步骤1瘦肉切小块用少许盐、酱油、生粉、五香粉腌起来
步骤2萝卜苗焯下水，水开后放少许盐再放萝卜苗
步骤3一分钟后捞起，去掉生萝卜苗的涩口味
步骤4热锅温油放豌豆炒一会
步骤5炒至半熟时加入适量的清水和生姜
步骤6煮开后放金针菇
步骤7随后加入萝卜苗
步骤8再次煮开后倒入瘦肉调入适量的盐和鸡粉即可
用料
猪肉 一小块
金针菇 一小把
姜 一小块
做法步骤
步骤1
猪肉切片，加入花生油腌一会儿备用
步骤2
金针菇洗干净备用。
步骤3
锅里放清水，姜块拍碎放入水中，冷水大火煲滚。水烧开下猪肉片，水再次烧开加入金针菇，再次烧开加入盐，即可关火。
步骤 4
可以开喝了
猪肉洗净切小，放入淀粉和盐巴，抓捏一会，静置
步骤 2
金针菇洗净，放一边
步骤 3
少量油，猪肉下锅，差不多了就盛起来
步骤 4
金针菇下锅，炒软后加入酱油，加入淀粉水
步骤 5
将猪肉重新下锅，煮一会就可以出锅啦