海鲜酒楼名字大全集？

一、海鲜酒楼名字大全集？

1)、爱海妮儿

2)、珍味香

3)、悠萌梵

4)、源珍鲜

5)、水族鲜

6)、家鲜味

7)、源蜜福

8)、家香味

9)、碧海鲜

10)、品尚鲜

11)、味滋蜜

12)、碧海鲜源

13)、海泓馆

14)、仙滋品

15)、海鲜PARTY

16)、鲜呈轩

17)、天香味

18)、碧海珍源

19)、渔家亲戚

二、湛江手信品牌大全？

海鲜。

潭斗芒果。徐闻菠萝和菠萝蜜，流沙港珍珠

三、湛江盐焗鸡做法大全？

食材准备：湛江鸡、沙姜、生姜片、葱、盐、鸡粉、白糖、味精、料酒、花生油、香油各适量

第一步：将买回来的鸡去毛洗净之后，将鸡爪剁下来，然后将鸡爪上面的指甲全部切除。葱姜都冲洗干净，然后切好备用。起锅倒进足量的清水，然后用大火直接烧开。

第二步：将备好的葱姜丢进沸水中，然后下适量的料酒、鸡粉、食盐以及味精搅拌均匀，然后用手提着鸡头，把鸡身浸泡进沸水之中，焯水数十秒之后提出，然后再重复5遍左右，就可以直接将鸡全部放进锅里了，用小火慢慢煮制20分钟，等到鸡肉熟透以后，取出丢进冰水中迅速放凉。

第三步：将备好的沙姜切成末丢进碗中，加入适量的鸡粉、白糖以及食盐和味精，再倒适量的香油，将它们全部都搅拌均匀，接着起锅倒油烧至6成热，然后将油淋入碗中与所有调味料混合，制作成蘸料。然后将冷却好的熟鸡取出均匀抹上香油，直接切成块状，然后摆盘上桌，蘸上蘸料就可以开吃了。

四、湛江养殖鱼大全？

湛江养鱼的地方很多，例如坡头、南三岛、特呈岛、东海岛、硇洲岛、遂溪草潭、雷州乌石、徐闻等等临海乡镇都有养鱼专业户。据了解，目前湛江一跃成为全国最大的金鲳鱼养殖基地，全国17一18万吨产量，有百分之五十分布于广东，而广东金鲳鱼产量就有超过百分之七十来自湛江，湛江堪称“中国金鲳鱼行业风向标”。

五、湛江糕点做法大全？

湛江雷州马拉糕做法大全

1、准备食材：鸡蛋2个；奶粉10克；红糖20克；面粉80克；花生油10克；酵母2克。

2、准备好配方所需的食材：面粉80克，鸡蛋2个，红糖20克，奶粉10克，花生油10克，酵母2克。

3、准备好厨房用称，将鸡蛋磕入碗中。

4、放入红糖，食用油，奶粉用电动搅拌器搅拌至蛋液表面有搅拌的纹路就可以了。

5、面粉过筛以免混合的时候结块。

6、用筷子将面粉搅拌均匀，筷子上的面糊滴入碗中的痕迹几秒钟就消失，这时面糊就做好了，盖上盖静置1小时左右.

7、将蒸糕用的模具表面抹一层食用油防粘。

8、将面糊倒进模具中。

9、凉水下锅，开锅蒸30分钟，焖5分钟即可。

六、湛江特产吃法大全？

一、湛江白切鸡

湛江白切鸡是广东湛江传统的地方名菜，属浸鸡类。它是属于咸鲜口味，是以鸡、葱、姜为主要原料制作而成。它的制作简单，做出来的鸡保持了原汁原味，鸡肉细嫩、味甘爽口，让人停不了口，是湛江人节日加菜、宴客的第一菜。

二、白灼海虾

白灼海虾属于粤菜系，是一道广东省的汉族传统名菜。它是以海产虾作为主要食材，以生抽、芝麻油、精盐、姜块等等作为调味料制作而成，制作出来的海虾保持了原汁原味，配上酱汁，吃进嘴里让人感觉到满满的海鲜味。海虾的肉质细嫩，营养丰富，且肉质松软，易消化，还含有丰富的镁等有益于人体的营养物质。

三、湛江沙虫

沙虫学名为：方格星虫，又称“海肠子”，是湛江著名的海产品。它的味道尤其鲜美，可鲜食，也可以晒干后食用，市民喜欢用它煲汤、煮粥，它煮出来的汤白如牛奶、口感清甜。也可以在干制后炸、炒、炖、烩等等；还可以油炸，酥松香脆，是下酒佳肴。它还具有滋阴、补肾、养液等功效，有“天然味精”之称。

四、清煮花蟹

湛江人吃花蟹方法很特别，就是清煮。把花蟹处理干净以后再放入锅中清煮即可，清煮出来的花蟹保持了原味，口感好，肉质鲜嫩，吃花蟹少不了以甜醋作配味，配上酱料食用，吃完齿颊留香，令人回味无穷

七、湛江甜面做法大全？

首先准备食材：300g糯米粉、100g花生、50g芝麻、50g白糖、20g白糖、260g开水。

做法步骤：

第一步：首先我们准备100g的花生放到锅里，小火不停的翻炒，炒出香味，皮一搓就掉就可以了，盛出晾凉，去掉外皮，用擀面杖压碎；然后再炒白芝麻，小火不停的翻炒至颜色发黄，炒出香味就可以了，盛出晾凉；花生碎和炒熟的芝麻放到一起，再加上50g的白糖混合均匀。

第二步：300g糯米粉加上20g的白糖，分次加入260g的开水烫面，边倒边搅拌，用开水烫面口感更加柔软，搅拌至没有干面粉下手揉，揉成比较柔软的面团。

第三步：案板上撒点干糯米粉防粘，把面团搓成长条，分成几个大小均匀的剂子，分别整理圆润，平底锅预热，刷上一层油，油热下入剂子，用手稍微压扁，烫手的话就用铲子按压，直到按压成又大又薄的饼，烙至定型翻面继续烙，反复翻面，烙至微微发黄就可以出锅了。

第四步：饼烙好之后铺上一层调好的馅料，然后从一边卷起来，切掉两边不规则的部分，切成合适大小的段就可以了

八、湛江红鱼干做法大全？

红鱼干切块，五花肉一起放入砂锅，加入姜片，开火煮开小火焖煮15分钟即可

九、湛江海鱼品种大全？

湛江是中国海鲜美食之都，海产丰富。

黄花鱼又名大黄鱼为我国四大海洋业品种之一。中国特有鱼种，有家鱼之称。黄花鱼食用和药用价值极高。肉质细嫩、肉味鲜美，主要鲜食，可做鱼干或者罐头。鱼腹中的白色鱼鳔可作鱼胶，有止血之效，能防止出血性紫癜。肝可做鱼肝油、咖啡碱。湛江大黄花鱼主要分布硇洲岛、徐闻县东部沿海，一年两汛，硇洲主要是秋汛，徐闻主要春汛。

鲳鱼主要有白鲳和黑鲳。白鲳体近圆形，侧扁而高，背缘隆起，体青褐色，腹部浅白色。白鲳肉厚刺少，肉质细嫩，具有较高的营养价值和药用保健价值。黑鲳体呈卵圆形，高而侧扁，体长可达40厘米以上。黑鲳是主要的出口水产品，湛江以吴川、麻章、徐闻、雷州为主产区。

马鲛鱼体形狭长，头及体背部蓝黑色，马鲛鱼刺少肉多，体多脂肪。每年春季游到粤西沿海产卵，形成鱼汛，是近海作业主要捕捞对象。马鲛鱼经济价值高，肉质细嫩，味道鲜美是滞纳金重要出口水产品。

石斑鱼是石斑鱼亚科鱼类的总称，隶属于硬骨鱼纲、辐鳍亚纲、棘鳍总目、鲈形目、鲈亚目、鮨科，为暖水性的大中型海产鱼类，广泛分布于热带和亚热带海域，在我国主要分布于台湾海峡以及南海海域。石斑鱼营养丰富、肉质细嫩、味道鲜美、是主要食用鱼类，畅销国内外市场。

红鱼体长椭圆形而略高，背缘呈弧状弯曲，体呈粉红色或红色，腹部较淡，体侧无任何纵带；头背部由背鳍起点至吻端有一暗色斜带；幼鱼时，尾柄上有鞍状斑。各鳍红色。红鱼是海产高级经济鱼，肉质丰厚坚实，含丰富蛋白质和脂肪，味道鲜美。

芒鱼兼具了鱼类所共有的营养价值，含动物蛋白和钙、磷及维生素A、D、B1、B2等物质，比猪肉、鸡肉等动物肉类都高，且易为人体消化吸收，吸收率高达百分之九十六。由于芒鱼肉肌纤维较细，有多量可溶性成胶物质，结构柔软，这些就更适合病人、中、老年入和儿童食用。芒鱼还富含一种只有水生动物才含有的多种不饱和脂肪酸，它能降低胆固醇和甘油三脂，防止血液凝固，对冠心病和脑溢血病的防止有很好作用。但是产量低，因其稀少，市场罕有。近年也有人工养殖。

带鱼体型侧扁如带，呈银灰色，背鳍及胸鳍灰色，带有很细小的斑点，尾巴呈黑色，带鱼头尖口大，至尾部逐 渐变细，身高为头长的2倍，全长1米左右。性凶猛，主要以毛虾、乌贼为食。

马友鱼因其具有较广的盐度适应范围，较快的生长速度以及鲜美的肉质而深受消费者喜爱 。湛江人则一般称之为“马五”或“午鱼”。

龙利属鲽形目、舌鳎科、舌鳎属，俗称子板鱼、鳎目、鳎米，是一种暖温性近海大型底层鱼类，终年生活栖息在中国近海海区，具广温、广盐和适应多变的环境条件的特点，适温范围3.5—32℃，最适水温14—24℃，适盐范围14-33‰。味鲜鲜美，出肉率高，口感爽滑，鱼肉久煮而不老，无腥味和异味，属于高蛋白，营养丰富，历来为中国沿海广大消费者待客的上等佳品，深受广大消费者青睐，目前活鱼价格很高。干煎最好吃。

剥皮鱼是一种温暖性近底层鱼类，主要分布于我国东、南、黄、渤海，朝鲜和日本，也见于南非。剥皮鱼资源丰富，无毒，含有蛋白质、维生素及脂肪等营养成分，营养价值不比其它鱼类差，是一种价廉物美的食用鱼类。

沙尖，俗名沙钻鱼、沙尖鱼、沙钻仔、沙肠仔、起士、沙梭，鱚科鱚属的一种鱼类。分布在南方沿海。

海鳗经济鱼类；凶猛肉食性鱼类。硬骨鱼纲鳗形目、海鳗科、海鳗属。体呈长圆筒形，尾部侧扁。

金线鱼鲈形目，金线鱼科，金线鱼属的其中一个物种。体呈椭圆形，稍延长，侧扁，长可达35厘米，被小型栉鳞。

十、糯米籺的做法大全湛江？

糯米粉725克、绿豆250g、花生100g、食用盐适量、白糖适量、食用油适量、白开水适量、莲藕叶2张；

先把盐、油、白糖加进糯米粉里，把煮开的开水适量加入，用筷子搅拌后用手慢慢搓揉让粉光滑；绿豆泡软和熟花生一起加油盐炒香备用。

用手把糯米粉一小块块的搓下来像做面包一样把绿豆馅包起来，把光滑那一面放到印子上印；

准备莲藕叶刷上油垫在蒸笼底，，把糯米籺放上去一个个摆开来，蒸15分钟拿出来晾凉即可。

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