一、孜然藕片午餐肉的做法？
藕片用盐焯水捞出，碗中放蛋清，面粉搅成糊，然后把藕片和午餐肉裹上面糊，放入油锅炸金黄捞出，撒上孜然粉
二、藕炸肉是怎么做的？
先准备肉馅，然后将藕洗干净，在藕的两边各放一只筷子开始切，最后呈现出一拇指宽的藕片中间有一刀且不断开，将肉馅夹在藕片中间，包裹这着面糊，下油锅炸
三、油炸藕片热量？
油炸藕片是一种常见的油炸小吃，它以鲜藕为原料，经过切片、油炸后制成，口感酥脆，十分美味。但是，油炸藕片却属于高热量、高脂肪、高糖分的食品。据统计，每50克的油炸藕片含有155千卡的热量，相当于一个煎蛋的热量。由于油炸的过程中，大量的油分子渗入藕片中，这将使得藕片中脂肪含量增加，导致油炸藕片不利于身体健康。因此，我们应该适量食用油炸藕片，注意控制摄入量，以免导致肥胖和其它健康问题的发生。
四、藕片怎么油炸？
食材主料藕400g 辅料油适量盐适量干辣椒适量胡椒粉适量鸡精适量 步骤油炸藕片的做法步骤11.藕去皮，洗好切成片；油炸藕片的做法步骤22.油锅炸；油炸藕片的做法步骤33.炸成金黄色后，放一勺子盐；油炸藕片的做法步骤44.放适量的耗油和胡椒粉；油炸藕片的做法步骤55.干辣椒；油炸藕片的做法步骤66.鸡精，搅拌均匀，即可。小贴士脆脆的香香的辣辣的。非常好吃。向你推荐： 藕的做法
五、莲藕炸肉饼做法？
1.莲藕洗净，去皮、切好。
2.莲藕切成每两片不断开的连刀片。
3.猪肉洗净、剁碎。
4.生姜、香葱切细粒备用。
5.猪肉放入大碗，加入生姜、香葱。
6.加入淀粉、盐。
7.顺一个方向，充分搅拌上劲。
8.打开莲藕片，放入肉馅。
9.合好。
10.所有的藕夹均夹好肉馅。
11.面粉加入适量冷水、盐。
12.加入鸡蛋，拌成较粘稠的面浆备用。13.夹起一个藕夹，在面浆中打个滚，裹满面糊。
14.锅中油热，逐个下入藕夹，炸至外表微黄即可捞起沥油。
15.炸好的藕夹装入大盆，晾凉，分装入保鲜袋，存入冰箱。吃的时候直接用油煎至两面焦黄即可。
16.炸好的藕夹外焦里脆，香酥可口。
六、莲藕夹肉油炸的做法？
做的好吃的炸藕夹，藕片同肉末之间，经过油炸之后，相互渗透、荤素交融，哪怕遇见再挑食的孩子，都会被口感酥脆的藕夹所征服，最重要的是，还有一碗好吃的蘸料，端上桌的藕夹，无论在哪家做客，这一道都是最先光盘。那么炸藕夹的做法窍门是什么呢？
炸藕夹的窍门主要有这样几个。
1、藕片切得太厚炸不透，太薄口感不佳，而且容易断，所以一般藕片要切成半厘米宽；
2、切好的藕片最后能清水或者盐水浸泡，防止变黑，浸泡时也不能打乱循序；
3、调制面糊时的干稀程度很重要，太稀肯定是挂不上糊，太干就会导致口感不好，面糊硬。面糊的干稀可以这样判断，用筷子挑起调好的面糊，滴落下来的面糊是不断的直线即可；
4、炸藕夹时的油温很重要，油温高容易外面炸糊，里面还是生的，油温低又炸不熟，所以最好能控制在5-6成的油温。
七、炸莲藕片家常做法？
1，莲藕去皮洗净，五花肉做成肉馅备用。2，莲藕切成半公分厚片，且两两连着不切开，肉馅放入莲藕片中间，外边包上一层面糊做成藕盒。3，锅里放油烧热，炸藕盒到两面金黄即可。