一、黑木耳十克,二两精瘦肉,三片生姜,五个大枣在一块熬汤喝有啥好处?
杜仲炒黑木耳的做法详细介绍菜系及功效：肝调养食谱 肾调养食谱 补血食谱 清热去火食谱 高血压食谱 口味：咸鲜味 工艺：炒杜仲炒黑木耳的制作材料：主料：木耳(水发),150克,莴笋300克 辅料：杜仲25克 调料：料酒10克,姜5克,大葱10克,盐3克
二、烧莴笋的做法
莴笋的做法 莴笋怎么
1.莴笋去皮洗净对半切开，切片备用，姜、蒜切末备用，猪里脊肉切片放入碗中;
2.加入盐1勺、料酒1勺、生抽1勺拌匀，加入淀粉5克，鸡蛋清1个拌匀，腌制10分钟;
3.锅中加入适量油，烧至油温7成热，放入肉片炒熟后捞出;
4.放入蒜末、姜末翻炒几下，加入莴笋片炒1分钟，放入肉片炒匀后，放入盐1勺、鸡精1勺调味即可出锅。
肚条烧青笋是日常生活较为普遍的一种家常小炒，可是很多人都喜爱自己在家开展制做，由于那样就可以保证 原材料的环境卫生状况，因为肚条烧莴笋的做法是许多 的，例如清烧这些，这类作法能够 更强的保存其营养元素，要想让菜肴的味儿更为的理想化，就需要留意一些关键点，那N肚条烧莴笋的做法有什么?
第一，肚条烧莴笋的做法有什么?猪小肚清洗绰水后放进压力煲高压熟，切条预留，青笋切条，姜、蒜切成片，小葱切斜段，锅中下油，放进姜、蒜和葱段，加入小量的白砂糖，炒成香气，放进肚条煸炒，放水未过肚条，烧10分钟上下，另外加入适当的黑胡椒粉，放进切完的青笋条，烧至料汁粘稠时将调好的芡粉倒进锅中炒匀，再添加适量的味精和盐就可以。
第二，怎样清洗猪肚?先用冷水将猪小肚清洗，将猪小肚里衬翻过去，加小麦面粉搓揉10-20分钟后清理干净，再加小麦面粉搓揉，这般循环系统大约3-
4次，加几炒勺盐反复搓揉2-3次，搓揉全过程中也可增加葱叶或醋，直至猪小肚上的粘液基本上没有时，把腹部上的油撕下，随后用冷水完全清洗，烧一锅水，里边添加敲碎的姜和切割成段的小葱、倒进米酒，将清洗的猪小肚放进绰水，10分钟后取下晾凉，随后把猪小肚上那片乳白色的皮是刀刮干净，清洗就可以。
肚条烧莴笋的做法有什么?切割成条预留。莴笋头切条。葱根几个，生姜一块拍。流程13：炒菜锅清洗容易上火，放一坨化动物油(边油是优选)，仅有用动物油才香。资金投入葱段、生姜煸炒。待有浓厚的葱姜味释放出去后，将葱姜捞出丢弃。将肚条入锅略炒。加水浸过面，加两
汤勺胡椒粉水(一定得加胡椒粉水，不能用胡椒粒、白胡椒粉，这两种会影响成菜品质，不好看不用说，胡椒粉味儿还不出。胡椒粉水的制做法见贴子最终一部分)，低火将肚条烧耙。下莴笋头，加盐、味精。莴笋头熟，料汁尚宽时，勾薄芡就可以出锅了。(莴笋头刚熟一刹就可以了，不适合烧得太耙，太耙了不好吃。水淀粉勾芡可以用低糖莲藕粉，那样做出去漂亮一些。)
凉拌莴笋
食材：
莴笋，香油，盐。
做法：
1、首先把莴笋去皮，用少量的盐腌制2小时。
2、然后用凉开水洗去挤干水份，放入麻油即可。
莴笋木耳肉片
食材：
猪瘦肉、莴笋、木耳、泡姜、炮红椒、葱、蒜。
做法：
1.猪瘦肉切薄片用淀粉蛋清生抽稍腌，莴笋切片，木耳用水发开，泡姜切片，炮红椒切段。
2.炒锅下油烧至七成热，下肉片炒开捞出。
3.炒锅下油烧至七成热，下泡姜、炮红椒、蒜末炒香，下莴笋片、木耳炒至断生，加入肉片同炒，加盐、鸡精调味即可。
椒油炝拌莴笋
做法：
1、准备好所用原料；莴笋去掉老皮，取比较嫩的部位。
2、大蒜去皮，剁成蒜蓉；嫩莴笋用刮皮刀，刮出条状。
3、加入盐，搅拌均匀，腌制5分钟；沥干水分，放入盘中。
4、取一碗，加入蒜蓉、醋、生抽和少量的糖搅拌均匀成料汁，锅中注入油，下入花椒、辣椒等爆香。
5、将椒油趁热炝如料汁中，搅拌均匀；将炝好的料汁，均匀的撒在莴笋条上即可。
三、莴笋有没有什么不能吃的部分？
莴笋是春夏交替之时，人们十分喜爱的一种蔬菜。其茎、叶都能入菜。既能生吃如酸辣可口的凉拌酸辣莴笋丝等；又能熟吃如满嘴留香的莴笋肉片等。莴笋，是一种老少皆宜，人见人爱的蔬菜。除了老根、粗筋、老叶以外，几乎没有什么有没有什么不能吃的部分。
楼上的,谁说莴笋叶不能吃啦??
莴苣是个好东西,茎可以切成块来烧排骨,也可以切丝凉拌,切片就可以做莴苣木耳肉片.
莴苣叶可以切成小段加点干辣椒呛炒,也可以用开水啖一下加芝麻酱拌麻将凤尾,还可以煮汤...
楼主还有什么问题?
理论上都可以吃！但一般都是吃里面的肉和叶子，外面的皮都不吃，口感很差很难吃！
你好！
莴笋的茎可以吃， 莴笋叶不能吃，没有问题的。
谢谢！
没有
你去这个网站看一下 还有做法
莴笋
英名：Asparagusplettuce.
学名：LactucapsativapL.var.asparaginapBailey.p
别名:茎用莴苣、莴苣笋、青笋、莴菜p,香莴笋
产期：1-4月。p
原产我国华中或华北。地上茎可供食用，茎皮白绿色，茎肉质脆嫩，幼嫩茎翠绿，成熟后转变白绿色。
植物学性状：直根系，移植后发生多数侧根，浅而密集，主要分布在20-30cm土层中。茎短缩。叶互生，披针形或长卵圆形等，色淡绿、绿、深绿或紫红，叶面平展或有皱褶，全缘或有缺刻。短缩茎随植株生长逐渐伸长和加粗，茎端分化花芽后，在花茎伸长的同时茎加粗生长，形成棒状肉质嫩茎。肉色淡绿、翠绿或黄绿色。圆锥形头状花序，花浅黄色，每一花序有花20朵左右，自花授粉，有时也会发生异花授粉。瘦果，黑褐或银白色，附有冠毛。
类型及品种：根据莴笋叶片形状可分为尖叶和圆叶两个类型，各类型中依茎的色泽又有白笋、青笋和紫皮笋之分。p尖叶莴笋：叶片披针形，先端尖，叶簇较小，节间较稀，叶面平滑或略有皱缩，色绿或紫。肉质茎棒状，下粗上细。较晚熟，苗期较耐热，可作秋季或越冬栽培。
主要品种有：柳叶莴笋，北京紫叶莴笋，陕西尖叶白笋，成都尖叶子，重庆万年桩，上海尖叶，南京白皮香早种等。p
圆叶莴笋：叶片长倒卵形，顶部稍圆，叶面皱缩较多，叶簇较大，节间密，茎粗大（中、下部较粗、两端渐细），成熟期早，耐寒性较强，不耐热，多作越冬春莴笋栽培。
主要品种有：北京鲫瓜笋，成都挂丝红、二白皮、二青皮，济南白莴笋，陕西圆叶白笋，上海小圆叶、大圆叶，南亦紫皮香，湖北孝感莴笋，湖南锣锤莴笋等。p
生长发育和肉质茎形成：整个生育过程包括种子发芽期、幼苗期、莲座期、肉质茎形成期和开花结实期。
（1）发芽期：播种至真叶显露，需8-10天。温度、光照对种子发芽的影响同叶用莴苣。
（2）幼苗期：真叶显露至第一叶序5或8枚叶片一部展开，俗称“团棵”。直播需17-27天；育苗需30多天，生长适温12-20℃，可耐-5~-6℃低温。
（3）莲座期：“团棵”至第三叶序全部展开，心叶与外叶齐平，需20-30天，叶面积迅速扩大，嫩茎开始伸长和加粗。
（4）肉质茎形成期：茎迅速膨大，叶面积迅速扩大，需30天左右。生长适温白天18-22℃，夜间12-15℃，零度以下受冻。此期苗端分化花芽，花茎开始伸长和加粗，成为肉质茎的一部分。
（5）开花结实期：抽薹至瘦果成熟，生育温度与莴苣的相同。p莴笋属高温感应型，花芽分化受日平均温度的影响大。日平均气温在23℃以上，花芽分化迅速。还有人认为花芽分化与5℃以上的积温有关。对高温敏感程度不同的品种，在不同时期播种时，花芽分化需要的积温不同。茎较粗大的植株对高温的感应性比茎较细小的植株强。长日照促进抽薹开花，在24小时日照下，不论15℃或35℃都能提早抽薹开花。高温长日比低温长日更有利于抽薹开花。
莴笋肉质细嫩，生吃热炒均相宜。常吃莴笋可增强胃液和消化液的分泌，增进胆汁的分泌。莴笋中的钾是钠的27倍，有利于促进排尿，维持水平衡，对高血压和心脏病患者有很大的裨益。莴笋中所含的氟元素，可参与牙釉质和牙本质的形成，参与骨骼的生长。莴笋中的含碘量高，这对人体的基础代谢和体格发育，会产生有利影响。莴笋叶的营养远远高于莴笋茎，叶比其茎所含胡萝卜素高出72倍多，维生素B1是2倍，维生素B2是5倍，维生素C4是3倍，因此莴笋叶丢弃不吃，实在是太可惜了。此外，秋季爱患咳嗽的人，多吃莴笋叶还可平咳