干锅午餐肉的做法?(午餐肉香锅)

淘菜谱 2023-03-12 17:52 编辑:admin 55阅读

一、干锅午餐肉的做法?

原料

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花菜 (半个)

大蒜 (3瓣)

午餐肉 (三分之一盒)

酱油 (2勺)

盐 (一点点)

郫县豆瓣酱 (1勺)

青椒 (半个)

花椒 (10粒)

葱 (小半根)

1/葱切丝,蒜拍扁切末,郫县豆瓣酱也准备好

2/菜花一朵一朵分好 然后焯水一分钟捞出来,颜色变透明就可以,不要煮烂了,最好用有机菜花,这样松散入味。

3/起锅热油 下花椒,爆出香味以后捞出来扔掉,锅里留热油

4/油锅里面下葱丝蒜末豆瓣酱,炒一抄,炒出红油

5/然后下菜花,翻炒一会再下青椒,这时候锅要是有点干了往里面加一点水,翻炒。

加点盐,酱油。

6/差不多熟了以后下午餐肉。

7/完事

8.美味又好吃的干锅午餐肉的做法完成开吃了。

二、午餐肉土豆锅韩式做法?

主料午餐肉一盒土豆1个葱5克生姜2段辅料盐1勺油2勺

步骤

午餐肉烧土豆的做法步骤11.准备材料,土豆去皮

午餐肉烧土豆的做法步骤22.都切成小片

午餐肉烧土豆的做法步骤33.油锅葱蒜姜爆香

午餐肉烧土豆的做法步骤44.放入午餐肉炒香

午餐肉烧土豆的做法步骤55.放入土豆翻炒,然后放入适量水盖上盖子焖八分钟

午餐肉烧土豆的做法步骤66.熟了后放盐翻炒均匀即可

三、午餐肉火锅的吃法?

用料 里脊肉500g鸡蛋2只大葱1/3根玉米淀粉20g面粉30g生姜一小块肥肉一小块红曲粉2g花椒几颗糖5克盐12克蚝油一勺胡椒粉半勺步骤 1准备500克里脊步骤 2将里脊肉用料理机搅成细腻的肉糜,花椒泡花椒水。步骤 3大葱和生姜料理机搅拌成糊,搅拌中可以加入一勺花椒水。步骤 4将生姜大葱糊和胡椒粉加入肉糜中步骤 5再加入红曲粉步骤 6面粉和淀粉称好分量,加水调成糊步骤 7蚝油也加入肉糜中步骤 8鸡蛋两颗,将蛋清打入肉糜,蛋黄留着备用步骤 9称好盐和糖步骤 10加入面粉糊搅拌均匀步骤 11一小块肥肉切小块步骤 12肉糜搅拌均匀,除蛋黄外所有东西都已经拌匀在肉糜中,搅拌过程中陆续加入花椒水,喜欢吃略嫩一些的多加水。步骤 13在整个容器抹薄薄的油,再在容器底部抹上一层蛋黄汁步骤 14上锅蒸,半小时后将剩余蛋黄抹在顶部,再蒸五分钟。蒸的过程中可以盖上铝箔,防止水进去。

四、旋转小火锅三鲜锅做法

食材清单

蛋饺 6个 、 午餐肉 4片 、 海霸王黑毛猪肉肠 3根 、 大虾 4只 、 油面筋 4个 、 娃娃菜 1颗

烹饪步骤

1/1

实在是没有什么技术含量啊,把前一顿剩下的菜加点蔬菜一锅炖就可以了~

五、午餐肉火锅煮多久?

30秒左右即可。因为午餐肉本身就是熟食,所以在吃火锅的时候只需要将其涮热即可食用。午餐肉在火锅里涮着吃口味极佳,可选用罐装午餐肉食用。午餐肉属于罐装压缩肉糜,一般由猪肉或牛肉加工而成,不含添加剂,其肉质细腻,口感鲜嫩,且食用价值高。