一、午餐鱼怎么做好吃
主料：鲤鱼适量
辅料：豆腐皮适量，木耳适量，平菇适量
调料：红99火锅底料适量，花椒适量，姜适量，葱适量，蒜适量，干辣椒适量，花椒粉适量，生姜粉适量，淀粉适量，油适量
炝锅鱼做法步骤：
1. 鲤鱼洗净切成薄片，鱼骨、头尾切成大块。
2.鱼片和鱼骨分别盛入器皿，用花椒粉、姜粉、盐拌匀，腌制半小时。
3. 葱切段，姜切片，干辣椒切段，蒜去皮切末。
4.豆腐皮、木耳切宽条，平菇撕成小条待用。
5.锅内烧油，鱼片、鱼骨用干淀粉拌匀，逐片下热油内稍炸，捞出待用。
6. 锅内留少许油，烧热后放入姜片、葱段炒出香味，加入水，水开后放红99火锅底料（红99水煮鱼调味料）， 下各种蔬菜，并将过油的鱼片、鱼骨置于其上，中火煮3-5分钟。
7.鱼片熟后，盛入较大的器皿，并将蒜泥撒在鱼片上。
8. 另烧油，热后改小火，将花椒和干红辣椒段炸出香味，浇在蒜泥上即可。
二、午餐鱼的做法
是不建议这样给孩子吃中午饭的，一方面是鱼和猪肉营养成分丰富，在存放过程中容易滋生病菌，吃了之后容易引起肠胃炎，出现消化不良。
另外就是猪肉是凉性的，再吃凉的话，会刺激胃肠道，造成脾胃虚寒，也容易出现消化道不适，而鱼肉也最好不要凉的吃。
三、午鱼的做法窍门
主料:
马友鱼2块
辅料:
蚝油适量
精盐适量
白砂糖适量
鸡精少许
制作方法:
步骤1
马友鱼洗干净，用少许盐腌一下。
步骤2
煎一面时不能急翻。
步骤3
煎至两面金黄。
步骤4
上碟等扣蚝油汁。
步骤5
蚝油、白砂糖、鸡精，水扣成汁。
步骤6
鲜美的蚝油焖马友鱼完成了。
四、午餐鱼的做法大全
一般中午鱼喜欢向阴凉地方。
中午钓鱼是要选择阴凉的地方。中午光线比较强，气温又高，鱼在能见度高水温又高的环境中没有安全感，会游到阴凉的水域才会有安全感而且会有食欲。所以中午钓鱼的时候一定要选择阴凉的地方才会有鱼存在并容易钓到。
五、午餐鱼怎么做好吃家常做法
1 先把午餐肉、鱼切片，将鱼头、鱼尾、鱼脊，分开装，备好姜丝 2 油下锅烧热，放入泡姜、豆瓣、红烧鱼袋装佐料、花椒粒、盐 3 下鱼头、鱼尾、鱼脊烧，后加入午餐肉，放味精 4 鱼片勾芡，汤水不太多，鱼片会混汤，把鱼头、午餐肉等起锅
六、午餐鱼怎么做好吃又简单
中午没吃完的鱼放到下午按常理的话是不可以吃了！如果说中午没吃完的鱼打包包好放到冰箱里，下午经过加热也是可以食用的，如果说没有冰箱的话，露天存放的话，这个鱼放到下午就会变质。吃了就不利于健康。所以中午没吃完的鱼下午再吃。有冰箱的话是可以的，没有冰箱就不要吃了。