1. 法式晚餐顺序
区别在于指向不同,意思不同等,法式烫是指法国流行形式的烫发形式,而法式卷是指法式点心,法式卷,二者有关系有区别
2. 法式餐点顺序
自助餐的品种多样,有中西点心,水果新鲜
3. 法式西餐顺序
美式比较粗狂、大气、自由, 就像侠客一样法式比较优雅、浪漫、柔美,就好像公主英式比较高贵、精致、古板,就像绅士一样,美式线脚比较舒展些,法式线脚比较繁复,英式精致。以上纯属个人愚见,这几种风格想要深入了解,还需要多看实例作品,如有时间建议看些艺术简史,欧洲历史等。
4. 法式用餐顺序
入乡随俗,有餐具用餐具,没餐具用右手。
5. 法式晚餐菜谱
10岁男孩晚餐可以来个香辣排骨——补充营养
主料:排骨400g 花生150g 油适量 葱10g 姜10g 蒜10g 淀粉1大勺 生抽1大勺 老抽1小勺 盐1小勺 蚝油1小勺 蜂蜜1小勺
1、排骨用水冲洗干净,葱姜切末、蒜切片,所有腌料调拌均匀,和排骨、葱姜蒜拌匀腌制20分钟。
2、将排骨从料汁中捞出沥干,放入一大勺淀粉,抓拌均匀。
3、锅中放油,油烧至六七成热下排骨,转小火慢慢炸制7、8分钟,直到排骨全部成熟后捞出沥油。
4、锅里留底油,放蒜片入锅爆香,下入排骨,将腌料汁倒入,中小火焖5分钟后关火。
5、排骨在捣碎的香辣花生里滚几下,沾满花生碎即可装盘。
6. 法式晚餐吃什么
南非家庭晚餐的主食叫pap,PaP在南非特有的食物中可以称为是主食了。Pap是用类似于玉米面的东西做的糊状食物。因为健康而且容易让人吃饱,Pap一直是南非人餐桌上的必备食物。南非家庭在晚饭时一般都会先上果汁或是浓汤,然后再上主菜。常摆在餐桌上的主菜有牛排、猪排、烤牛腩、炸鸡、炸虾、肉干及火腿和烤羊排等。多数的南非人喜欢在享用完晚饭后再来一些甜食,比如蛋糕、冰激凌和巧克力。
咸香的肉干总是南非人们的最爱,用利刀细细切成薄片可以配沙拉,汤和蔬菜。以盐和香菜揉搓肉条,加醋腌一腌,在锅上炒干。本地人土人会将意外或自然死亡的动物的肉晾干。亚洲来的香菜籽是制作干肉的关键。鹿,鸵鸟,牛肉的精瘦肉加盐,黑胡椒和香菜籽。将香菜籽在平锅中炒出香味儿,加黑胡椒和盐磨碎,一层层撒在肉条上,用夹子挂起来,5天左右就能吃了。
传统的南非饮食中植物蛋白比海鲜和肉类占更重要的地位。粗加工的谷物富有营养,简单烹制的蔬菜和新鲜水果大受欢迎。肉,糖,盐很少使用,总之传统做法备受营养学家的推崇。早在1554年水手的传记中就记载了南非部落农民种植蔬菜的情况。
那时的南非人种植的有玉米,玉米粟,甜瓜,豆角,菜瓜,甘蔗和高粱。所有的南非人,包括坦桑人,游牧者,荷兰垦荒者,过去都依靠灌木区的植物生存。那时母亲教女儿哪种球茎,根,嫩芽,种子,花和叶子能食用。174世纪荷兰人带来大量的蔬菜种子,以及17世纪欧洲的烹制方法。南非人的饮食逐渐丰富起来。
南非人晚餐时也爱喝红酒,南非的葡萄酒可是全世界有名的,各个城市都有相当面积的葡萄园,自己酿造葡萄酒。在约堡,白葡萄酒、干红酒随处可见,几乎每一家超市都会有这种酒类的专柜,价格也都在20兰特到80兰特不等,如果参照国内红酒的价格,这里的红酒算是比较大众化的消费了。
7. 法式餐的顺序
座次总的来讲,座次是以“尚左尊东”、“面朝大门”为尊。
若是圆桌,则正对大门的为主客,主客左右两边的位置,则以离主客的距离来看,越靠近主客位置越尊,相同距离则左侧尊于右侧。
若为八仙桌,则正对大门一侧的右位为主客;如果不正对大门,则面东的一侧右席为首席。若为大宴,桌与桌间的排列讲究为首席居前居中,左边依次2、4、6席,右边为3、5、7席,根据主客身份、地位、亲疏分坐
8. 法式西餐点餐的正确顺序
凉菜:在中餐点菜的时候首先要点凉菜,凉菜它的数量比较少,而且上菜比较迅速,这样的话就会有充分的时间可以等待热菜,具体的是根据人数来确定的。
凉菜分为荤菜和素菜,所以可以实际人员,点三荤三素一托盘,或者八单一托(四个荤菜四个素菜加一个托盘)。
炒菜:中餐当中以炒菜为主,所以我们在点餐的时候需要点一些炒菜。比如大家爱吃的炒虾仁,炒肚丝,小炒肉等等,都是属于炒菜,在点餐的时候是必点的。还可以根据饭店的特色,点一些招牌的炒菜。
9. 法式大餐顺序
法国大餐的食用顺序: 第一道:开胃菜 讲究一口吃,以很美味的小食品开始,刺激食欲。
第二道:冷菜和汤 选择有冷菜(如沙拉)或汤。如果汤太热不能喝,不要用嘴去吹,要等汤自然凉下来再喝,还有要谨记不要发出声音,这一点和中国的饮食文化比较相通。
第三道:热菜 首先以海鲜为主,之后是肉类。两道菜之间会上一些冰霜,以去掉口中异味,让食客更好地体会后面的美味。
第四道:甜点 法国大餐重视五官的享受,这也体现了法国人的浪漫情调,因此包含奶酪、蛋糕、冰淇淋、水果的甜点会非常的精致、美味。
10. 法式吃饭顺序
1、以右为尊:
通常情况下,主人请客吃饭的时候,要按照“右高左低”的角度来安排大家的座位,一般视为右边为上座,左边为下座。主人应该让客人坐在靠右边的位置,然后主人陪坐在左边,因为中国的餐厅上菜的时候往往是顺时针上菜,这样的话,一盘菜上来,按照顺时针的顺序,客人可以先一步尝到美味,然后主人再品菜。
2、以中间的座位为上座:
在餐厅就餐的时候,如果同行的人比较少,大家都不知道怎样入座时,通常是以中间的座位为上座,然后两侧其他的人为下座。例如和领导出去吃饭,这个时候可以主动请上司坐在中间的位置,然后下属坐在两边比较合适一些;或者是平常和家里的人出去吃饭,要让长辈坐在中间的位置。
3、以靠主台的位置为上座:
可以通过婚宴或者生日宴会为例,这样的场合通常都是有举行仪式的礼宾台的,传统意义上,我们以靠近礼宾台的座位视为上座,这样可以突出主要宾客的地位,方便更好的观礼,剩下的客人则是分坐在主宾座位靠后的位置即可;如果在现场没有主宾台的话,可以选择背靠主要背景墙的座位作为上座。
4、以面对正门的座位为上座:
如果在包间里吃饭,进入包间安排座位的时候,一般是以面对着正门的座位为上首座位的。平时我们在吃饭的时候也可以注意到,被宴请的主要宾客都是坐在面对着正门的位置的,这也可以体现出对宴请宾客的尊重;同时在上菜的时候,客人不会因为上菜而弄得手忙脚乱,也不会让主人因此而失了规矩。
11. 法式晚餐顺序怎么做
我投吐司,已经连吃了半年都没有腻。单吃吐司其实很单调,但是作为基础面包,把吐司进行各种花式加工后,口味就会立刻丰富立体起来,而且做起来十分快手简单,颜值逼格口味全部都有。
班尼迪克蛋(吐司做底,放上牛油果、火腿、水波蛋,最后淋上荷兰酱。荷兰酱做法略复杂,热量高,所以只在周末做过一次)
芋泥肉松三明治(这个十分推荐,芋泥蒸熟加入牛奶、肉松即可)
西多士(吐司加入火腿、芝士,裹上蛋液,黄油放平底锅煎)
烤豆沙吐司(烤箱180度五分钟)
黄桃吐司(吐司裹牛奶、鸡蛋,烤箱180度5分钟,放上黄桃、沙拉酱)
云朵吐司(蛋白打发,烤箱170度15分钟)
吐司披萨(青椒、蘑菇、红椒、洋葱加橄榄油、黑胡椒、盐炒一下,铺在吐司上放上马苏里拉芝士,180度烤10分钟)
蘑菇鸡蛋芝士三明治
牛油果火腿吐司
紫薯肉松吐司
金枪鱼三明治
蒜香吐司
法式吐司配橘咖椰酱
法式隔夜吐司
鸡蛋烤吐司
吐司披萨
香蕉花生酱三明治
燕麦吐司杯