莴笋炖肉？

用料

排骨根据人数适量

莴笋一颗

油适量

生姜适量切片

西洋参片适量

枸杞适量

料酒适量

酱油适量

盐适量

做法

1/8清水抄一遍

2/8辅料准备起来

3/8放油煎炒直至肉收水

4/8加料酒和酱油翻炒后加水炖

5/8煮沸后换砂锅炖，整根小葱卷起去腥味

6/8加入枸杞及西洋参片

7/8莴笋滚刀切

8/8密封煮沸后，支起小火。慢炖至熟，加莴笋慢炖至熟