一、中午吃肥牛会胖吗？
中午吃牛肉是不会变胖的,中午的时候,人体消化能力很好,而且下午的工作也会比较重,所以说午餐是一定要吃好,牛肉中含有的营养也是比较丰富,可以给身体提供很多的好处,牛肉可以增加身体的能量,可以强身健体,牛肉中含有的脂肪不是很多,主要是含有多种的微量元素,可以给身体提供很多的能量。
二、隆江猪脚饭的肉卷热量高么？
热量高，卤肉卷18.7g=42kal，猪脚油脂高，热量很高，但它仍然属于健康油脂，而且在午餐吃，能快速拉升全天的代谢水平。
每100克的猪脚饭的热量大约是200大卡，而正常一份猪脚饭的份量会有200-300克，综合来看猪脚饭的热量不是很低，建议不要食用过多，以免营养过剩造成肥胖。
三、猪肉卷做法？
1、主料：猪肉馅200克、红葱头200克、荸荠200克。辅料：油豆皮3张、地瓜粉2汤匙、鸡蛋2个。调料：食盐1茶匙、酱油1汤匙、鸡精1茶匙、五香粉1茶匙、胡椒粉1茶匙、植物油200毫升。
2、将荸荠削去外皮剁碎放入肉泥里面，红葱头去皮切碎加入肉泥中。
3、打入2粒鸡蛋，将调料添加进去。
4、最后加入适量的地瓜粉（用量以搅拌成稠浓的肉泥即可），用筷子顺一个方向搅拌成粘稠状态。
5、将油豆皮剪成自己需要的大小，包入适量的肉泥。
6、卷起，卷的过程中要尽量将肉泥捏紧包裹，这样不容易散开。
7、锅中注入植物油，热锅热油，将加工好的肉卷放入油锅中，转中火炸透炸熟捞起，冷却后切开食用。