年糕是用大米的图片(大米发糕的图片)

淘菜谱 2023-02-01 02:41 编辑:admin 143阅读

1. 大米发糕的图片

用料: 粘米粉150克、 水160克、酵母粉2克 、糖40克

做法

1,粘米粉准备好。

2,粘米粉放入盆中,酵母粉放温水调开倒入盆中拌匀。

3,盘上面盖块布醒发,大概要1小时。

4,醒发至表面起泡。

5,略搅拌一下,倒入蒸模中,8分满,再醒发至满模,现在是夏天大约需要醒10~15分钟。

6,开水上火蒸,水开后蒸15分钟。发糕就做好了。

2. 大米发糕的图片高清

将大米粉、奶粉、白糖、食盐一起倒入盆中拌匀,加入适量的温水,温水量与大米粉等同,边倒边搅拌,加入安琪酵母将其拌匀,拌匀后盖上保鲜膜让其发酵两小时以上,将蔓越莓干用温水泡一会,两小时后倒入模具中,在表面上放入蔓越莓干,最后放入冷水锅中,水开后蒸20分钟,20分钟后关火,用余温蒸5分钟,放凉即可。

3. 大米面的发糕

材料∶大米 250g

温水 150g

白糖 30g

普通面粉 60g

酵母粉 4g

做法:1、大米用水提前泡至少四小时,我浸泡了一晚,如果天热,记得放冰箱。泡好的大米洗净倒沥干水,放入破壁机中,再加入150g温水或牛奶,搅打成细腻的米浆。

2、往米浆中加入白糖、面粉和酵母粉,充分搅拌均匀(面粉的吸水性不同,如果面糊太干就再加点水,稀了就再加面粉),面糊搅拌好的状态应该是细腻可流动的。

4. 大米发糕作法

不加面粉的大米发糕口感会更加粘糯一点,加了面粉的大米发糕口感会更加筋道一点。蒸发糕建议选择导热性好一点的容器,可以缩短煮熟的时间。蒸发糕所用的泡打粉主要起到蓬松作用。购买泡打粉的时候,选择无铝泡打粉,做出来的发糕更加蓬松。

5. 大米年糕图片

主料

水磨年糕适量,肉末适量,青菜适量

辅料

油适量,盐适量

1. 大米水磨年糕。

2. 使用半包年糕,热水泡一分钟。

3. 肉沫、肉丝炒各类青菜都行

4. 放入年糕。

5. 炒匀,放少许水,盖盖焖一会。

6. 等年糕变软就熟了。

6. 米发糕图片大全大图

玉树是不分公母的,养护得当每一棵都能开花。

玉树景天科植物,颜色翠绿美观,且非常的好养,尤其是春夏季节生长的特别快。

对于玉树,花友们应该都不陌生,但对于玉树开花,多少还是有点稀奇的。因为很多花友的玉树养了二三十年都没有开过花,谁家的玉树要是开花了,那就是件稀奇事。其实随着养玉树的人越来越多,玉树开花也逐渐变得频繁、常见

7. 大米发糕的家庭的做法大全图解

步骤1,牛奶加热,放入红糖溶化,放凉后,加入鸡蛋打匀

步骤 2,加入150g面粉,1/4tsp酵母,搅拌均匀,冷藏12个小时以上(可在室温下先放1小时),冬天放室外即可

步骤 3,面团搅打排气,放入剩下50g面粉,3/4tsp酵母,再倒入适量牛奶调节湿度,混合为比较稠的面糊,放在温暖湿润处发酵至2倍大(烤箱中发酵36度约1小时)

步骤 4,一次发酵完成后,搅打排气,加入1/4tsp小苏打混合均匀;在450g吐司模中铺入油纸,倒入面团,二次发酵至满模

步骤 5,冷水下锅,开锅中大火蒸30分钟,关火焖5分钟即可出锅享用。

8. 大米糕的照片

米糕拥有很悠久的历史,是中国汉族传统小吃食品之一。

汉朝对米糕就有“稻饼”、“饵”、“糍”等多种称呼。汉代的扬雄在《方言》一书中就已有“糕”的称谓,魏晋南北朝时已流行。古人对米糕的制作也有一个从米粒糕到粉糕的发展过程。中国称米糕为年糕或粘糕,日本人称“饼”,韩语的年糕发音和dog差不多,英语中“年糕”的翻译是rice cake,意思是米糕,很贴切。米糕是一种传统小吃食品,是用黏性大的米或米粉来蒸成的糕,加工制作方便,耐贮藏,食用方法多样,所以很受大众欢迎。

9. 大米糕的制作过程还有图片

1: 芋泥制做: A.芋头削皮,洗净,切薄片。 B.芋头放入电锅内锅,外锅加1杯的水,按下电源。 (瓦斯以大火蒸15-20分钟)

2: C.电锅跳起时即可取出,趁热用大汤匙先捣散,再加入食用油与糖, 搅拌均匀成团状。

3: 2.桂圆米糕制做:A.糯米洗净,用筛网过滤掉多余的水份。