海带炒莴笋的家常做法？
食材明细
莴笋1根、海带1片、蒜、小米辣椒、花椒油、香醋、白醋、盐、糖、泡花椒大料水各适量。
做法
1、海带泡水，去盐。
2、锅开煮1分钟，捞出过冷水。
3、切成细丝。
4、莴笋去皮切丝。
5、炒锅烧点油，炸香几粒花椒。
6、大蒜切碎末，小米辣切圈，油热后浇在蒜末上。加入适量的盐、糖。
7、接着加入1勺陈醋，1勺白醋，1勺花椒大料水拌均匀，出锅。
青笋刮皮，清洗干净。
2/10
用搽丝器搽成丝，备用。
3/10
海带提前泡发好，洗净。
4/10
海带切成段，备用。
5/10
炒锅放入菜籽油，烧热。
6/10
现将海带丝放入炒锅，大火翻炒，保证海带丝炒熟
7/10
在炒熟的海带丝的锅中，加入青笋丝。
8/10
继续大火翻炒。
9/10
等青笋丝炒熟以后，加入适量的盐，就可以起锅了。
莴笋和什么合炒好吃
莴笋和肉炒在一起非常好吃，口感清爽吃起来也不会油腻做法也简单家常。