研究营养午餐(营养全面的午餐)

淘菜谱 2023-02-09 23:09 编辑:admin 277阅读

一、营养全面的午餐

营养; 简便; 丰盛; 快捷; 物美价廉。

营养(yíng yǎng):动物或植物摄取和利用食物过程的总和,在动物,则典型地包括摄食、消化、吸收和同化。

造句:酸甜苦辣都是营养,成功失败都是经验。

简便(jiǎn biàn):简单方便。简单便利。

造句:壁挂式安装设计,机身开关一体化设计,安装简便。

丰盛(fēng shèng):食物丰富;充足。丰富而繁盛。

造句:在郊游途中校长请我们吃了一顿丰盛的午餐。

快捷(kuài jié):快速敏捷。近义词--敏捷、迅速。反义词--缓慢、迟缓。

造句:价格合理、信守承诺、现金交易、安全快捷、并严格为客户保密。

物美价廉(wù měi jià lián):廉:便宜。东西价钱便宜,质量又好。

出处:清·郑观应《盛世危言·禁烟下》:本年所收之浆必待隔年出售,气味乃厚。如派人学制,复储一年,则物美价廉,争先乐购。

造句:这家自助餐店物美价廉,因此每到用餐时间,都是门庭若市。

二、营养 午餐

吃肉、鱼、蛋类以补充蛋白质。

保证每天摄入蛋白质100克。多吃新鲜蔬菜、水果以补充维生素。还可以吃含卵磷脂多的食物,比如芝麻、花生、核桃、海带、紫菜等食品。孕妇饮食要全面多样化,要少吃多餐,饮食一定要清淡易消化。

三、营养全面的午餐吃什么

如果题主是一位女性朋友假如你是当做工作日的午餐的话,可以建议带点寿司,还有可以早上做点轻食餐,可以中午吃。下面是我做过的一些,仅供参考谢谢^_^

四、营养全面的午餐有哪些

1.丝瓜炒肉片

8月的丝瓜正当季,又好吃又便宜,买来跟肉片一起炒,荤素搭配营养又美味。这道菜的口感也是偏向粤式清淡口味,避免油腻,很适合夏天吃。

原材料:丝瓜一条,猪瘦肉200g,盐,生抽,生粉,蒜末,蚝油

做法:

丝瓜去皮洗净切成合适的片状,不要太厚,太厚炒不熟,也不能太薄,太薄没口感。

将瘦肉切薄片,放盐、生抽、生粉、蚝油腌制10分钟,大蒜拍成蒜末备用。

起锅烧油,下蒜末小火炒香,之后保持小火,下入瘦肉炒至微微断生,再下切好的丝瓜片,开大火炒熟再下点盐调味即可。丝瓜下去后一定要开大火炒,因为大火能够锁住丝瓜的汁水,小火炒的话丝瓜会出水,等你炒完就变成丝瓜汤了。

2.小炒牛肉

前面的丝瓜比较清淡口味,而这道小炒牛肉则适合喜欢香辣口味的朋友。之前赵丽颖在《中餐厅4》中也做了这道菜,色香味俱全,你也来试试吧,非常简单。

原材料:牛肉200g,小米辣3-4个,干辣椒3个,芹菜段适量,生抽,蚝油,生粉,盐,芝麻香油,糖。

做法:

将牛肉切成薄片后,放生抽、糖、蚝油、生粉和芝麻香油拌匀腌制10分钟。大家要注意,腌制牛肉的时候不能提前放盐,因为提前放盐会使牛肉脱水,导致牛肉口感变柴,然后芝麻香油也不宜过多,会夺去牛肉本来的味道。

起锅烧油,如果你使用铁锅的话,一定要烧到锅冒烟很烫的程度,然后下油滑锅,之后倒出滑锅的油,再倒入冷的油进去,这就是热锅凉油,这样做不会粘锅,如果你用的是不粘锅,那这一步可以省略,直接倒油烧热后下牛肉炒。

炒至牛肉断生,即可放入小米辣和干辣椒以及芹菜段(可用蒜苔代替),然后翻炒均匀,再下点盐调味即可出锅。

3.四季豆炒肉末

四季豆炒肉末也是一道比较开胃下饭的风味小炒,做起来也十分简单,但这里需要十分注意的是,四季豆必须完全炒熟,不然其中的皂素会强烈刺激消化道,造成身体不适。

准备材料:四季豆200g,瘦肉末200g,小米辣适量,盐,生抽,蚝油,蒜泥。

做法:

四季豆切成丁,然后锅内烧一锅开水,水开后下入四季豆焯水1-2分钟,之后倒出在筛子里,用冷水冲一遍,冲冷水的目的是为了停止四季豆再继续加热,这样就不会变的过熟而口感变软,之后沥干水分备用。

起锅烧油,下入蒜泥炒出香味,然后下肉末炒至断生,再下焯过水的四季豆,下盐、生抽、蚝油和小米辣进行翻炒,如果你希望色泽更漂亮,可以加豆瓣酱,记住豆瓣酱有咸味,所以加了豆瓣酱的话盐要少放点。

翻炒均匀即可出锅。

4.泰式青咖喱鸡

接下来是一道充满东南亚风味的家常美食,香浓开胃不容易腻。虽然需要的材料比之前的几道菜要多,但是做起来也是相当方便快捷的。

材料:鸡肉1斤,茄子适量,青咖喱酱50克,淡椰浆200ml,清水适量,盐,黑胡椒,柠檬叶或者柠檬汁,洋葱碎

做法:

鸡肉洗净控干水分备用。

起锅烧油,下入洋葱碎小火炒软,然后加入青咖喱酱炒出香味,青咖喱酱可以通过网上购买,或者当地有卖进口商品的超市也可以买到。

炒出香味后加入淡椰浆,之后下入鸡肉,下入适量清水稀释浓度,再下入柠檬叶或者柠檬汁增添香味,大火烧开后下入切块的茄子,盖盖子转中小火焖煮10-15分钟即可,最后下盐和黑胡椒调味即可出锅。

5.家常啤酒鸭

啤酒鸭也是一道很好吃的家常菜,味道香辣,肉质软嫩,做法也是十分简单。为什么是加啤酒呢?因为啤酒可以使肉类变得更加软嫩,同时去腥提鲜,减少油腻感。

材料:鸭肉500克,啤酒一听,干辣椒少许,姜片3-4片,八角,桂皮,香叶,盐,生抽,老抽

做法:

起锅烧油,下入姜片煎出香气,然后下入洗净控干水分的鸭肉,炒香煎出多余油脂。鸭肉一定要新鲜,不然会有腥味,你也可以提前把鸭肉焯水一遍。

如果鸭肉出的油脂很多,可以适当倒出来一些,下生抽炒匀,然后下入桂皮、八角、香叶和干辣椒,倒入啤酒,大火烧开,让啤酒的酒精挥发。

再倒点老抽上色,转小火盖盖子焖40分钟,最后加盐,开大火收一下汤汁即可出锅。

五、营养全面的午餐食谱手抄报

978年,75位诺贝尔奖获得者在巴黎聚会。有位记者问其中一位:“你在哪所大学、哪所实验室里学到了你认为最重要的东西呀?”出人意料,这位白发苍苍的学者回答说:“是在幼儿园。在幼儿园时老师告诉我:把自己的东西分一半给小伙伴们;不是自己的东西不要拿;东西要放整齐,饭前要洗手,午饭后要休息;做了错事要表示歉意;学习要多思考,要仔细观察大自然。从根本上说,我学到的全部东西就是这些。”

一个好习惯会让你终身受益,而一个坏习惯就可能让你渐渐的变坏。好习惯能够帮助一个人铸就人生的辉煌,而坏习惯则常常是摧毁人生的慢性毒药。所以我们要多养成好习惯,而不是坏习惯。

叶圣陶老先生说“习惯在于教师的训练和指导”。确实如此,良好的习惯不可能自发而成,必须经过指导和训练,尤其是要重视行为习惯的训练。没有训练就没有习惯,由正确认识向良好习惯转化更需要训练,由不良习惯向正确行为转化更需要训练。只有通过行为训练才能使学生身体言行做到知行统一。要“苦其心志,劳其筋骨,饿其体肤”,才能形成言行统一的高尚品德习惯。要强调持之以恒。“冰冻三尺非一日之寒”。养成一个好习惯非一日之功,需长期抓,切不可

“三天打鱼,两天晒网”。因为“习惯成自然”是需要时间的,更需要耐性。就学习习惯而言:我们应养成预习的习惯;课堂认真听讲、记笔记并事后整理的习惯;课后认真复习的习惯;独立解决问题的习惯;知错必改的习惯;认真书写的习惯;积极阅读、写作的习惯;有疑必问的习惯等等。

就行为习惯而言:我们应养成的良好习惯有:自觉佩戴红领巾的习惯;讲究个人、班级卫生的习惯;遵守课堂纪律的习惯;中午吃饭时排队打菜打饭,吃完自己清理餐具;遇事请教老师、而不冲动行事的习惯;尊重他人、诚信待人的习惯等等;也许以上的建议只不过是细小的习惯,但细节成就完美。

同学们,威廉.詹姆士曾经说过:播下一种行为,收获一种习惯,播下一种习惯,收获一种性格,播下一种性格,收获一种命运。当代教育家魏书生在总结教育与习惯时也说:“行为养成习惯,习惯形成品质,教育就是帮助人养成良好的学习和生活习惯。”

六、营养全面的午餐食谱

对于很多人来说,午餐非常重要,尤其上班一族。午餐一定要吃饱,也要尽量吃的有营养。很多人随便点外卖应付了事,我觉得如要方便还要有足够营养的话,即使吃外卖,也应当尽量选择下列有营养食物:

1、 蛋类的食品。如果早上没有吃鸡蛋的话,中午最好能保证一至两个鸡蛋,或者鸭蛋、鹅蛋都可以。

2、 动物蛋白类食物。中午最好能吃上一定量的猪肉,或者牛、羊肉,保证充足的营养。

3、 鱼肉。鲈鱼、桂鱼、带鱼、青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼都是我们日常喜欢食用的鱼类,可以是外卖,也可以买点鱼罐头之类的,当然实在不行,吃点质量有保障的活腿肠也行。

4、 蔬菜。午饭尽量能吃一些各种颜色的蔬菜,如青菜、豇豆、毛豆、茄子、西红柿、木耳、蘑菇、西兰花等等,颜色越多,种类越丰富越好,人体内所需的叶绿素和其他植物营养可以通过这个途径吸收,也不容易产生便秘问题。

5、水果。如果有条件,中午尽量能保证一些水果,比如苹果、香蕉、橘子、菠萝等,补充一天所需的维生素c及其他膳食纤维,可以保证工作干劲,不会觉得过于疲惫想打瞌睡。

当然,主食包括馒头、米饭、面条、面包就可以根据自己需求选择了。

七、营养全面的午餐菜谱

五花肉炖土豆豆腐+炝炒莲藕+酱爆圆白菜+老式鸡蛋汤

五花肉豆腐土豆:小朋友比较喜欢,下饭解馋,五花肉切块,焯水洗净,锅中加油炒糖色下入五花肉翻炒,加入香叶桂皮八角少许冰糖水炖制,老豆腐掰成块和五花肉一起炖制30分钟,这样豆腐炖出来呈蜂窝状,入味好吃,加盐、土豆再炖制10分钟即可出锅,营养好吃不油腻。

炝炒莲藕片:“荷莲一身宝,秋藕最补人”,秋天多吃莲藕润肺清热,炝炒快手下饭,莲藕去皮切片泡水中,加适量的白醋,口感更爽脆,炒锅加油放入葱蒜末、辣椒面炒香放入莲藕片翻炒,加入白醋、盐、鸡精调味即可出锅,快手又好吃的一道菜。

酱爆圆白菜:下饭菜,秋天多吃圆白菜养脾胃,葱姜蒜切片待用,圆白菜手撕成块洗净控水备用,调碗汁,碗中加入甜面酱、生抽、蚝油、糖、醋搅匀,炒锅加油,下入圆白菜煸炒,加少许盐、醋调味后爆炒盛出,另起锅加油放入葱姜蒜片炒香倒入碗汁,炒香放入圆白菜炒匀即可盛出

老式鸡蛋汤:上桌抢着喝的一道汤,开胃利口,传统做法更好喝,炒锅加油放西红柿炒出汤汁,加入水烧开,加盐、生抽、胡椒粉、陈醋调味,打入鸡蛋液,淋入水淀粉,放青菜,出锅前淋香油即可。

凑出来的3菜1汤,时令菜,健康又美味,光盘不浪费。

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