1. 大米发糕的图片
用料: 粘米粉150克、 水160克、酵母粉2克 、糖40克
做法
1，粘米粉准备好。
2，粘米粉放入盆中，酵母粉放温水调开倒入盆中拌匀。
3，盘上面盖块布醒发，大概要1小时。
4，醒发至表面起泡。
5，略搅拌一下，倒入蒸模中，8分满，再醒发至满模，现在是夏天大约需要醒10～15分钟。
6，开水上火蒸，水开后蒸15分钟。发糕就做好了。
2. 大米发糕作法
用料配方：大米8斤、糯米2斤、白糖4斤、肥肉1斤。
做法：
1、准备好大米8斤，糯米2斤，夏天泡3-6小时，冬天泡10-12小时，然后磨成粉。
2、磨好的干粉中加入3斤水或者酵母水，水磨粉加2斤水或者酵母水，水磨粉的口感比较细，再加1-1.5斤肥肉，4斤白糖，揉匀。
3.最后把揉好的面团放到蒸笼里，发酵到差不多了再开始蒸(要水烧开后再蒸)，等上汽后，再蒸40分钟就可以了。
3. 大米面的发糕
材料 玉米面150克，小米面50克，普通面粉200克，干红枣20个，葡萄干20克，白糖40克，干酵母5克，水约280ML 做法 1、干红枣洗净后用温水浸泡一个小时，葡萄干洗净 2、将玉米面、小米面、面粉与白糖、干酵母混合 3、倒入水，调成稀稠适中的面糊 4、模具内薄薄涂一层油（防沾），放上一些葡萄干 5、将面糊倒入模具内一半高，放在温暖处发酵，约40分钟 6、等面糊发至模具9成满就可以了 7、表面再放上一些红枣和葡萄干，放入蒸锅大火蒸35－40分钟
4. 大米发糕的图片高清
大米面180克
辅料
牛奶200克发酵粉2克白糖20克红枣适量蓝莓干少许蔓越莓干少许玉米油少许
步骤1
准备牛奶，大米面。
步骤2
将大米面放入干净的容器，加入发酵粉，白糖搅拌。
步骤3
倒入牛奶搅拌均匀发酵1小时左右
步骤4
起泡泡即可
步骤5
准备红枣，蓝莓干，蔓越莓干。
步骤6
将米糊倒入模具中加入果干，模具刷上少许油，易脱模。
步骤7
加入红枣
步骤8
水响上锅蒸25分钟
步骤9
焖2分钟出锅了
步骤10
脱模摆盘。喧软香甜。
5. 大米年糕图片
所需食材：大米磨成的粉100克、糯米粉200克、温水100克
制作步骤：第一步：大碗中加入100克大米磨成的粉，再加入200克糯米粉，接着用约100克的温水搅拌开，并用手把疙瘩搓匀；最后得到的是抓起面粉自然成团，轻轻一剥还散开的状态。
第二步：准备一块打湿的网布，放在蒸笼里面；接着把粉均匀地铺在上面，锅中上汽蒸30分钟，蒸熟后直接取出来。
第三步：在案板上铺一块保鲜膜，并戴上一次性手套；接着用自己顺手的方式，把面团揉抓捏摔，充分把面团揉匀。
第四步：把揉好的面团分成四个剂子，揉匀后再搓成条；接着用保健膜把剂子裹起来，放入冰箱冷藏，定型后就变硬了。
第五步：取出定型变硬的年糕，撕去保鲜膜，切成薄片，油炸或直接炒都很美味哦。
蒸好后一定要充分揉匀，这样吃起来口感才会更好。
6. 大米发糕的图片大全
不加面粉的大米发糕口感会更加粘糯一点，加了面粉的大米发糕口感会更加筋道一点。蒸发糕建议选择导热性好一点的容器，可以缩短煮熟的时间。蒸发糕所用的泡打粉主要起到蓬松作用。购买泡打粉的时候，选择无铝泡打粉，做出来的发糕更加蓬松。
7. 大米糕的照片
小米糕的做法步骤
1. 小米洗净后浸泡24小时，这个一定要提前做准备哦，假如今天打算做，前一天就要泡上了。
2. 浸泡好后，沥干。我这个加了点糙米，大家可忽略。
3. 鸡蛋打入无水无油的盆内，把蛋黄分离出来，放一边备用。
4. 把小米、蛋黄、炼乳、色拉油放入料理机，打成小米糊。
5. 尽量打得细腻一点，最好过筛一遍。
6. 蛋白，糖分三次加入打至硬性发泡。
7. 硬性发泡，是指提起打蛋机后，蛋白呈两个小尖角的状态。
8. 打蛋机上蛋白的状态。
9. 挖三分之一蛋白到小米糊内，切拌均匀，请勿划圈搅拌哦，不然蛋白会消泡，和做蛋糕一样的手法。
10. 三分之一蛋白和小米糊拌匀后全部倒入蛋白盆里，切拌均匀。
11. 倒入八寸蛋糕模具，把气泡震出。
12. 可加入葡萄干或红枣碎，这一步请根据自己的喜好添加，也可以不加。
13. 锅中加入冷水。
14. 模具放到蒸屉上，冷水蒸，水开后开中火蒸30分钟。关火后闷5分钟后就可以开盖了哦。
15. 成品，很松软
8. 大米发糕的家庭的做法大全图解
面粉和玉米面放入电饭锅内胆里，白糖先用热水化开，等凉到30度左右时候加入酵母，拌匀倒入面粉中，将面粉搅拌成糊，用筷子挑起一块，能从筷子上滑下即可，稀点也没关系，放入电饭煲中，盖上盖子发酵一个小时，发酵完成后摆上洗干净的红枣和提子干，按煮饭键，大概30分钟左右即可。
9. 米发糕图片大全大图
松树：是松科、松属植物。世界上的松树种类有八十余种，松树主要分为马尾松、油松、白皮松、罗汉松、华山松、大别山五针松、红松、赤松、黑松、黄山松、云南松、金钱松、樟子松、雪松等。如分布于华北、西北几省区的油松、樟子松、黑松和赤松，华中几省的马尾松、黄山松、高山松，秦巴山区的巴山松，以及台湾松和北美短叶松，多数是我国荒山造林的主要树种。
10. 大米糕的制作过程还有图片
碗中加入250克粘米粉，60克白砂糖，3克泡打粉搅拌一下，再加入200克纯牛奶，搅拌到没有干粉的状态，再加入一点黄酒，搅拌成酸奶状浓稠度备用，再准备小杯子，将米浆舀入杯子中，8分满即可，在上面撒上少许黑芝麻，冷水上锅，水开蒸15分钟。