虾仁和莴笋可以一起炒吗？
可以的，
做法:
1.莴笋洗净去皮去老根，切成1厘米方的丁。
2.基围虾去壳去头尾去虾线剥出鲜虾仁，用料酒、盐、生粉腌片刻。
3.青红椒各切成圈；蒜姜切碎。
4.座锅，下虾仁滑炒,盛起备用。
5.锅中留底油，下蒜姜爆香，后放莴笋丁翻炒一下。
6.接着下青红椒炒匀，待锅中莴笋丁色变深绿，放盐味精调味关火，最后放虾仁炒匀即可。
虾仁炒莴笋怎么做好吃
步骤
1.虾仁放入容器中，加入适量冷水解冻，捞出沥干水分备用。
2.把莴笋削去外皮。
3.切成片。
4.姜切成末。
5.锅中加入少许油，烧热后下入姜末稍炒。
6.下入虾仁炒至变色。
7.下入莴笋片翻炒。
8.调入盐。
9.调入鸡精。
10.翻炒至莴笋断生，即可出炉装盘。