1.食材。
2.里脊肉、竹笋切丝、蒜苔切二厘米的段、木耳切小朵、葱、姜切末。
3.锅内放油烧热、放入葱、姜爆香。
4.放入肉丝煸炒。
5.放入酱油、醋煸炒、放入蒜苔煸炒。
6.放入竹笋煸炒。
7.放入木耳煸炒。
8.放入甜面酱煸炒。
9.放入少许鸡精、香油炒匀，装盘即可。
小贴士
生活小贴士：
炒肉时，加点醋使肉更嫩；加点料酒、白糖提鲜增香。
酱油、甜面酱都有盐分，尽量就不要加盐了
/原料
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莴笋 (2根)
油 适量
盐 适量
鸡精 适量
准备食材，莴笋 (2根)，油 适量，盐 适量，鸡精 适量
1/将莴笋剥掉外皮后切片
2/热锅倒入油，烧辣
3/将莴笋倒入锅中
4/翻炒莴笋
5/1-2分钟后加入盐，鸡精，翻炒均匀
6/将炒好的莴笋装盘即可。
7.美味又好吃的炒苔笋完成开吃了。