牛肉的做法,番茄胡萝卜土豆炖牛肉怎么做好

淘菜谱 2023-02-15 11:55 编辑:admin 95阅读

1)番茄去皮切块,胡萝卜去皮切块,土豆去皮切块。

2)牛肉切块,放冷水里焯水,可以加料酒,姜蒜,有助于去腥,焯水后捞出洗净。

3)洗净后的牛肉放入高压锅里压,这样牛肉会比较烂,可以加入料酒,葱姜,八角一起压。

4)油锅烧热,放胡萝卜和土豆煸炒后装盘待用。

5)油锅烧热,放番茄煸炒,再放入压好的牛肉一起炒,加适量水闷煮。

6)放入之前备好的胡萝卜土豆,根据个人口味放入白胡椒,糖,盐,生抽,老抽。

7)出锅后可撒点小葱。