原料
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洋葱 (1个)
油 适量
生抽适量，糖适量，料酒适量，淀粉适量，
1/猪肝洗净切片加入生抽，糖，料酒，淀粉拌均匀。
2/炒锅倒油爆香葱姜。倒入猪肝翻炒。
3/在倒入洋葱翻炒。
4/加入少许盐和糖
5/倒入青椒猪肝继续翻炒。
6/淋入水淀粉。
7/翻炒均匀关火。
8.美味又好吃的莴笋叶炒猪肝做法完成开吃了。
、猪肝切片放少许盐腌几分钟再冲洗干净，去除水分后加入干淀粉抓匀。
2、起锅烧开水，下猪肝焯烫，变色后立即捞出。
3、莴笋去皮切片，胡萝卜切片，木耳泡发。
4、起锅热油爆香葱姜蒜，放莴笋、猪肝、胡萝卜、木耳翻炒片刻。
5、放料酒、糖、盐、鸡精调味即可