青笋壳的家常做法？

青笋壳的家常做法？

青笋摘掉叶子去皮切片洗净装盘。碗中打入两个鸡蛋，加入少许凉水搅匀。

起锅烧油，油热后倒入蛋液煎熟备用。

再次起锅烧油，油热倒入葱姜末炒香，倒入青笋片炒匀，再倒泡发好的木耳炒2分钟，放入盐、十三香和生抽翻炒1分钟，再放几颗虾仁炒至变色，倒入鸡蛋炒匀即可出锅。

做法

1.猪肉切片，加入少许盐，鸡粉，白胡椒粉，少许料酒抓匀腌制备用；胡萝卜及莴笋蒜全部切成片；锅放油烧热后，将胡萝卜和蒜片先放入炒香

2.略炒胡萝卜后加入肉片打散翻炒至8成熟，加入莴笋片，调入少许美极鲜酱油增鲜，少许盐，翻匀炒熟即可

清笋壳是春季的。一般要先过苦水过完苦水再拿来焖水鸭。

木耳和什么菜搭配好吃？

1、黄瓜：黄瓜中含有多种维生素、糖类、胡萝卜素等营养成分，可与木耳搭配食用，为人体提供营养及能量；

2、茼蒿：茼蒿中富含多种维生素、氨基酸、膳食纤维、胡萝卜素等，与木耳一起食用，丰富的膳食纤维能够促进肠蠕动，有利于排便，对缓解便秘有一定帮助；

3、其他食物：除了黄瓜、茼蒿外，木耳还可以和莴笋、洋葱、青椒等多种蔬菜搭配食用，不仅营养丰富，还十分美味。

木耳是我们常吃的一种干菜。因营养丰富而深受消费者的喜欢。那么，木耳配什么菜好吃呢？我们通常有木耳炒肉片，木耳炒鸡蛋，大葱爆炒木耳，木耳海带絲，木耳粉条豆腐菜，木耳鸡蛋汤，总之，木耳和肉，木耳和蔬菜搭配能做出许多的好吃美味佳肴来。

北方人木耳最佳选择是和白菜搭配。做法是将白菜切成斜片儿。切好的葱姜蒜放入油锅内炒香。然后下入白菜片和泡发好的木耳，加入适量的各种调料，翻炒成熟即可。