1. 地瓜粉末怎么吃
1.煮一锅米粥，用筛子过滤出米汤，加入少许盐，调匀放入盆中。
2.拌上地瓜粉，先用勺子拌匀再细细地用手抓匀，这需要耐心。直至每一颗地瓜粉被抓成均匀的粉末，而且完全和米汤揉和在一起。注意不能太稀也不能太干，差不多到手抓起能慢慢从手中柔顺流出的程度即可。
3.准备一个蒸锅加水，在蒸笼里铺上一层纱布，盖上盖子先把水烧开，待水开后，将地瓜粉倒入蒸笼中，盖上盖子蒸，蒸到熟即可。
2. 地瓜粉末怎么吃好吃
有泡打粉加地瓜粉炒糕点，是福州的甜点。
以前福州的百姓很穷，用猪油炒糕就算吃肉了。所以炒糕也叫炒肉糕。把水和地瓜粉、糖全部混合均匀。蕃薯淀粉等所制成的粉末，一般地瓜粉呈颗粒状，有粗粒和细粒两种，通常家中购买以粗粒地瓜粉为佳。地瓜粉应用于中式点心制作较多。地瓜粉同样也可以用于油炸，在腌好的排骨上沾上粗粒地瓜粉油炸后，地瓜粉可呈现酥脆的口感，同时颗粒状的表皮也可以带来视觉上的效果。
3. 食用地瓜淀粉怎么吃
第一步：准备一碗红薯淀粉，再准备一碗水，按1:1的比例均匀地搅拌成面糊
第二步：在锅中加入3碗清水，然后把搅拌好的面糊倒进锅中，开小火慢煮。为了防止粘锅，期间需要不断搅拌，直至锅中的面糊透明粘稠，能够嘟出大泡泡即可。
第三步：将锅中粘稠的面糊倒入干净的容器，自然晾凉后放置冰箱冷藏一下。然后脱模、切成块放入碗中
第四步：调汁。大蒜切末，按1:1的量加入生抽、香醋，再加入适量香油、白糖，胡椒粉拌匀备用
4. 地瓜粉末的做法
1、原料：红薯淀粉、开水、冷水各适量。
2、首先来调浆，在一半的红薯淀粉里面加入冷水，搅拌让它化开。
3、然后往里加开水，一边加一边搅拌。
4、等到这一半红薯粉末变成浆糊状时，开始搅拌面，再把剩下的一半红薯粉末边搅拌边放进去。记得用大力搅拌。
5、等到用筷子拉起，面糊连续滑落即可。
6、然后用漏勺，把面糊浇到漏勺上，让其呈条状落在锅内。
7、在红薯粉丝落到锅里煮熟后，捞出过凉水五分钟，即可完成了。
5. 地瓜粉怎么吃好
红薯粉用开水提前泡软后放到凉水底下反复冲凉了沥水，香蒜洗净切碎，鲜肉泥加生抽和少许生粉拌匀备用；
步骤2/5
坐锅烧一大汤碗的清水，烧开后加一汤勺猪油，接着放入红薯粉煮开；
步骤3/5
将调好味的鲜肉泥用炒勺盛着放入锅里，加少许汤汁划散开再倒入锅里；
步骤4/5
继续放香蒜碎一起煮，这个时候可以调盐了，少许酱油和蚝油一起调入；
最后一步
所有材料一起煮滚一会儿，最后撒胡椒粉即可。
小贴士
1、红薯粉是用红薯加工制作成的粉丝。红薯粉开水泡软就要用凉水冲洗，免得粘到一起结团。 2、所有材料不需要煮很久，鲜肉泥下锅前这样处理煮起来肉质不会老。 3、胡椒粉换成剁椒之类又是不一样的口味，都可以试一试做菜好吃都有技巧，
6. 地瓜磨成粉怎么吃
主料
红薯粉条
150g辅料香菜适量细香葱适量
大蒜
适量
生抽
适量
醋
适量
花椒粉
适量
花椒油
适量
辣椒油
适量
麻辣烫佐料
适量
油酥黄生米
适量
油酥黄豆
适量
榨菜
适量
步骤
1.准备好所有材料：红薯粉、榨菜、黄豆、黄生米、麻辣烫佐料
2.将红薯粉条泡在温水中1小时左右，中途要换一次水。（去除粉条里的异味）
3.香菜、小葱切成细末待用
4.准备大蒜多一点，捣成蒜蓉放适量开水勾兑
5.锅里放油下如花生米和黄豆炒香
6.炸花生剩下的油烧热下入肉末煸炒变色
7.煸炒变色的肉末加入五香粉，生抽继续煸炒
8.肉末里放入适量的葱花翻炒
9.加入一勺甜面酱，和适量的清水，小火翻炒入味
10.大火收汁后起锅装碗待用
11.拿一个小锅放入一小块麻辣烫佐料化开
12.锅里烧水，放入泡发好的粉条烫软，将烫软的粉条放入冷水过一下，然后在把粉条放入开水里煮至粉条透明时捞出放入碗里
13.化开的麻辣烫佐料倒入装红薯粉的碗里
14.碗里依次加入蒜水、花生米、芝麻、香醋、生抽适量，再加入辣椒油和肉酱