一、肉丝咖喱炒饭怎么做？
①食材主料：米饭300克、胡萝卜50克、鸡蛋2个、午餐肉50克辅料：油1勺、咖喱1块②步骤1.剩米饭一碗、胡萝卜、午餐肉2.午餐肉、胡萝卜、洋葱、咖喱分别切丁3.鸡蛋打散4.锅热油，倒入打散的蛋液5.将鸡蛋炒散6.炒好的鸡蛋盛出备用7.锅热油，小火炒香洋葱末8.放入胡萝卜炒变色9.放入午餐肉翻炒一下10.盛出备用11.然后将剩米饭倒入锅内12.米饭炒至松散后放入胡萝卜和午餐肉13.放入鸡蛋翻炒均匀14.放入咖喱块15.翻炒至咖喱融化，米饭粒粒分明就可以吃啦③烹饪技巧做炒饭的米饭最好是剩米饭哦，或者新鲜的米饭冷却后放入冰箱冷冻半小时也可以。
二、怎么样做咖哩NIU肉饭？
咖喱粉（超市有卖）、土豆、胡萝卜、洋葱、牛肉1、先将食材切丁备用2、锅内倒入油待热后将肉丁倒入翻炒3、加入其它食材，炒到变色加水4、加入咖喱粉，小火慢煮煮开之后别心急，耐心等待汤汁靠干，再加入一碗水，如此反复三次左右，直到蔬菜从有棱角的形状变得平滑粉面，这样才能煮出味道，最后一次汤汁煮到粘稠就可以出锅了~拿小碗盛饭并扣在盘子上，淋上刚出锅的咖喱，就可以享用了~这个时候如果有辣白菜就更美味了我常做味道也很不错，希望你吃得开心~
三、u1s1咖喱怎么做才好吃？
主料
米饭300克
胡萝卜50克
鸡蛋2个
午餐肉50克
辅料
油1勺咖喱1块
步骤1
剩米饭一碗、胡萝卜、午餐肉
步骤2
午餐肉、胡萝卜、洋葱、咖喱分别切丁
步骤3
鸡蛋打散
步骤4
锅热油，倒入打散的蛋液
步骤5
将鸡蛋炒散
步骤6
炒好的鸡蛋盛出备用
步骤7
锅热油，小火炒香洋葱末
步骤8
放入胡萝卜炒变色
步骤9
放入午餐肉翻炒一下
步骤10
盛出备用
步骤11
然后将剩米饭倒入锅内
步骤12
米饭炒至松散后放入胡萝卜和午餐肉
步骤13
放入鸡蛋翻炒均匀
步骤14
放入咖喱块
步骤15
翻炒至咖喱融化，米饭粒粒分明就可以吃啦
烹饪技巧
做炒饭的米饭最好是剩米饭哦，或者新鲜的米饭冷却后放入冰箱冷冻半小时也可以。
四、咖喱猪肉饭？
原料：猪肉丸、土豆、胡萝卜、洋葱、青椒、咖喱酱、盐、米饭。
做法步骤：
第1步、猪肉丸取出解冻，这种猪肉丸跟大拇指差不多大，口感很Q弹，
第2步、土豆去皮切成小块，紫皮洋葱切成小块，胡萝卜刨皮切成小块，青椒切成菱形小块，
第3步、烧热锅后加入洋葱翻炒出香味，
第4步、加入胡萝卜定翻炒断生，
第5步、加入土豆翻炒到变色，
第6步、加入解冻好的猪肉丸，翻炒一下，加入适量的水一起煮开，喜欢汤汁多一些的可以多加水，
第7步、加入适量的咖喱酱，翻炒到融化，龙宝用的咖喱酱是之前做咖喱鱼丸剩下的，这次刚好用完。如果用咖喱块，放2小块就好了，
第8步、出锅前加入青椒片，翻炒到断生，
第9步、用盘子装一碗米饭，放上煮好的土豆咖喱菜，淋一些汤汁，就可以食用。