1. 地瓜脯的制作
先准备食材红心地瓜，再准备适量水。
红薯干的制作过程
1.选择薯:选择表皮光滑细嫩、无虫孔、无破烂、无异味，大小以100～150克的鲜薯为宜。
2.清洗薯:选好的红薯要用水将表面泥土清洗干净。清洗时，以冲洗为宜，切忌放在竹编的器具中用力揉搓，这样会损伤表面细皮，不利于蒸煮后剥皮。
3.蒸煮:蒸煮时，火要旺。蒸煮时间长短的确定以红薯刚过心为宜，因为刚过心的红薯才便于加工，蒸好后及时出笼冷却。
4.剥皮:将蒸煮好、冷却的薯块进行剥皮，剥皮以剥净表皮为宜。
5.切条:将剥了皮的薯块用刀切成长条，其厚度在1～2厘米之间。
6.放在火炕上烤:将切好的薄长条放在火炕架上，不能重叠，火炕架以竹编的为好。
7.上霜:将炕好的薯条充分冷却之后，放入瓷坛或其它能密闭的容器。一般密闭半月左右，薯条表面就会自然长出一层白霜，上了薯霜的薯条就是薯干。
2. 地脯的做法
读音是“chě jīn tǎn fǔ”。
“襟”，读音为jīn，基本含义为衣服的胸前部分，如对襟；引申含义为胸怀，抱负，如胸襟。在日常使用中，“襟”也常做名词，表示前面，如襟背。
“袒”，读音为tǎn，基本含义为脱去上衣，露出身体的一部分，如袒露；引申含义为不公正地维护一方，如袒护、偏袒。
“脯”，读音为fǔ，基本含义为肉干，如鹿脯、兔脯；引申含义为水果蜜渍后晾干的成品，如果脯、杏脯。还有熟肉的含义，如脯羹、脯酒。
3. 地瓜果脯的制作方法
1、利用地瓜制果脯并不复杂
2、先把地瓜洗干净，削皮切成块，放在锅里煮，每10公斤加糖3公斤，再放入适量柠檬酸、亚硫酸和200克蜂蜜糖，待地瓜八成熟时捞出，在50℃左右的烤房烤熟
3、2.5公斤左右地瓜，可制成1公斤果脯
4. 地瓜干果脯
主要脱硫工艺有：石灰石石膏（湿法）脱硫、氧化镁（湿法）脱硫、氨（湿法）脱硫、氧化钙（半干法）流化床法脱硫、氧化钙（半干法）旋转喷雾法脱硫、炉内喷钙脱硫（干法）等。
1、 湿法工艺(石灰石石膏)脱硫：
采用石灰石或石灰作为脱硫吸收剂，石灰石经破碎磨细成粉状与水混合搅拌成吸收浆液，当采用石灰为吸收剂时，石灰粉经消化处理后加水制成吸收剂浆液。在吸收塔内，吸收浆液与烟气接触混合，烟气中的二氧化硫与浆液中的碳酸钙以及鼓入的氧化空气进行化学反应从而被脱除，最终反应产物为石膏。这种工艺需要用到的系统有很多，包括工艺水系统、烟气系统、压缩空气系统等。这种方法目前应用最广泛，而且效果可靠。相应的湿法工艺方法还有：氧化镁法脱硫、氨脱硫等。
2、 半干法工艺(氧化钙流化床)脱硫：
通过在锅炉后部的位置设定流化床，并以此作为吸收塔，再通过具体的化学工艺流程，达到脱硫的效果。该工艺以干态消石灰粉Ca（OH）2作为吸收剂，并向烟气中喷入工艺雾化水，对烟气中的酸性物质增湿活化，通过干粉状吸收剂多次再循环，在吸收塔内与烟气污染物强烈接触发生化学反应，延长吸收剂与烟气的接触时间，以达到高效脱硫的目的。通过化学反应，可有效除去烟气中的SO2、SO3、HF与HCl，脱硫终产物是一种自由流动的干粉混合物，无二次污染，还可以进一步综合利用。类似的还有氧化钙旋转喷雾脱硫法。
3、 干法工艺(炉内喷钙脱硫)：
该工艺方法是将熟石灰喷到锅炉的炉膛内，达到脱硫的效果。值得一提的是，该方法脱硫效率极低，适用范围过于局限，且不能保证整个工艺过程中的废弃物排放达标。
5. 地瓜果脯怎么做
1，品种来源：原华北农业科学研究所育成。
2 ，特征特性：植株半直立。叶浅裂复缺刻，顶叶色紫褐，蔓短。薯块纺锤形，皮色橘黄。抗线虫病，较抗黑斑病，重感根腐病，耐肥性较强。出干率较低。
3，产量表现：该品种鲜薯产量较高，稳产性好，尽管生产上应用时间较长， 仍有一定种植面积。大约亩产10000斤左右。
6. 红薯脯的制作过程
制作方法：
1、利用红薯制果脯并不复杂。
2、先把红薯洗干净，削皮切成块，放在锅里煮，每10公斤加糖3公斤，再放入适量柠檬酸、亚硫酸和200克蜂蜜糖，待地瓜八成熟时捞出，在50℃左右的烤房烤熟。
3、2.5公斤左右地瓜，可制成1公斤果脯。