一、梅林午餐肉真假分辨？
步骤/方式1
1、观察午餐肉的拉环盖。真的梅林午餐肉上有三道连续不集合的印，
步骤/方式2
2、看产地，
真的是上海生产的。
其次看配料，上海梅林午餐肉是猪肉，水，淀粉，植物蛋白，白砂糖，味精，食用盐，香辛料，食品添加剂调和而成，再次看价格，线下超市价格稳定，一般在22元以上。梅林老牌企业，罐头产品众多，至今经典午餐肉罐头仍然保持京东罐头类销量的前列，梅林的午餐肉罐头产品。
步骤/方式3
3、尝味道
梅林是老牌子啦，味道口感都是一等一的，肉质一点都不劣质，一打开就有香味，而且还能看到肉纤维，切开也能看到肉丝，很有食欲的。口感比较紧实，加热吃肉香更浓郁，吃多了也不腻。
二、午餐肉放冰箱有点变味了还能吃吗？
午餐肉放冰箱有点味道了，就不能吃辣，因为它有味道了，就证明这个午餐肉是已经发生了变质，午餐肉切开之后，和空气中的氧气会发生反应，就特别容易发生变质，所以您这个午餐肉建议您把它丢掉，就不要再去吃了，避免给您的肠胃还有身体造成不舒服的现象。
三、为什么午餐肉一股骚味？
可能过了保质期。
大多数的午餐肉主要原材料就是猪肉。还有一下原因：
1.猪肉吃起来有股骚味有可能是加工猪肉时，将猪的膀胱弄破后，尿液的侵蚀造成。
2.注水猪或者种公猪吃起来也会有骚味，注水猪有有尿骚味是贩猪者给猪灌水并注射止排泄药物所致的结果，不管是哪种情况都不建议再食用了。
四、午餐肉臭是什么回事？
午餐肉打开罐时闻起来是发臭说明肉变质滋生细菌不要吃了，吃了容易吃坏肚子，引起肠胃不舒服。你买午餐肉是不是天气过热有密封过紧，或里面放了一些凉东西，热肉夹凉东西也容易食物变质。为了身体健康，不要吃变质的东西，一定要吃新鲜的