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2023-11-27 20:13用料
细面，一份，豆角，十几根，花姑
，5朵，芹菜，一根，胡萝卜，半根
绿豆芽，一把，豆干，一片，鲜红椒，两个，葱，一根，韭菜一小撮
鸡蛋一个，花椒十几粒
油
适量
盐
一勺
味极鲜
适量
十三香
适量
鸡精
准备食材：豆角芹菜斜刀切条，花菇豆干切片，胡萝卜擦丝，韭菜切段儿，鲜红椒，葱切斜条，鸡蛋打散，绿豆芽洗净装盘
1/15 准备食材：豆角芹菜斜刀切条，花菇豆干切片，胡萝卜擦丝，韭菜切段儿，鲜红椒，葱切斜条，鸡蛋打散，绿豆芽洗净装盘
锅中倒油，多一些要炒鸡蛋
2/15 锅中倒油，多一些要炒鸡蛋
倒入蛋液，鸡蛋成型后，出锅
3/15 倒入蛋液，鸡蛋成型后，出锅
锅中放入花椒，爆香以后捞出
4/15 锅中放入花椒，爆香以后捞出
先倒入比较耐炒的菜豆角，翻炒一会儿，再放入花菇，翻炒均匀
5/15 先倒入比较耐炒的菜豆角，翻炒一会儿，再放入花菇，翻炒均匀
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