1. 生地瓜是蒸还是煮着吃
蒸红薯熟的快
同等大小的红薯，蒸着吃火比煮熟的更快一些。
红薯放到锅中煮，等水开了之后至少还需要20-25分钟才能完全煮透。
蒸红薯等蒸锅中水开了再蒸15-20分钟即可，所以赶时间的话，最好将红薯蒸着吃会更好一些。
平时在吃蒸红薯的话，也是要注意火候的，最好先用大火，等到锅中的水沸腾之后，将火调到中小火，再蒸个10-15分钟左右就可以了，蒸的时候要注意保证器具的密闭性，不能蒸一会就打开看，否则会非常影响口感。
2. 生地瓜是蒸还是煮着吃好
红薯拿来蒸好吃
红薯一般时间在半个小时左右能蒸熟吧。当然，这个要视具体情况决定，红薯的量、火候、红薯大小等都会影响时间。 红薯最直接的食用方法莫过于蒸或者煮，如果将这两种方法作个比较，那么红薯蒸着好吃还是煮着好吃呢？其实，无论从味道还是从营养的角度来说，蒸着吃都是最佳的选择，不但味道好，而且营养损失小。如果用煮的方法，不管你是整个的来煮还是切开来煮，都会有很多的营养成分流失到汤水中，切开煮流失的营养成分更多。更重要的是，煮出的红薯味道远不如蒸红薯，这可能是部分味道流失到水中造成的吧。而蒸红薯则不同了，营养损失极低，就算你切开来蒸，也不会造成更多的营养损失。而且，蒸红薯能保留红薯的原味，吃起来更香甜。
3. 地瓜蒸着吃还是煮着吃
都可以拉，烤着吃最好吃，如果图省事，可以在蒸米饭的时候，一起蒸，不过得切一下，要不然蒸不熟。煮吃也好吃，不过也得有技巧，水不能放得太多，太多煮出来会没香味，水太少，如果你不怕锅烧坏的话也可以，就当烤绣红薯了。
一般水能够过半。另外煮的时候不要连续煮，第一次水烧开的时候多煮几分钟就把火关了或者弄得很小，过几分钟再大火煮几分钟，反复三次（算第一次），变OK了。如果好的红薯能煮出来糖汁，特别香甜。
4. 地瓜是蒸着吃好还是煮着吃好
红薯拿来蒸好吃
红薯一般时间在半个小时左右能蒸熟吧。当然，这个要视具体情况决定，红薯的量、火候、红薯大小等都会影响时间。 红薯最直接的食用方法莫过于蒸或者煮，如果将这两种方法作个比较，那么红薯蒸着好吃还是煮着好吃呢？其实，无论从味道还是从营养的角度来说，蒸着吃都是最佳的选择，不但味道好，而且营养损失小。如果用煮的方法，不管你是整个的来煮还是切开来煮，都会有很多的营养成分流失到汤水中，切开煮流失的营养成分更多。更重要的是，煮出的红薯味道远不如蒸红薯，这可能是部分味道流失到水中造成的吧。而蒸红薯则不同了，营养损失极低，就算你切开来蒸，也不会造成更多的营养损失。而且，蒸红薯能保留红薯的原味，吃起来更香甜。
5. 生地瓜是蒸还是煮着吃好吃
能吃的。红薯发芽后，并不可能发生有毒物质，不过发芽的红薯，会将其中的一部分营养、糖分、水分等转移到发芽的部分，让芽苗长大，因而发了芽的红薯，即便削掉发芽的部分，其口感也没有未发芽之前的香甜和营养，不过仍然还是能吃的。但是假如红薯表皮呈褐色或有黑色斑点不能食用，那个表明红薯受到了黑斑病菌的传染。
6. 地瓜是煮还是蒸着吃?
热水蒸。
红薯是一年生草本植物，又被叫做番薯、山芋、地瓜、红苕、白薯以及红山药等，原产自于南美洲地区，后传入中国，在中国大部分地区均有种植。
红薯的营养丰富，含有大量的蛋白质、脂肪、纤维素、微量元素以及碳水化合物等营养物质，其中淀粉的含量最高。红薯的用途广泛，可以直接生吃，口感脆甜，也可以蒸或者煮后食用，或者作为饲料喂养牲畜，也可以加工制作白酒、糖、蜜饯等其他产品，还可以制作淀粉，和其他食材搭配制作菜肴。
7. 煮地瓜还是蒸地瓜
当然是蒸好吃，蒸的时候水分跑掉了，地瓜更甜。
8. 地瓜是煮着吃还是蒸着吃好吃
红薯蒸着吃比煮着吃要甜些。虽然红薯的烹饪方式有很多，可以烤、蒸、煮、炒等等，其口感也十分丰富，相对来说水煮和蒸是比较常见的方式，这两者对比来，从好吃的角度出发，蒸着吃口感比较香甜，水煮着吃口感比较水润与糯，所以是根据自己的口味来决定。
从营养角度来说，比较建议是蒸着吃，蒸着吃能够很好的锁住红薯中的营养成分，而水煮需要煮的时间较久，其营养成分会流失到水中，相对来说蒸着吃会比较好