瓜香芋丸图片

香芋地瓜丸可以用空气炸锅。 2.空气炸锅的高速空气循环技术可以做出比传统电炸锅至多可降低80%油脂的炸物。

3.快速循环热空气和烤箱部件的独特结合可以快速便捷煎炸各种美味食物、小吃鸡肉类等所以空气炸锅是可以炸香芋地瓜丸的哦

二、香芋地瓜丸子

配料:地瓜1个,糯米粉300克,芝麻300克,白糖50克,香芋馅适量。

做法:

1把地瓜洗干净去皮,然后切成薄片,放到蒸锅中盖上锅盖蒸上十分钟

2把蒸熟的地瓜放到盆中,用勺子压成泥

3加入一勺白糖、糯米粉搅拌成绵絮状,然后成做糯米团

4然后揉成长条,再切成小块再揉成一个个小挤子

5然后糯米团压成饼,把香芋馅放到中间揉成圆子

6做好的圆子放到白芝麻中裹上一层芝麻,然后用手团一下,让芝麻不易掉下来

7锅中下入油烧至三成热,下入丸子中火炸上六分钟左右,飘起来就可以捞出控油

三、香芋地瓜丸做法大全

铺好锡纸,涂抹黄油,然后加热,注意加热要均匀,不能过热。

做法步骤

1、地瓜切小块入锅蒸熟(我一般中火蒸约15分钟左右)。

2、将蒸熟的地瓜去皮,放入大碗中用勺子碾成泥。

3、加入面粉,地瓜和面粉的比例为2:1左右,再加入少许白糖。

4、将地瓜和面粉及白糖搅拌均匀。

5、然后带一次性手套搓成汤圆大小的地瓜丸子。

6、锅内加入植物油,待油温6~7成热时候,下入地瓜丸子慢慢炸至丸子金黄色熟透即可。

四、香芋地瓜丸简介

香芋地瓜丸由香芋和地瓜等食物混合制作而成,热量一般比较高。但具体的热量还需结合两者的配比以及有无添加糖分、奶油等进行综合分析,通常没有较准确的热量值。日常生活中购买的成品香芋地瓜丸,每100g热量约为236kcal。

五、香芋地瓜丸子图片

1、将红薯去皮之后已经稍微控干水分备用,不要在水里泡久了。

2、洗净后的红薯切成大小差不多的滚刀块,入锅蒸熟。

3、蒸好的红薯可以闻到很浓的红薯香气,用筷子可以轻松穿透。

4、将红薯夹出来放到一个盆里面,用勺子按压成红薯泥,也可以放入料理机打成泥。

5、压成泥的红薯加入20克黄油,30克牛奶,适量白糖,喜欢奶味浓郁的可以加入奶油,然后搅拌均匀。

6、然后加入半碗面粉,这个面粉的用量是不一定的,我们少量多次地添加,直到可以揉成一个面团。不要太干了,稍微有一点粘口感比较好一些。

7、然后准备好两个干净的碗,分别装上一会要用的面包糠和马苏里拉奶酪。

8、我们先取小团的面团,压成圆饼状,不要太薄了,不好包的时候容易破,在中间放入适量马苏里拉奶酪。

9、然后收口合拢后揉成一个光滑的圆球,尽量光滑圆润一点,颜值比较高。

10、在面包糠里面滚一圈,让红薯丸子均匀裹上一层面包糠。

11、全部包好奶酪并裹好面包糠的丸子放在一个干净的盘子里备用。

12、锅中放入适量油,中小火炸至丸子上浮并呈现金黄色即可,一次不要炸的太多,炸之前抖落掉多余的面包糠。

13、炸好的红薯丸子捞出来用厨房纸巾吸干油份。

14、一盘香喷喷的红薯丸子就炸好了。

六、香芋地瓜丸图片大全大图

冷冻保存即可!

香芋地瓜丸,不能放入冷藏保存,因为冷藏室温度湿度大,容易滋生细菌,所以,不能放入冰箱冷藏室存放,需要用冷冻方法进行储存。

冷冻保存时,您最好用保鲜盒存放,这样可以阻隔串味以及防止细菌滋生发酵变味。

希望以上回答对您有所帮助吧!