一、咸鸡太咸太硬怎么处理？
咸鸡太闲太硬，可以在上面抹一点蜂蜜或抹一点糖，然后放入微波炉中加热一下，它就会变软，变得不那么咸了。
二、咸鲅鱼太咸如何去咸？
将咸鲅鱼加水泡着，泡时放些盐浸泡二个时辰就能去咸。
三、咸骨头太咸怎样去咸？
1、加水将盐分稀释。
2、加糖，醋也可以中和盐的咸味，不可以加入耗油，酱油等含有大量盐分的调味品，防止盐分增加更咸。
3、可以加入冬瓜，土豆，粉丝等配菜，若汤已经够多了就倒从一部分汤汁再加入开水。
4、放入馒头，面包等淀粉类食物吸收盐分。
5、若是因为用的腊排骨的原因，可以将排骨过水煮出一部分盐分后，再捞出煮汤。
四、咸黄鱼怎么太咸处理？
你好如果咸黄鱼十分太咸的话，你可以用水浸泡半个小时后，就能够去除黄鱼的咸味了。
五、咸豆腐太咸怎么变淡？
豆腐太咸，可以放在水里面浸泡一段时间以后，就可以变淡，中途可以多换几次水
六、熟咸猪头太咸怎样去咸？
煮熟的咸鱼太咸了处理方法：
1、可加适量白糖，即可解盐。
2、另外放些醋，咸味会大大减少，而且还能软化血管，帮助肠胃更好的消化。用掺有白酒的水浸泡，有明显的去咸效果。
3、还可以放一个土豆（切成几小块）在里面就好了，多余的咸味就被吸收了，自然就淡了。
4、加个煮熟的鸡蛋或者加些牛奶。
5、加点葱勾点欠或者加点鸡胸肉。
6、放原材料什么菜咸了放什么菜，还可再增加一种配菜放进去，如烧豆腐咸了，可增加一些大白菜进去再煮煮，并适当放点糖，既增加了味道，还能夺掉一些咸味．
7、作菜汤，炒另外一样菜不放盐，然后和太咸的菜拌起来炒一下。 要使咸鱼变得不咸，鲜嫩适口，可将咸鱼放入加有食醋100-150克、食碱50克的一盆温水里（或放入加有50克食碱的淘米水）中，浸泡4-5小时，然后取出将鱼洗净烹调。也可将咸鱼泡在淡盐水里，咸鱼中的高浓度盐分向低浓度的淡盐里渗透。经这样处理后，咸鱼就变淡了。
七、咸鹅太咸怎么做不咸？
可以这么做：
最简单的家常蒸咸鹅： 先用清水泡6个小时，去除过多的咸味，然后再要蒸或煮1个小时，切块装盘。 鹅肉浓香爽滑，干咸鲜香。特别适合下泡饭。
咸鹅白菜煲 咸鹅半只用温水清洗干净切块待用 大白菜一颗清洗干净切好待用(我买的这颗三斤不到哈) 清洗干净的咸鹅放入锅内,加入适量香葱,姜片,适量的清水大火烧开用勺子擗去表面的浮沫,加入适量黄酒转小火煨半小时左右,倒入洗净的大白菜大火烧开转小火烧至大白菜烂既关火!(因为鹅本身是咸鹅所以不用放盐了呵) 咸鹅尽管腌制过，但不会太干身，肉咸香，口感好像金华火腿，一丝丝的肉，十分诱人。咸鹅也有部分咸味渗入到汤中，令简单的大白菜吸收了味道精华，清汤也变得咸香过人。这道美味不能错过。
八、煎豆腐太咸怎么去咸？
煎豆腐太咸用以下办法进行补救：
一，最直接的办法是加适量的糖，既中和盐又提口味；
二，如煎的豆腐太咸，可将豆腐放入温开水冲洗二至三次，凉干水分后，重新煎豆腐即可降低盐味：
三，煎豆腐太咸，可增加没放盐的豆腐，混合再煎，也可降低盐味。
九、咸大葱鸭蛋太咸如何变淡？
如果咸大葱鸭蛋太咸可以稍微放入一些糖，糖可以综合一下盐分，这样就不会太咸了。
十、熏肉太咸去咸的方法？
吃熏肉时，把肉先在水泡一晚，第二天，在水里煮，就不用放盐了，不能蒸，只能在水里煮，才能去咸。