一、日式酱油和普通酱油区别？
1、功能和种类有区别。
日本酱油和中国酱油最大的区别，本质是上饮食习惯的区别，所以在艺上也有区别。日本喜冷食，吃寿司、海鲜，所以酱油的主要功能在于适合点蘸。而中国人的饮食习惯在于炒、焖、煮等热闹场面，所以中国的酱油更适合炒、焖，煮等各种功能，所以中国酱油的种类对比日本酱油更丰富，比如适合炒的生抽、适合焖和上色的老抽、适合点蘸的味极鲜等。日本最有代表性的是“万字酱油”。
2、原材料和工艺都差不多。
曾经有看过一本日本国内书，上面有介绍过日本酱油的起源和酿造工艺，其描述如下：酿造酱油是先将大豆、小麦等植物原料进行加热处理，使其繁殖曲菌之后在食盐水中发酵的一种成熟的东洋独特的发酵调味品，其原型可以追朔到3,000年前的中国酱油。
并不能明确地知道是什么时候传播到日本的，不过在702年实施的大宝律令中有关于在宫内省的附属于大膳职的酱院以大豆为原料酿造过各种各样的酱油的记录。但是，据说大豆和小麦各占一半的目前的酱油酿造法形成的比较晚，大概在江户时代。
而现在使用的酱油原料依然是大豆、小麦、水、食盐4种。日本每年进口近500万吨的大豆，其中大约有八成用于酿造酱油。现在作为酿造酱油的原料使用的大豆大部分为榨油后的脱脂加工大豆，每年大约需要18万吨多。作为酱油原料直接使用的圆大豆的量虽然比较少，但是最近也在增加，已经超过25,000吨（1992年）。
因此，日本酿造酱油所使用的原料，和中国一样，也主要是大豆。在工艺上，目前日本酱油主要采取的是高盐稀态发酵，高盐稀态发酵生产的酱油不仅具有酱香、脂香浓郁，滋味鲜美醇厚等特点，而且更安全、更卫生。但资金投入大，技术含量高，所以一般国内像海天、李锦记这种品牌企业才采用高盐稀态发酵的工艺。
二、日式烧肉还是日式烤肉好吃？
烤肉比较的好吃，比较的嫰还有比较的入味，肉质吃进去比较的鲜美，很有嚼劲
三、用普通食材给妈妈准备什么爱心晚餐？
1、首先，爸爸妈妈可能会问我想吃什么。
2、他们会准备食材，精心的为我准备这顿爱心晚餐。
四、日式蛋糕？
蛋糕卷是很多烘焙爱好者都会尝试的蛋糕，我个人更偏爱抹茶口味的奶油蛋糕卷，小清新的绿色，淡淡的抹茶香，口感湿润细腻，尤其是冷藏后味道更好，可以当作零食或下午茶，超级小资哟！蛋糕卷其实就是从戚风蛋糕衍生出来的，除了外观上的区别就是蛋白打发程度的不同，戚风蛋糕要打至硬性发泡，而蛋糕卷只需打到湿性发泡即可，这样才能使烤好的蛋糕胚柔软有弹性，卷的时候就不容易开裂了，同时还要掌握正确的配方比例才能万无一失，成功率大大提高！
五、日式禁忌？
1、去日本人家中作客，必须在门厅前换鞋；无论是在公共场合或者是居所内，都不要发出太大的声响，以免影响他人，尤其是在夜间；平时注意节约用水。
2、招手：把手掌朝下轻轻地放开，手腕从前方朝自己一边来回摆动几次。这种方法没有性别、年龄的限制，都能使用。但对地位、辈份高的人这样招手是失礼的，要尽量避免。
3、接触他人的身体，在日本被认为是失礼的行为。男女之间除恋爱关系的双方外，一般不握手。
4、日本人对守时的要求很严格，人们都认为不该因为迟到而浪费别人的时间，如果因为某种原因不可避免地迟到时，必须要打电话告诉对方。日本人对不守时的人是没有信赖感的，这也是当地的日本风俗禁忌之一。
5、自己：表示“那是我”、“我吗？”等意思时，用食指指着自己的鼻子。
6、万岁：这是在比赛中获胜或碰上好运时，举手表示高兴的动作。多数情况是，大家一起同时欢呼“万岁”，以表示庆贺幸运和祝愿幸福的心情。
7、不收小费制：第二次世界大战前，一部分旅馆和交通机构有收小费的习惯，最近基本上没有了。
8、日本人认为在人前接吻是难为情的事。
9、坐的姿势：在学校、公司一般都坐椅子的。但在家庭里，日本人仍然保持着传统的坐在“榻榻咪”上的生活。
10、去日本的公共浴池(日语写“銭湯”)时要在浴池外清洗身体，冲去污垢。
11、进日本人的住宅时必须脱鞋。
12、不能把筷子插在盛满饭的碗上，这也是日本风俗禁忌之一。
13、对于各类服务员（售货员、饭店的服务员等）应给于相应的尊敬。
14、在进行寺庙和神社的参拜时，需要保持安静！
15、进入日本住宅，必须脱鞋。
16、在日本，访问别人家庭时，窥视厨房是不礼貌的行为，如果还有朋友不知道日本有哪些风俗禁忌，那这件事也是需要大家注意的。
17、日本人之间打招呼：基本上是以鞠躬来表示的。从一般性行礼到上身至90度的鞠躬，这也是当地的日本风俗禁忌之一。在铺着“榻榻咪”的房间里，必须要坐着行礼。以“正座”的姿势上身弯下，两手放在前面着地然后低头。一般日本人行礼致意是互不接触身体的，传统上也没有握手的习惯。日本人有时候也握手，但大多在日本人和外国人、竞选人和选民、明星和影迷等特殊场合。
18、在公共场合做任何事情之前，如需排队请排队。
19、允许抽烟，但嚼口香糖不行。别人没吃，自己独自吃东西，也被视为失礼。
20、在饭店，酒店或其他公共场所要保持轻声絮语，不得大声喧哗。
21、日本的酒店小而精致，但是按人头算的，一个人入住和2个人入住，价格不一样。
22、有专门的女性车厢，平时男乘客也可以使用，但在上班高峰期只能女性乘坐，主要是为了防骚扰。
23、吃鱼时不要将鱼刺直接放在桌子上，请放在盘子里，这也是当地的日本风俗禁忌之一。
24、在日本有很多地方是禁止吸烟的，所以如需要吸烟，请到各个吸烟角吸烟。
25、吃饭或喝汤时，不可以将饭碗或汤碗放在桌上，要用手拿起碗进食。
26、日本人忌讳荷花，认为荷花是丧花。在探望病人时忌用山茶花及淡黄色、白色的花，不愿接受有菊花或菊花图案的东西或礼物，因为它是皇室家族的标志。日本人喜欢的图案是松、竹、梅、鸭子、乌龟等。
27、日本人大多数信奉神道和佛教，他们不喜欢紫色，认为紫色是悲伤的色调；最忌讳绿色，认为绿色是不祥之色。
28、日本人忌讳3人一起“合影”，他们认为中间被左右两人夹着，这是不幸的预兆。
29、不吉利的数字：日本人忌讳“4”和“9”。因为“4”的读音和“死”相同；“9”和“苦”的读音相同，“9”意味着苦。有的旅馆房间号没有13、4、9这几个数。
30、在各类观光设施内、商店内、车内或者步行时不得饮食。
六、清淡晚餐？
烹饪步骤
步骤1/2
锅内倒少许油，油热后，随倒入打散的鸡蛋，小火，摊成蛋饼皮备用
最后一步
芹菜洗净切段，豆芽洗净，放入油热后的锅内快速翻炒，加少许盐调味，即为馅料，蛋饼皮中加入馅料，卷成卷，切成段摆入即可
七、简易晚餐？
我认为一日三餐里，早餐要吃好，午餐要吃饱，晚餐尽量要少吃一点吃得清淡一点，对身体健康也有好处。
今天有空正好来分享一下我家的晚餐，晒一晒七天晚饭，虽然没有大鱼大肉，但吃得舒服。
八、晚餐主食？
晚餐的主食根据各地的饮食习惯有所不同，但在我国绝大多数地方都把大米饭作为主食。晚餐是一天中的正餐，因此大米饭是主角，当然也有些地方将面食作为晚餐的主食。
九、冬季晚餐？
冬季的晚餐应该是烤火鸡、涮羊肉麻辣火锅大餐等等，我认为麻辣火锅大餐更好，也是冬季的晚餐。可以带上你的朋友一起去吃顿火锅大餐！
十、晚餐文案？
1.视体重为无物，视美食为全部。
2.既生瑜何生亮，既生美食何生脂肪。
3.吃或者不吃，肉肉都会长，那还是吃吧。
4.我有一颗减肥的心，奈何我有一张吃货的嘴。
5.只有吃东西的时候，才会感觉自己是最幸福的人。
6.天下没有不散的宴席，但是如果你请客我还可以吃。
7.对于吃货而言，没有什么事情是碗救不了的。
8.我承受了这个年纪不该有的饭量。
9.烟火人间，风味长存。
10.恋爱可以慢慢谈，肉必须趁热吃。
11.这辈子唯一拿得起放不下的就是筷子了。
12.天天都想着减肥的人偏偏生了一张吃货的嘴。
13.我想让你把我当空气，最起码没有我你活不下去。
14.就算生活过得再怎么不堪，我也要继续努力地吃下去 。
15.没有什么是一顿饭解决不了的问题，如果有，那就是两顿。
16.吾日三省吾身，早点吃些什么？午饭吃些什么？晚餐吃点什么？