食材
牛肉 350g
土豆 1个
胡萝卜 1个
牛油 1小块
盐 2勺
老抽 1汤匙
生抽 2汤匙
大葱 2根
八角 2个
花椒 20粒
生姜 1小块
方法/步骤
1、 选择新鲜的雪花牛肉，清洗干净，再切成小块。再问摊主要上一小块的牛油，也切成小块，一起炖味道更鲜香。
2、土豆打掉外皮，再清洗干净，切成滚刀块。
3、胡萝卜去蒂后清洗干净，切成滚刀块。
4、将切好的牛肉、牛油、土豆和胡萝卜一起放入电压力锅中，加入一量杯的凉水。
5、加入大葱结、八角、花椒和姜片一起炖。
6、加入两勺盐、一汤匙老抽和两汤匙的生抽，一起摇晃均匀。
7、加盖密闭后，按下电压力锅的牛羊肉键。
8、报警后不要急着开盖，等到气阀自然下落后再开盖，出锅装盘牛肉非常鲜香好吃。