扁豆饭的做法电饭煲

淘菜谱 2023-06-15 08:41 编辑:admin 157阅读

一、扁豆饭的做法电饭煲

主料

豆角

400克

大米

400克

猪肉片

50克

辅料

适量

适量

葱姜

适量

淀粉

适量

料酒

适量

步骤

1.豆角和猪肉准备好 最好是用五花肉 但是我家不爱吃 所以我放的瘦肉

2.豆角拌成小块 猪肉切成片用淀粉料酒腌一下

3.锅中放入适量的油 放入猪肉片 葱姜 煸炒

4.放入适量的一品鲜

5.放入适量的蚝油

6.放入豆角

7.放入盐 翻炒

8.翻炒 豆角变蔫

9.大米掏干净

10.把豆角 猪肉片放入到大米锅中

11.放入和平时蒸米饭一样多的清水 放入适量的盐

12.电饭锅 选择煮饭档

13.二十分钟 煮好了

14.上下翻炒一下 就行了

二、扁豆饭的做法电饭煲视频

材料:

大米450克,扁豆250克,胡萝卜200克,黑芝麻适量,枸杞适量,盐,鸡精,胡椒粉,葱,姜,蒜

做法:

1.扁豆洗净撕去筋对切.

2.胡萝卜洗净去皮切小块.

3.葱,姜,蒜洗净切碎.

4.枸杞用水泡一下.

5.锅里油热,放姜,蒜碎爆香.

6.放入胡萝卜煸炒一会儿.

7.放入扁豆煸炒,至六分熟,(如果太干,喷点水)放盐,胡椒粉,炒匀关火.

8.黑芝麻洗净,放微波炉,中火1分钟.

9.米洗净,放电饭煲煮至水将收干.

10.放入炒好的扁豆,放入枸杞,闷10--15分钟.

11.放点鸡精搅拌匀,撒上黑芝麻,葱花,即可.

三、扁豆饭的做法大全视频

1、材料:腊肉、扁豆、大米。

2、大米淘洗干净,用水浸泡15-20分钟;

3、扁豆择去老筋,掰成小段,洗净;

4、腊肉洗净切丁;

5、锅入油,下入葱姜碎爆香;

6、倒入腊肉和扁豆同炒;炒至扁豆变色,调入鸡精、生抽和适量盐炒匀;

7、将炒好的腊肉、扁豆、大米一起倒入电饭锅中,蒸熟,就像蒸米饭一样。熟后稍微焖一下,然后拌匀食用。

四、扁豆饭的做法大全窍门

需要的食材:肥瘦猪肉180克,豆角320克,金龙鱼乳玉皇妃稻香贡米400克,胡姬花古法小榨花生油适量,盐1勺,姜3片,葱花适量,酱油,料酒

需要的厨具:炒锅和电饭煲

详细做法:

第一步,食材都准备好,今儿就用刚到的好米好油来制作

第二步,大米放入电饭煲内胆,加水清洗两遍,然后把水控去备用

第三步,肥瘦猪肉去皮切小条或片,豆角切成小段

第四步,热锅放入花生油,不要加太多。用花生油入菜要比普通植物油更香,尤其是炒素菜和调馅,非常棒

第五步,把肉和葱姜一起入锅中大火煸炒至肥肉部分吐油,颜色微黄,放入料酒、酱油炒匀炒上色

第六步,倒入豆角大火炒至嫩绿

第七步,倒入没过食材1寸的清水,再加入1勺盐调味。加水量很重要,不要太多也不要太少

第八步,大火烧开炖5分钟至味道浓郁后关火,这时的菜汤是有点咸,这样才正合适

第九步,把豆角和菜汤一起入电饭煲,一倒在洗好的大米上,制作要点,这一步也是这道豆角饭是否成功的关键,菜汤和食材是齐平的,汤多发黏,汤少夹生,它跟我们平常焖米饭是不一样的。

第十步,用电饭煲米饭功能制作完成,做好后,需要搅匀,这道香喷喷的豆角饭就做好了

五、扁豆饭的做法大全

做法一土豆鸡腿焖饭

  第一步,备好土豆、胡萝卜、鸡腿肉、大米、植物油、葱花、生抽、蚝油、料酒和盐。

  第二步,将土豆直接削皮洗好切块,将胡萝卜也切块,鸡腿切丁,加淀粉和盐腌制。

  第三步,炒锅加油烧热,葱花下锅,加胡萝卜翻炒。将土豆继续下锅,翻炒后加鸡腿。

  第四步,加点生抽和蚝油翻炒,将大米洗好后下锅,加上土豆鸡腿焖煮后即可。

  做法二豆角焖饭

  第一步,备好豆角、猪肉、香肠、葱姜蒜、大米、盐、冰糖、老抽和生抽,料酒和干辣椒。

  第二步,将猪肉和香肠直接处理后切好,猪肉加上生抽、料酒和盐腌制,葱姜蒜切末。

  第三步,锅中加油爆香姜蒜,将猪肉和香肠下锅翻炒,加豆角一起翻炒,冰糖以及盐和干辣椒烧煮。

  第四步,大米洗好后下锅,倒入猪肉香肠,焖煮后即可。

  做法三腊肉焖饭

  第一步,备好香菇、腊肉、腊肠、红葱、大米、生抽和盐。

  第二步,将香菇直接泡发了,腊肉腊肠和红葱直接切丁,大米洗好下锅备用。

  第三步,锅中加油将葱爆香,加腊肉和腊肠翻炒,将下锅下锅翻炒后直接倒入大米中,加盐和生抽以及水烧煮后即可。

六、扁豆饭的做法电高压锅

放碱,煮的快,煮的烂,煮的香

七、扁豆饭的做法电饭煲水放多少

用料

豆角 少许咸肉 少许米 少许水 少许

制作

1,豆角洗净

2,咸肉洗净

3,将米洗好后,倒入电饭锅中,加入切好的豆角丁,咸肉丁,放入适量的水

4,煮好后,将米饭和豆角肉丁混合,过一会儿可以食用。

豆角焖饭

贴士:

第一点;做米饭一要清洗,挑去杂质。但米基本上没有什么杂质了,淘米时间不能长,时间长了会使营养流失。

第二点,在煮饭的时候用开水,一来可以缩短做饭时间,二来可以保护维生素不流失。

第三点,煮饭放多少水呢?一般是水淹过米以上一节手指的高度.但大米和杂交米的吸水量不一样,也要区别对待,时间长了,自然就不会多放或是少放水了。

第四点,在煮米饭的时候,放一点点的油,和盐,会让米饭看起来更漂亮,也更好吃。

第五点,饭在电饭锅中煮好后,要焖一会儿,这个饭才会好吃。松软可口。

八、扁豆饭的做法电饭煲窍门

食材:肥瘦猪肉180克,豆角320克,金龙鱼乳玉皇妃稻香贡米400克,胡姬花古法小榨花生油适量,盐1勺,姜3片,葱花适量,酱油,料酒

需要的厨具:炒锅和电饭煲

详细做法:

第一步,食材都准备好,今儿就用刚到的好米好油来制作

第二步,大米放入电饭煲内胆,加水清洗两遍,然后把水控去备用

第三步,肥瘦猪肉去皮切小条或片,豆角切成小段

第四步,热锅放入花生油,不要加太多。用花生油入菜要比普通植物油更香,尤其是炒素菜和调馅,非常棒

第五步,把肉和葱姜一起入锅中大火煸炒至肥肉部分吐油,颜色微黄,放入料酒、酱油炒匀炒上色

第六步,倒入豆角大火炒至嫩绿

第七步,倒入没过食材1寸的清水,再加入1勺盐调味。加水量很重要,不要太多也不要太少

第八步,大火烧开炖5分钟至味道浓郁后关火,这时的菜汤是有点咸,这样才正合适

第九步,把豆角和菜汤一起入电饭煲,一倒在洗好的大米上,制作要点,这一步也是这道豆角饭是否成功的关键,菜汤和食材是齐平的,汤多发黏,汤少夹生,它跟我们平常焖米饭是不一样的。如果汤不够咋办?加开水来补

第十步,用电饭煲米饭功能制作完成后搅匀,即可出锅

九、扁豆饭的做法家常做法

香菇胡萝卜焖饭】

食材:250g大米、150g腊肠6朵香菇、200g胡萝卜、适量葱、适量姜、适量生抽、适量盐、适量糖、适量料酒、适量鸡粉、适量香油。

做法:

1)香菇洗净,摘去根蒂备用。

2)腊肠放锅里蒸一下,拿出来切片或者切块都可以。

3)胡萝卜去皮,切小块,姜切丝。

4)锅里放一点点油,不需要太多,润下锅就可以,姜丝下锅爆香,下腊肠翻炒几下。

5)下入香菇和胡萝卜翻炒。

6)加入适量生抽,加入少许料酒、一点糖、葱花、一点盐和鸡粉调味。

7)将事先浸泡半小时的大米,放进电饭煲里煮饭,在水里滴几滴香油,做出的饭特别香。

8)焖米饭。

9)等到电饭煲里的水煮到看不见的时候,把炒好的料倒进去,盖上盖子继续煮。

10)直到煮饭键弹起后,继续保温15分钟,用铲子将菜饭搅拌均匀即可。

【2.排骨焖饭】

食材:500g排骨、300g大米、适量油、适量盐、1把冰糖、适量红椒、适量蒜薹、适量八角、适量姜。

做法:

1)排骨斩小块,泡去血水。

2)大米淘洗后泡半小时,让其充分吸收水分。

3)锅里倒少许水,放入冰糖。

4)炒至浅咖啡色。

5)放入排骨快速翻炒。

6)均匀的炒上糖色。

7)八角和姜炒出香味(排骨推到一边)。

8)继续翻炒。

9)倒入大米。放盐拌匀,倒入盆里。

10)把盆放入大锅,开锅大火蒸20分钟。

11)放入红椒。

12)放蒜薹快速拌匀。

【3.孜然羊肉胡萝卜焖米饭】

食材:300g新鲜羊肉、500g大米、适量油、适量盐、适量大葱、适量生姜、适量胡萝卜、适量胡椒粉、适量孜然粉。

做法:

1)羊肉洗净,切小块。

2)葱切段、姜切片、胡萝卜切小丁。

3)锅内加水放入葱姜。

4)水开后放入切好的羊肉大火煮开。

5)等羊肉变白色捞出备用。

6)炒锅内加少许油放入羊肉,八角、胡椒粉翻炒。

7)锅内加水,放入胡萝卜丁,根据个人喜好放孜然粉、精盐大火煮开。

8)把锅内肉汤倒入电饭锅。

9)把淘洗好的米倒入电锅,按照正常焖米饭的过程进行即可。

十、扁豆饭的做法电饭煲煮多久

原料:大米400克、长豆角250克、胡萝卜一根、油、盐、五香粉、洋葱、干肠、熟玉米粒、生抽各适量。

做法步骤:

第1步、准备食材,豆角择洗干净,胡萝卜去皮洗净,熟玉米取粒。

第2步、豆角过水焯一下,也可以不焯水,炒的时候先炒豆角,把它炒透再加入其它食材翻炒。

第3步、焯过水的豆角过冷水,控净水分切丁,胡萝卜、干肠、洋葱切丁。

第4步、大米淘洗干净。

第5步、炒锅加入适量的油,爆香五香粉和洋葱碎,加入所有食材翻炒。

第6步、炒出香味,加入盐、生抽调味。

第7步、倒入电压力锅,加入适量的水,搅拌均匀,设置煮饭档启动开关。

第8步、自动完成,长豆角焖饭就做好了