一、哪些属于细粮？
稻米，小麦。稻米又分大米，糯米。这些是细粮。
二、细粮是什么？
细粮是跟粗粮相对而言的，细粮足指大米、面粉等精细食品。
三、什么叫细粮？
细粮是相对粗粮的说法。在南方一般指稻米，北方指面粉。
四、什么是细粮？
细粮：稻米、小麦。稻米又分为大米和糯米。细粮就是经过精磨处理，去掉粮食外层的粗硬部分，剩下中间柔软粉质的部分。大米和小麦，是世界上仅有的两种能做成细粮”的粮食。
白米很容易煮熟，煮好之后颜色洁白晶莹，口感非常柔软。白面做成各种食物之后柔韧可口，特别是发面之后松软有弹性。除了白米和白面，其他所有的粮食，包括没有碾白的糙米和全麦，以及有色的黑米、紫米、红米等，都叫作粗粮。
五、细粮包括什么？
1、所谓细粮 ，原则上是指加工后的成品粮。
2、一般指面粉与大米等食粮，与“粗粮”相对而言。我国各地区的细粮，根据生活习惯的不同，细粮标准也不一样，除了西北以未加工的主粮小麦为细粮外，其他地区都是以主粮加工后的成品粮为细粮。细粮有稻米、小麦等。稻米又分为大米和糯米。
3、经常吃细粮会营养过剩，身体适应能力下降，不适合长期使用。
4、粗粮如果粗粮吃的太多，就会影响消化。过多的纤维素可导致肠道阻塞、脱水等急性症状。长期过食粗粮，还会影响吸收，使人体缺乏许多基本的营养元素。所谓“面有菜色”,就是纤维素吃的太多，导致营养不良的典型表现。
5、 长久食用粗粮可以防止热性病的产生，如糖尿病、癌症、高血压、伤风等。防治心脑血管疾病、防治糖尿病、医治便秘、减肥的浸染、防治抑郁症、养脾胃，最好在春季、改良肠道环境。
六、细粮都有哪些？
粗粮主要包括谷物类(玉米、小米、红米、黑米、紫米、高粱、大麦、燕麦、养麦等)、杂豆类(黄豆、绿豆、红豆、黑豆、蚕豆、豌豆等)，以及块茎类(红薯、山药、马铃薯等)。各种粗粮所含的营养素各有所长，燕麦富含蛋白质;小米富含色氨酸、胡萝卜素、铁和B族维生素;豆类富含优质蛋白、脂肪;高粱富含脂肪酸，还有丰富的铁。与粗粮相比，精白米和精白面在粮食加工过程中损失了一部分营养成分，最严重的当属维生素B1及无机盐的损失。粗粮的加工简单，保存了许多细粮中没有的营养成分。从营养成分上看，粗粮蛋白质含量相对偏少，淀粉、纤维素、无机盐，以及B族维生素含量丰富。
七、细粮有哪些？
粗粮主要指没有经过精磨的粮食，具体包括玉米、高粱、紫米等谷物类，红豆、黑豆、绿豆等杂豆类，以及红薯、山药等块茎类食物。
粗粮中保留了许多细粮中没有或者含量较少的精品成分，适量食用对身体有益。粗粮中含有较多的膳食纤维成分，有利于促进胃肠道蠕动功能，可预防或者缓解便秘症状。但是吃粗粮应注意循序渐进，突然增加或减少粗粮的进食量，可能会引起肠道的不适反应。除此之外，进食粗粮时还可搭配荤素家常菜，以达到平衡营养的目的。
八、哪些粮食是细粮？
细粮有稻米、小麦、玉米等。稻米又分为大米和糯米。 所谓细粮(flour and rice) ,原则上是指加工后的成品粮。
九、细粮包括哪些粮食？
细粮包括小米，大米，面粉等粮食，和粗粮相对，就是颗粒比较小的粮食
十、大米是粗粮细粮？
大米是细粮，玉米、红薯、南瓜等是粗粮。