日本料理的芥末怎么制作？

日本料理店进的是芥末粉，像洗衣粉的袋子大小，然后自己用水搅拌，变成了你看见的像橡皮泥的样子。这样的芥末粉是纯日本进口的，日本料理店都是跟供货商那里直接拿的货，市面上很难买到。如果你实在是喜欢，可以跟日本料理店买一袋，我想他们可以考虑卖给你的。