土豆炖牛肉
主料：牛肉
200克、土豆
3个、红萝卜
1/2个、豆角
30克。
辅料：生姜片
2片、色拉油
适量、白酒、高汤、料酒、砂糖、酱油、盐。
作法：
1、将牛肉切成片，将土豆去皮，切成块，放入清水中浸泡10分钟。
2、将红萝卜去皮，切成小块，豆角用加了盐的开水稍烫一下，再用冷水，沥干水，切成段。将姜片切成丝。
3、将牛肉、姜丝放入热油锅中炒，到牛肉变色后，加入土豆和红萝卜一起炒。
4、加入适量的白酒、高汤用小火煮。
5、再加入料酒、砂糖，加盖煮8分钟。
6、加入酱油后再煮5分钟，倒入豆角煮5分钟即可。
黄牛牛楠，
牛柳适合暴炒，水煮的做法
长时间的烧炖牛的肋条肉，和牛腩比较合适
反正我只知道最好是买小牛的肉比较好。
据说土豆炖牛肉不好的
说是排斥怎么的，反正是不好啦，虽然我手不清楚的
不过提醒你最好不要吃这个菜啦， 不骗你拉
哈哈
带点牛筋的黄牛肉