扁豆饭里能放什么材料

淘菜谱 2023-06-15 09:15 编辑:admin 204阅读

一、扁豆饭里能放什么材料

材料

大米2杯,排骨2根、土豆1个、豆角1把、葱、姜、料酒1小碗、生抽2大勺、老抽1小勺、糖1小勺、醋1小勺、盐1小勺

做法

1、大米提前泡1小时,排骨提前泡2次,把血水泡干净;

2、准备葱姜碎、豆角切段、土豆切块;

3、油锅爆葱姜、翻炒排骨,至表面金黄,加入老抽、生抽、料酒、糖、醋,翻炒上色;

4、加入一碗开水煮沸腾后,加入豆角和土豆,焖10分钟;

5、把焖好的菜倒入泡好的大米中,大米只要加入覆盖住米的水量即可;

6、正常启动煮饭程序至结束,一锅香喷喷的焖饭就做好啦

二、电饭锅扁豆饭要煮多久

扁豆焖饭的做法:

【主料】大米200克、扁豆500克

【辅料】猪肉80克、老抽15毫升、蒜末20克、食盐5克、玉米油20毫升、葱15克、清水300毫升、蒜3瓣

步骤:

1.准备好200克大米、500克扁豆、葱姜和一块猪肉;

2.大米清洗两遍倒入电饭煲内,加入300毫升清水;

3.盖盖子插电源,选灶烧饭、标准、长粒米按开始键,电饭煲开始工作;

4.将扁豆洗干净切小块,猪肉切块,葱、姜切碎;

5.炒锅烧热加入玉米油,油热之后加入猪肉煸炒;

6.猪肉变色后加入葱、姜爆香,然后加入切好的扁豆翻炒;

7.待扁豆变色加入5克盐,加入15毫升老抽翻炒均匀盛出;

8.等到电饭煲进行到充分沸腾时,打开锅盖,将煸炒好的扁豆倒进去,铺平,盖上盖子,剁一些蒜末备用;

9.等到电饭煲停机提示音响起之后再焖十分钟关掉电源,打开盖子将蒜末倒进去;

10.用自带饭铲将米饭、扁豆和蒜末翻匀即可开吃。

三、扁豆饭怎么煮好吃

主料

咸肉 克150

扁豆300克

大米500克

辅料

油适量

配料

盐适量

料酒适量

糖适量

鲜抽适量

姜适量

鸡精适量

1. 大米淘净,咸肉洗净切小块,扁豆洗净,去筋,切段。

2. 锅里放适量清水,放下大米,煮熟。

3. 锅里油热,放下姜丝,肉块煸炒。

4. 待肉转色,加料酒。

5. 放下扁豆煸炒

6. 加糖,盐,鲜抽,鸡精煸匀,加2调羹水闷煮一下。

7. 把扁豆盛出。

8. 放入煮米饭的锅里。

9. 搅拌均匀,闷5分钟即可。

四、电饭煲扁豆焖饭的做法

扁豆饭制作过程:

主料:扁豆250g、大米500g调料:食盐适量、调和油适量做法:

1、大米淘好上电饭锅,扁豆横切,切成带状,然后放到锅里放油和盐炒到6分熟就可以了。

2、等大米饭收水,基本要熟的时候放上炒好的扁豆,然后再盖上锅盖让大米饭继续烧。

3、饭熟以后就可以了,然后用铲子上下搅拌一下,好吃的扁豆饭就出锅了。

五、扁豆煮饭怎么煮

原料:橄榄油1汤匙、大的红洋葱1个、现磨黑胡椒和盐适量、罐装切块西红柿400克、冷冻菠菜225毫升、红扁豆375克、水450毫升、干罗勒2茶匙、小豆蔻1.5茶匙、孜然1茶匙、辣椒粉半茶匙、咖喱粉半茶匙。

做法:

1、用中火将油在大锅内烧热,放入洋葱炒到洋葱变软。

2、加盐和胡椒,放入西红柿,菠菜和扁豆,再倒入水;加上罗勒,小豆蔻,孜然,辣椒粉和咖喱粉,煮沸后转小火,再烧25分钟。适时搅动直到扁豆变软。

3、将汤转到一个搅拌机里(或是手动的搅拌器),一直到搅拌均匀即可。

六、煮扁豆饭

主料:

大米320克

豆角180克

葱姜适量

蒜5瓣

辅料:

老抽1茶匙

炒豆角加水50ML

焖米饭加水约500ML

芝麻油1/2茶匙

做法:

1. 豆角洗净切碎

2. 锅里倒油烧热后下入葱姜爆出香味儿

3. 将豆角倒入锅中煸炒

4. 加入老抽继续煸炒上色

5. 倒入焖豆角用的水50ML,稍微将豆角煮一会儿

6. 米饭淘洗干净,将淘米水尽量倒干净

7. 将煸炒好的豆角连汤一起倒入米饭锅里

8. 再倒入焖米饭的水

9. 盖上电饭锅盖和平时焖米饭一样将米饭焖熟,豆角饭就做好了

10. 将蒜切成蒜末

11. 蒜末中倒入2汤匙酱油,淋上少许芝麻油即汁已做好

12. 将做好的蒜泥汁舀一勺倒在米饭里拌匀食用

七、扁豆煮米饭

关于这个问题,豆角肉米饭的做法如下:

材料:

1. 猪肉(切小块)

2. 豆角(切小段)

3. 大米

4. 食用油

5. 盐

6. 料酒

7. 蚝油

8. 酱油

9. 姜片

10. 蒜末

步骤:

1. 将大米洗净,加入适量的水煮熟。

2. 在热锅中加入适量的食用油,放入姜片和蒜末煸炒出香味。

3. 加入切块的猪肉,煸炒至熟。

4. 加入切小段的豆角,继续翻炒。

5. 加入适量的盐、料酒、蚝油和酱油,翻炒均匀。

6. 炒好的豆角肉倒入煮好的米饭中,拌匀即可。

提示:

1. 煮米饭时可以加入适量的盐和少许的油,可以让米饭更加松软。

2. 煸炒猪肉时可以加入少许的生抽,让肉更加鲜美。

3. 炒豆角时可以先用热水焯一下,炒出来会更加嫩绿。

八、电饭锅扁豆焖面做法

主料:扁豆 500克,面条 300克,五花肉 100克

调料:猪油 一大勺,八角 1个,姜 2片,蒜 6大瓣,生抽 1大勺,老抽 1大勺,盐 适量,香油 1大勺

做法步骤:

步骤 1

水开后放面条入锅中蒸十分钟。

步骤

蒸面的时候开始准备其他配料,蒜要拍扁再切大块。要多准备一些因为要分两次下锅

步骤 3

锅中放入一大勺猪油,油要多些,面才会好吃。

步骤 4

油热后把姜和大料还有肉片一起放入锅中炒。

步骤 5

肉片全部变色后放入扁豆,再放入一半的蒜块。

步骤 6

放一大勺生抽。

步骤 7

继续翻炒6-7分钟,会发现扁豆越来越绿,这时候可以把姜和大料挑出来。

步骤 8

这时候就可以加水了,水量跟扁豆齐平就可以,很好掌握。

步骤 9

这些准备好后,面应该也刚好蒸好了,这时候把面夹出,平铺到扁豆上面,不要往下按,就散散的铺上就可以,不然成煮面条就不对了。

步骤 10

铺好后,盖上锅盖,