一、花甲肉疙瘩汤的做法？
①蛤蜊洗净备用，汤锅加水烧开，放入蛤蜊煮几分钟至全部开口
②捞出蛤蜊去壳，煮蛤蜊的汤不要扔了，过滤出杂质待用
③鸡蛋一个打散，加入150克面粉，搅成没有干面的小颗粒状态
④海鲜菇洗净，西红柿切小块，午餐肉切小块，茼蒿洗净切小丁，葱姜切末
⑤炒锅放油，爆香葱姜
加入海鲜菇、西红柿和香肠翻炒
加入适量水，煮开
⑥慢慢加入面疙瘩，一边加一边搅，不要成大疙瘩，搅匀后再煮一会，大约7、8分钟，加盐和五香粉调味
⑦疙瘩熟了后，加入茼蒿丁，搅匀
⑧加入蛤蜊搅匀，关火，加香油、香菜、味精等调味。
二、海鲜疙瘩汤的做法？
①蛤蜊洗净备用，汤锅加水烧开，放入蛤蜊煮几分钟至全部开口
②捞出蛤蜊去壳，煮蛤蜊的汤不要扔了，过滤出杂质待用
③鸡蛋一个打散，加入150克面粉，搅成没有干面的小颗粒状态
④海鲜菇洗净，西红柿切小块，午餐肉切小块，茼蒿洗净切小丁，葱姜切末
⑤炒锅放油，爆香葱姜
加入海鲜菇、西红柿和香肠翻炒
加入适量水，煮开
⑥慢慢加入面疙瘩，一边加一边搅，不要成大疙瘩，搅匀后再煮一会，大约7、8分钟，加盐和五香粉调味
⑦疙瘩熟了后，加入茼蒿丁，搅匀
⑧加入蛤蜊搅匀，关火，加香油、香菜、味精等调味。
三、肉疙瘩汤的家常做法？
原料：面粉、甜椒、猪肉、黄瓜、生抽、白菜、食盐、火腿、葱花、胡萝卜。
做法步骤：
第1步、所有配菜洗净、切碎备用
第2步、起锅油热八分将猪肉滑入，炒八分熟
第3步、滑入白菜丝，点适量生抽并继续与猪肉翻炒一分钟，再依次滑入火腿、胡萝卜、黄瓜、甜椒翻炒，加入足量水，待开
第4步、面粉间断加少量水，搅拌出小碎块
第5步、搅好的小面疙瘩放在干净干燥盘里备用
第6步、水开后将面疙瘩滑入锅中并打散搅拌，防止黏连、糊锅，再次水开两分钟后加入葱花、食盐，关火
四、韭菜疙瘩汤不用西红柿的做法？
用料:韭菜一小把，鸡蛋一颗，面粉适量，浓汤宝一块，盐适量，十三香适量，午餐肉一罐。
做法:
1、韭菜洗净切小块。
2、鸡蛋一个，面粉适量(面粉后面可以继续加，一开始先加两三汤匙)盐适量，王守义十三香适量，加一点点水。
3、搅拌，面粉不够继续加入面粉，就是韭革疙瘩可以从筷子上成型滑下的时候就可以了，然后醒面十五分钟。
4、午餐肉切丁，不喜欢午餐肉可以换成土豆丁喔。
5、水烧开后加入浓汤宝，浓汤宝完全化开就可以往里面放韭菜疙瘩了，就跟下虾滑一样，全部下完之后加入午餐肉。
6、煮至全部浮起来，然后再试下有没有熟就可以出锅了。
五、海鲜疙瘩汤酒店做法？
①蛤蜊洗净备用，汤锅加水烧开，放入蛤蜊煮几分钟至全部开口
②捞出蛤蜊去壳，煮蛤蜊的汤不要扔了，过滤出杂质待用
③鸡蛋一个打散，加入150克面粉，搅成没有干面的小颗粒状态
④海鲜菇洗净，西红柿切小块，午餐肉切小块，茼蒿洗净切小丁，葱姜切末
⑤炒锅放油，爆香葱姜
加入海鲜菇、西红柿和香肠翻炒
加入适量水，煮开
⑥慢慢加入面疙瘩，一边加一边搅，不要成大疙瘩，搅匀后再煮一会，大约7、8分钟，加盐和五香粉调味
⑦疙瘩熟了后，加入茼蒿丁，搅匀
⑧加入蛤蜊搅匀，关火，加香油、香菜、味精等调味。