1. 用大米怎么做甜碗面
食材：糯米、红枣、葡萄干、花生米、红糖。
首先要做的就是准备食材：适量的糯米，一把干的大红枣，一小碗红糖，另外还有葡萄干和花生米。将糯米清洗干净，然后放在清水里面浸泡半个小时，葡萄干和花生米清洗干净，放入碗中备用，大枣也将表面的灰尘洗掉备用。
大枣清洗干净之后，依然放在水里面浸泡一会儿，在其稍稍泡软之后，用刀子将其切开，然后挖掉里面的枣核，之后将火肉切成上头的样子。
拿主一口大碗，然后在碗底放一层红枣、葡萄干、花生，最后再放入泡好的糯米，之后按照这个顺序依次再放一层，一直放五层左右，大约是大半碗的样子，然后就可以放在锅子里了。
之后我们可以在碗中加入红糖水，水的量要比我们平常蒸米饭稍微多一点，具体大约是淹没食材，再高出两公分为佳。
之后就可以开火蒸了，时间大约是30分钟，大火将水煮开，然后转成小火，时间到了打开果子，碗中的米饭就是这个样子的，所有食材都软了、熟了，小心取出，然后搅拌均匀就可以开吃了！
这款米饭了，也是一款懒人米饭，做法特别的简单，只需食材处理好，就可以放在锅子里蒸了，只需蒸饭，无需炒菜！
2. 用大米怎么做甜碗面视频
甜红薯去皮洗净，放锅上蒸三十分钟，然后放点蜂蜜
3. 甜碗米咋做的
首先准备适量的九米，再放入适量的水将其泡一晚上，然后放进筲箕里滤干水分然后用筷子插几个小孔，然后用冷水蒸开，捞出后放凉至不烫手，然后在适量的水中放入酒渠搅拌均匀后放入糯米中抓拌均匀，然后抹平，在中间挖个洞，再在糯米上撒上酒曲用筷子架上十字架后放上碗，用保鲜膜或者棉被包好放在30度左右的地方发酵3天，这样美味的甜酒就做好了
4. 大米面碗糕的做法
材料
主料：糯米300克
调料：白糖50克，蜂蜜适量
做法
1、将糯米淘洗干净，再倒入适量的清水浸泡5小时至用手能碾碎。
2、捞起糯米，沥干水分后，用擀面杖擀成碎粒。
3、纱布清洗干净，包好擀碎的糯米，放入加有水的蒸锅上。
4、将蒸锅移置火上，旺火蒸开后再转中火蒸半小时。
5、关火，打开锅盖，提起蒸好的糯米，打开纱布，撒上适量的白糖。
6、再用纱布包好，用手按压使白糖和糯米融合一起。
7、卷起纱布，裹紧糯米搓成长条，晾凉后即可切小段蘸上蜂蜜食用。
5. 用大米怎么做甜碗面好吃
食材主料面条500g 辅料赤砂糖适量小葱适量芝麻适量盐适量步骤1.细面线2.烧开水3.开水中加入点油防粘连4.加入面条,煮熟5.煮熟捞出冲下冷水6.沥干水7.葱花8.锅中倒点油,9.下小葱花10.炸至小焦11.下入赤砂糖(根据自己口味,喜欢甜的多加)12.加入一点点水,一小勺就够了.我这里不用全倒入的.13.一会就融化了14.加入一小点盐15.滚大泡了16.炒到颜色变深水份变少,变稠17.下入面线炒匀就可以加入炒香的芝麻了..
6. 大米面做法
1.首先取适量的糯米面粉,放置于准备好的容器中(容器不要太大)。
2.接着往容器中倒入适量的热水(不要用刚刚烧开的水)。
3.浇入热水之后,这时先使用筷子来搅拌糯米面。
4.等搅拌的差不多了,水和糯米面充分融合后,把面晾一会。
5.最后下手和面，往面团上撒些干糯米粉（这样不粘手），揉搓面团使面团揉搓的软硬适度、表面光滑，这时和面完成。
7. 大米面怎么做米糕
原料：米糕粉半袋、鸡蛋一个、水适量、白糖适量。
做法：
1、把鸡蛋打入盘子里，因为盘子受热快，用盘子大概微波炉中火四分钟。
2、倒入米糕粉在盘子里。
3、把米糕开始搅拌。
4、放入白糖。
5、继续搅拌。
6、若太干加一点水，放入微波炉里。
7、中火烤四分钟即可出炉了，可以在米糕上加一点黑芝麻，再放入微波炉继续烤。
8. 大米面怎么做好吃又简单
1：新鲜大带子12个，洗净沥水擦干备用。
2：橄榄油或其他素油1大匙，蒜瓣8粒，去皮剁蓉。
3：水3大匙，万字牌生抽酱油1大匙，糖1/3茶匙，李锦记旧庄特级蚝油2茶匙，白胡椒1/6茶匙，鸡粉1/6茶匙。
4：生粉1茶匙加水1.5大匙拌匀，
5：葱1条洗净切葱花。
做法
1、带子一面切十字花后放一盘子里，小号不粘锅置炉上开中火，放入材料2里的橄榄油和蒜蓉，炒至有香味微黄，离火。
2、将蒜蓉均匀放入带子上。
3、大蒸锅放小半锅水，置炉上开大火，水开后将带子入蒸笼大火蒸5分钟，取出。必去多余的汁，请客时可以将蒸好的带子换到干净盘子里。
4、蒸带子的时候做酱汁，原小号不粘锅，置炉上开大中火，放入所有材料3煮滚，调小火，放入材料4的生粉水，兜匀煮至汁滚，离火。
5、将葱花撒到蒸好的带子上，浇上酱汁即可上桌了。
9. 甜大米怎么做好吃
食材主料白米饭800g鸡蛋200g胡萝卜180g 辅料花生油适量盐适量火腿肠60g大葱60g步骤鸡蛋炒米饭的做法步骤11.剩米饭备用.鸡蛋炒米饭的做法步骤22.胡萝卜洗净刮皮备用.鸡蛋炒米饭的做法步骤33.胡萝卜切小丁备用.鸡蛋炒米饭的做法步骤44.火腿肠去掉肠衣备用.鸡蛋炒米饭的做法步骤55.火腿肠切成小丁备用.鸡蛋炒米饭的做法步骤66.洗净的大葱备用.鸡蛋炒米饭的做法步骤77.切好的葱花备用.鸡蛋炒米饭的做法步骤88.将鸡蛋去壳打入碗内备用.鸡蛋炒米饭的做法步骤99.将碗内鸡蛋用筷子打散备用.鸡蛋炒米饭的做法步骤1010.热锅加入适量花生油,待油温达到五六呈热时倒入鸡蛋,先用筷子划开蛋液来回炒,待鸡蛋炒成小穗时,再使用铲翻炒.鸡蛋穗炒成略呈金黄色时,再将鸡蛋盛出来.鸡蛋炒米饭的做法步骤1111.炒制好的鸡蛋备用.鸡蛋炒米饭的做法步骤1212.热锅加入适量花生油,待油温达到六七呈热时倒入胡萝卜丁,进行翻炒.鸡蛋炒米饭的做法步骤1313.当胡萝卜快炒好时,加入火腿肠丁和葱花继续炒.鸡蛋炒米饭的做法步骤1414.待炒出葱花香味时,再倒入米饭继续翻炒,炒制米饭粒饱满时,再加入适量的盐,炒均匀后就可出锅了.鸡蛋炒米饭的做法步骤1515.一碗色.香.味具全的蛋炒饭就出锅了.
10. 大米面怎样做
红曲米制作方法
1.由于红曲米是用红曲霉菌发酵而来的，所以第一步就是制得红曲霉菌。先准备好适合菌种生长的培养基，把菌种接种到培养基上。一段时间后再找出生长良好的菌落接种到新的培养基上。重复3次就能能到优质的红曲霉菌菌落。
2.接下来是配制孢子悬液。在装有菌落的容器中加入适量无菌水，让孢子混入无菌水中。再把溶液转入其他容器中，加入玻璃珠摇匀后就能到了孢子悬液。
3.处理原材料。红曲米的原材料是大米，所以要选取优质的大米，除去杂质，提高纯度。然后加入适量冷水在室温下浸泡一天，使米粒充分吸收水分。浸泡后再把大米放到蒸锅中进行反复蒸煮。把制得的孢子悬液和大米充分混合，然后进行发酵培养，时间为20天左右，期间要有足够的光照和适量的空气接触。
4.大米发酵完成后取出风干，在阳光下晒若干小时，但切忌暴晒。